7 лучших сковородок ВОК

ТОП-7 лучших антипригарных сковородок: как чистить, плюсы и минусы, отзывы, цена

После появления антипригарных сковородок пища перестала приставать ко дну и высушиваться в процессе приготовления.

Дополнительным плюсом стало еще и улучшение вкусовых качеств приготавливаемых продуктов.

Раньше в магазине можно было встретить сковороды только с тефлоновым покрытием, но сейчас ассортимент значительно расширился и в продаже появились мраморные, гранитные и титановые модели.

В данной статье мы подробнее поговорим про лучшие антипригарные сковородки и узнаем несколько советов, помогающих сделать хороший выбор. Приятного прочтения!

ТОП-7 лучших антипригарных сковородок

Мы провели отбор по качеству и безопасности среди большинства моделей в интернет-магазинах, в результате которого рейтинг составили следующие сковороды:

• Aceline Ruby ADI-2601;
• Aceline WOK-301;
• LARA LR01-81;
• MoulinVilla LN-26-DI Royal;
• Tefal 04031520 Tendance Tobacco;
• Polaris Faktura-26;
• Galaxy GL 9852.

Предлагаем перейти к более подробному описанию характеристик и достоинств всех перечисленных моделей.

Aceline Ruby ADI-2601

Сковорода обладает диаметром, равным 26 см. За счет хорошей вместительности в ней можно одновременно приготовить несколько порций блюда.

Изготовленная из кованого алюминия утварь быстро нагревается и отлично передает тепло помещенным в нее продуктам. Благодаря антипригарному покрытию жарящиеся ингредиенты не пристают к стенкам и дну сковороды.

Имеется возможность использования представленной модели на индукционных варочных поверхностях.

Цена: от 1 500 до 1 700 рублей.

Отличная сковорода с антипригарными свойствами. В магазине сразу решила купить ее из-за хороших характеристик и подходящего дизайна.

Во время готовки она показала себя должным образом. Быстро разогревается и абсолютно не оставляет на себе остатки пищи. Мне нравится готовить с ней каждый день.

После работы ее легко мыть под обычной проточной водой.

Aceline WOK-301

Представленная модель изготовлена из углеродистой стали, обеспечивающей хорошую теплопроводность, благодаря чему на нагрев кухонной посуды уйдет минимум времени.

Особая конструкция сковороды обеспечивает равномерное прогревание дна и стенок, поэтому жарящиеся в ней ингредиенты доходят до готовности буквально за несколько минут.

Благодаря этому вы сможете добиться прожаренных и одновременно хрустящих овощей, которые присутствуют в рецептуре различных удонов.

Цена: от 1 000 до 1 300 рублей.

Пользуюсь данной сковородой уже на протяжении месяца. Мне нравится качественное антипригарное покрытие. Специально покупала сковороду с большим диаметром, чтобы готовить блюда сразу на всю семью.

Корпус быстро разогревается, но ручка всегда остается еле теплой и не обжигает пальцы, как это часто бывает с другими сковородками. После использования не нужно тереть ее губкой.

Достаточно просто промыть от жира под проточной водой или протереть сухой тряпкой.

LARA LR01-81

Представлена в немаркой черной расцветке. Изделие производится из кованого чугуна, обеспечивающего не только высокое качество обжарки, но и длительный срок службы. Предусматривается поддержка индукционных плит.

Сковорода дополняется удобной для удержания рукояткой из нержавеющей стали. Изделие со стенками, имеющими толщину 1.8 мм и высоту 5 см.

Благодаря отсутствию пластиковых элементов может использоваться в качестве формы для выпекания блюд в духовке.

Цена: от 800 до 1 000 рублей.

Купила бюджетную сковороду и не думала о ее качестве. На деле убедилась в обратном. Прибор оказался очень эффективным в работе. Пользуюсь уже месяц. Ничего не прилипает и покрытие не слезает. Очень довольна покупкой. Сковорода однозначно стоит своих денег!

MoulinVilla LN-26-DI Royal

Может использоваться совместно с конфорками любых типов. Бакелитовая ручка сковороды не подвержена нагреву, благодаря чему ваши руки будут всегда в безопасности.

Стильный внешний вид предмета посуды, особенностью которого является эффектный темно-бежевый цвет, придется по вкусу вам и вашим домочадцам. Изготовлена из алюминия.

Преимущества этого металла общеизвестны: это высокая теплопроводность и невысокая масса.

Цена: от 900 до 1 200 рублей.

Качественная, легкая и компактная сковорода стала настоящей находкой для меня. Она позволяет готовить без масла, причем продукты не пригорают и не теряют своих вкусовых качеств. Легко моется и не вызывает трудностей в хранении за счет компактных габаритов.

Tefal 04031520 Tendance Tobacco

Данная скорода в коричневом корпусе станет незаменимым на кухне аксессуаром. Ее диаметр составляет 200 мм и позволяет с легкостью выпекать небольшие блинчики, омлеты, запеканки и овощное рагу.

Прочность конструкции обусловливается использованием алюминия в качестве основного компонента при изготовлении сковороды.

Двойное антипригарное покрытие не допустит пригорания пищи, что позволит достичь успеха в каждом кулинарном свершении.

Цена: от 1 000 до 1 300 рублей.

Пользуюсь ей уже на протяжении года. Сковорода действительно качественная и надежная. На ней можно готовить абсолютно любые блюда. Быстро разогревается, благодаря чему можно сэкономить время на готовке.

Polaris Faktura-26

Сковорода устойчива к высоким температурам и имеет фактурное покрытие с внешней стороны. Модель можно использовать с плитами любого типа.

Она оснащена эргономичной ручкой, которая создает комфортные условия эксплуатации, а специальное покрытие исключает риск получения ожога. Изделие оптимально подходит для обжаривания овощей, мяса или рыбы.

Алюминиевый корпус моментально нагревается, позволяя сэкономить время на приготовление блюда.

Цена: от 1 000 до 1 200 рублей.

Эргономичная рукоятка не нагревается во время длительной готовке и удобно ложится в руку. Использую на индукционной плите. За все время готовки не возникло никаких проблем. Полностью довольна качеством приготовленных блюд.

Galaxy GL 9852

Данная сковорода произведена из высококачественного алюминия, который гарантирует ее долговечность и износостойкость. Со сковородкой пользователь сможет прекрасно приготовить множество блюд на плитах любого вида, если не считать индукционные.

Обладает износостойким антипригарным покрытием, которое не позволит приготавливаемым блюдам прилипнуть к стенкам или ко дну сковороды.

Является обладательницей бакелитовой эргономичной ручки, благодаря чему она точно понравится наиболее требовательным хозяйкам.

Цена: от 800 до 1 000 рублей.

Отличный вариант бюджетной сковородки с качественным антипригарным покрытием. Купила два месяца назад и использую практически каждый день. Из-за большого диаметра сразу можно готовить несколько блюд. Полностью довольна покупкой!

Сравнение моделей

После знакомства с рейтингом предлагаем перейти к изучению таблицы с главными техническими параметрами всех перечисленных ранее моделей. С ее помощью вы сможете выбрать несколько понравившихся сковородок и сравнить их между собой по важным критериям.

Списки лучших

Учитывая большое разнообразие сковородок на полках в магазинах, мы решили не останавливаться и создать список лучших моделей в следующих наиболее востребовательных категориях:

• лучшая цена;
• мраморное покрытие;
• сковорода-вок.

Остановимся подробнее на каждой номинации и познакомимся с лидирующими в них моделями.

Лучшая цена

Jarko JBIP-324-10 Lite – практичная, удобная, глубокая сковорода для приготовления вкусных и полезных блюд. Предназначена для готовки без масла. Блюда не пригорают, равномерно приготавливаются и удобно перемешиваются.

Сковорода позволяет тушить продукты, а не зажаривать их. Кроме вторых блюд, пользователь сможет использовать его в приготовлении супов.

Имеет диаметр 24 см, высоту стенок, равную 60 мм, толщину стенок 2 мм и толщину дна 3 мм, что позволяет быстро и равномерно распределить температуру.

Стоимость: от 250 до 400 рублей.

Мраморное покрытие

NADOBA MINERALICA получила литой алюминиевый корпус и 5 слоев надежного антипригарного покрытия на основе гранита внутри и снаружи корпуса.

Алюминиевый корпус равномерно и быстро прогревается по всей площади и отдает тепло готовящимся на сковороде продуктам.

Сковорода имеет диаметр 24 см и обладает небольшой глубиной, чтобы готовящиеся блины удобнее было переворачивать.

Прочное антипригарное покрытие не боится воздействия металлических лопаток, поэтому их можно смело применять при приготовлении блинов и оладий.

Стоимость: от 2 000 до 2 300 рублей.

Сковорода-вок

Lara LR01-44 станет полезным изделием на любой кухне. Она изготовлена в бордовом цвете. В оформлении нет ничего лишнего, специалисты создали лаконичный дизайн. Сковорода может поддерживать высокую температуру для обжаривания продуктов.

Достичь это удалось за счет применения алюминия при создании корпуса вока. Ручка надежная, прочная, хорошо лежит в ладони и изготавливается из бакелита. Можно комфортно работать со сковородой, поскольку ручка не нагревается при длительном приготовлении блюд.

Стоимость: от 400 до 600 рублей.

Как правильно чистить сковороду

Отмыть антипригарную сковороду внутри поможет мягкая губка и моющее средство. Запрещено использовать губки из металла и порошки, поскольку абразивные частицы быстро разрушают покрытие.

Популярным способом является кипячение посуды в чаше с моющим средством, наполненным водой. Если нужно убрать старый жир, то можно использовать уксус.

Сковороду нужно вскипятить в воде с добавлением нескольких капель уксуса.

При чистке никогда нельзя использовать:

• лимонную кислоту и соду в чистом виде;
• порошки и абразивы;
• жесткие и острые предметы, сетки, губки;
• неравномерный нагрев при кипячении со средством.

При очистке антипригарной сковороды нельзя сильно ее тереть, а в процессе использования перемешивать пищу железными лопатками, ложками, вилками. Для этого следует использовать специальные силиконовые лопатки или деревянные ложки.

Советы по выбору

Сделать правильный выбор и не пожалеть о нем после первого же использования помогут несколько советов от опытных покупателей:

1. Обратите внимание на диаметр сковороды. Если вы хотите готовить сразу несколько порций, то берите 30 см, иначе будет достаточно 20 см.
2. Чтобы во время готовки можно было браться за ручку, она должна быть устойчивой к высокой температуре. Это обеспечивает дерево и бакелит.
3. Удобство во время хранения обеспечивает наличие специальной петли для подвешивания.
4. Наиболее долговечными считаются сковороды из чугуна.
5. Посуда с высокими стенками позволит готовить не только первые блюда, но и некоторые вторые.
6. Прочным материалом изделия считается алюминий. Он быстро разогревается равномерно по всей поверхности.
7. Большинство моделей поставляют на продажу без крышки, что требует дополнительных затрат, поэтому лучше сразу выбирать сковороду с крышкой.

Источник: https://oxko.ru/top-7-luchshih-antiprigarnyh-skovorodok/

8 лучших сковородок ВОК

Конечно, настоящий аутентичный вок должен быть изготовлен из тонкой углеродистой стали.

Но такая посуда требует тщательной подготовки, соблюдения особой технологии обжарки продуктов, быстрой реакции и очень мощной вытяжки.

Если на такие жертвы вы пока не готовы, а попробовать экзотические блюда азиатской кухни уже хочется, выберите себе «адаптированную» версию вок из нашего списка лучших сковородок.

1. Алюминиевые сковороды ВОК
2. Чугунные ВОК
3. Стальные сковородки

RONDELL Escurion RDA-870 – самая удобная в использовании сковородка

28-сантиметровый вок, отлитый из алюминия, нагревается быстро, но равномерно. В такой посуде удобно обжаривать и припускать овощи, нежное мясо, не требующее долгой готовки, и рыбу.

Модель имеет съемную ручку для более компактного хранения, так что даже несмотря на свои размеры она понравится обладателям небольших кухонь.

Плюсы:

• Интересный дизайн – внешнее покрытие имитирует рисунок крокодиловой кожи;
• Распределительный диск на дне позволяет использовать вок на варочных панелях из стеклокерамики и хорошо реагирует на индукцию;
• Улучшенное антипригарное покрытие Xylan Plus, которое прослужит не менее 5 лет;
• Сливной носик для удаления сока и лишнего жира;
• Комплектная стеклянная крышка с силиконовым уплотнителем хорошо прилегает к бортику;
• Бакелитовая ручка не нагревается и имеет противоскользящее покрытие;
• Подходит для приготовления блюд в духовом шкафу.

Минусы:

• Немаленькая цена 3600 рублей.

FISSMAN Vesuvio stone (4247) – с двухсторонним минеральным покрытием

Глубокая сковородка вок диаметром 28 см имеет весьма прочное и долговечное покрытие. Оно представляет собой каменный композит на основе минеральной крошки, стойкий к перепадам температур и царапинам.

Антипригарное напыление выполнено в несколько слоев, причем и с внутренней, и с внешней стороны сковородки. Ухаживать за такой посудой будет несложно.

Плюсы:

• Вес чуть больше 1 кг;
• Стойкость антипригарного покрытия превышает 4000 циклов готовки и мытья;
• Чуть изогнутая ручка имеет эргономичную форму, хорошо лежит в ладони и уменьшает нагрузку на кисть;
• Дно распознается индукционными конфорками;
• Можно мыть в посудомойке;
• Невысокая стоимость 1700 рублей.

Минусы:

• Винтовое крепление ручки со временем может ослабнуть.

GRANCHIO Marmo Induction (88013) – красивая и вместительная сковорода

Большой вок с короткими цельнолитыми ручками имеет диаметр 32 см и емкость целых 5,5 л. Шикарный вид этой посудине придает выпуклая крышка, почти полностью выполненная из шлифованной до зеркального блеска нержавейки с небольшим «смотровым окошком» наверху.

Для покрытия сковороды производитель использует особый антипригарный состав с частичками мрамора, который не боится царапин.

Плюсы:

• Быстрый и равномерный нагрев;
• Антипригарное покрытие нанесено и внутри, и снаружи сковородки, что упрощает уход за ней;
• Совместимость с индукционными конфорками благодаря ферромагнитному диску;
• При готовке можно пользоваться стальными лопатками и ложками.

Минусы:

• Производитель рекомендует мыть вок вручную, что при таких размерах делать не слишком удобно.

STAHLBERG Zenit 1585-S – самый маленький вок

Крохотная сковородка диаметром всего 20 см (по верхнему контуру) тоже имеет мраморное покрытие. Это экологичный и в то же время прочный композит – самый стойкий из всех ныне существующих. Модель отличает небольшой объем в 1,8 литра, зато готовится в ней все очень быстро.

Плюсы:

• Благодаря своим размерам сковородка получилась максимально легкой – каких-то 740 грамм;
• Есть сливной носик для удаления жира и лишнего сока;
• Индукционный диск на дне;
• Допускается мытье в машине с остальной посудой;
• При готовке можно пользоваться аксессуарами из стали – антипригарное покрытие они не повредят.

Минусы:

• Крепление ручки на винтах считается ненадежным;
• Цена в 2500 рублей для такой малютки высоковата.

СИТОН Ч2680д – бюджетный вариант от отечественного производителя

Недорогая, но качественная сковородка из чугуна диаметром 26 см имеет съемную ручку, что позволяет использовать ее для запекания блюд в духовке. Правда, оригинальный силуэт вок с очень узким дном (8 см в поперечнике) делает его похожим не столько на форму для выпечки, сколько на средних размеров казанок объемом 3,5 л.

Плюсы:

• Подходит для стир-фрай и фритюра, если готовить на газовой горелке;
• Удобная дополнительная ручка;
• Не нагревающаяся деревянная накладка на основной рукоятке;
• Годится для готовки на индукционной плите;
• Стоит всего 1400 рублей.

Минусы:

• Тяжелая – 2,6 кг;
• Как и любая чугунная посуда, требует специфического ухода и не допускает машинной мойки.

GIPFEL Diletto 2147 – компактный вок с крышкой

Толстостенный цельнолитой вок отличается нестандартной для подобной утвари шириной в 24 см, однако небольшой диаметр компенсируется достаточной глубиной сковороды (почти 8 см). Модель имеет короткие боковые ручки, отлитые вместе с основой, выпуклая чугунная крышка идет в комплекте.

Плюсы:

• Толстые стенки равномерно распределяют тепло, чтобы продукты не подгорали;
• Идеально подходит для тушения;
• Может использоваться на любых варочных поверхностях и в духовых шкафах;
• Практически не требует предварительной подготовки – основную обработку посуда проходит еще на производстве;
• Адекватная цена порядка 2 тысяч рублей.

Минусы:

• Вес великоват – 2,5 кг;
• Из-за отсутствия покрытия сковородку нельзя отправлять в посудомойку.

PADERNO Ethnic Cuisine 49604-36 – аутентичный вок

Если вы согласны мириться со всеми сложностями готовки в воке, чтобы по-настоящему освоить премудрости азиатской кухни, вам нужна именно эта сковорода.

Она изготовлена из тонкостенной углеродистой стали, имеет большой диаметр 36 см и резко сужающееся книзу дно. Никаких антипригарных покрытий и пластиковых ручек – абсолютная аутентичность.

Плюсы:

• Очень легкая (1165 г) – удобно пользоваться одной рукой;
• Идеально подходит для стир-фрай;
• Молниеносно раскаляется и быстро обжаривает кусочки мяса, рыбы и овощей, сохраняя их сок внутри;
• Приятная на ощупь деревянная ручка, которая уж точно не нагревается;
• Приемлемая стоимость 1700 рублей.

Минусы:

• Требует грамотной подготовки и тщательного ухода, иначе коррозии не избежать.

TEFAL illico (G7011914) – модель с антипригарным покрытием

Красивый вок из блестящей нержавеющей стали диаметром 28 см имеет антипригарное покрытие на основе титана. А фирменный кружок индикатора на дне сковородки даст понять, когда посуда раскалилась до +180 °С.

Не нагревающаяся ручка традиционно изготовлена из термостойкого бакелита, но имеет дополнительное силиконовое покрытие, благодаря которому посуда не скользит в руках.

Плюсы:

• Относительно небольшой вес – около килограмма;
• Продукты быстро обжариваются на такой сковородке, но не пригорают;
• Практически не требует масла;
• Качественное и безопасное покрытие, более стойкое к царапинам, чем тефлон;
• Дружит с индукционными конфорками;
• Можно мыть в ПМ, хотя и вручную этот вок очищается без проблем.

Минусы:

• Цена около 3 тысяч рублей;
• Необходимость тщательного ухода за блестящими боками сковороды, да и на газовую горелку ставить такую утварь нежелательно.

Хочешь получать актуальные рейтинги и советы по выбору? на наш Telegram.

выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://vyboroved.ru/reyting/2209-luchshie-skovorodki-vok.html

Выбираем лучшую чугунную сковородку: рейтинг ТОП 7, плюсы и минусы, отзывы, цена

Сковорода – необходимый элемент на вашей кухне. Без этого прибора никак не обойтись во время приготовления яичницы или омлета, блинов, оладушков, жареной картошечки, а также хозяйки пользуются ей во время подготовки каких-то элементов в основное блюдо, например, поджарки овощей или приготовления соуса. Если вы задумались о покупке чугунной сковороды, советуем вам изучить нашу статью.

Производители предлагают нам разные варианты сковородок из чугуна. Некоторые из них предназначены для индукционных плит, другие универсальные.

Одни имеют антипригарное покрытие, а другие выпускаются без него.

Так какую же из представленных моделей выбрать, чтобы сковорода служила вам верой и правдой долгие годы? Мы решили вам помочь с выбором и составили рейтинг лучших чугунных сковородок. В наш список вошли:

• Добрыня ДО-3317;
• MAYER and BOCH MB-26975;
• Биол 1026С;
• Mallony W-31L;
• Vetta 808-009;
• Pyrex Slow Cook SC28BH4;
• Korting K 1128.

Поговорим о каждой из перечисленных моделей.

Добрыня ДО-3317

Сковорода отличается высокими антипригарными свойствами. Она равномерно нагревается до высоких температур, при этом не выделяются вредные вещества. Изготовлена из экологически чистого чугуна. Готовить на ней можно с небольшим количеством масла. Оснащена 2 небольшими монолитными ручками. Перед приготовлением блюда сковороду рекомендуется хорошо накалить.

Цена: 755 – 1132 рубля.

Покупал сковороду на дачу. Была нужна универсальная, чтобы можно было приготовить любое блюдо. Давно слышал о свойствах чугуна, поэтому выбрал именно из этого материала. Привлекла небольшая цена и отсутствие всяких наворотов. Сковорода вместительная. Я увлекаюсь рыбалкой. И люблю жареную рыбу. Так вот, за один раз жарю сразу 5 рыбешек среднего размера. Получается очень вкусно.

сковорода Добрыня ДО-3317

Сковорода черного цвета из чугуна с антипригарным покрытием, которое упрощает уход за ней, моется обычными чистящими средствами.

Снимать приготовленное блюдо можно с легкостью как железной, так и пластмассовой лопаткой.

Сковорода оснащена 2 ручками: первая – основная чугунная, вторая – длинная деревянная, изготовленная из бука, несъемная. Отверстия в ручках позволяют вешать сковороду на стену.

Стоимость: 1147 – 1456 рублей.

Сковороду заказывала через интернет. Моя старая сковорода пришла в негодность, и тогда я задумалась о покупке более надежной. Пришла к выводу – мне нужна чугунная. Данная модель мне сразу понравилась. Удобна в хранении, отверстие в ручке позволяет вешать на крючок на кухне. Ручка не нагревается, прочная. А вот крышку пришлось покупать отдельно. Производитель не позаботился о ее наличии.

MAYER and BOCH MB-26975

Выполнена в виде прямоугольника с размерами 26×26 см. Дно рифленое, относится к модели гриль. Изготовлена из специального чугуна, прокаленного в пищевом жире. Это увеличивает антипригарные свойства, хотя само покрытие отсутствует. Модель продается вместе со стеклянной крышкой. Оснащена 2 ручками, одна из которых деревянная, и 2 носиками, позволяющими сливать жир.

Ценник: 1440 – 1990 рублей.

Сковороду мне подарили на день рождения. Я никогда не задумывалась о ее покупке, всегда пользовалась универсальной. Но раз я стала счастливым обладателем сковороды для гриля, сразу же решила испытать ее в действии.

Ручка легко прикручивается и не нагревается во время готовки. Крышка из толстого стекла. В первую готовку я испытала разочарование, почувствовала запах гари от самой сковороды.

Но потом запах исчез, а готовка на ней доставляет только удовольствие.

Биол 1026С

Сковорода-вок выполнена китайскими производителями и по своей форме напоминает казан. Основание дна и стенки нагреваются равномерно, что позволяет приготовить блюдо за небольшое количество времени как на плите, так и на открытом огне. Диаметр дна составляет 12 см, а общий диаметр – 31 см. Сковорода оснащена 2 монолитными небольшими ручками и алюминиевой крышкой. Объем 3,3 литра.

Цена: 1493 – 2026 рублей.

Я любитель активного отдыха на природе, рыбалки и туристических путешествий. Всегда мечтал о чем-то вроде казана. Но хотелось бы, чтобы можно было готовить любые блюда.

Прочитал в интернете, что сковороды-вок способны приготовить жареные, тушеные блюда и в них даже суп можно сварить. Приобрел себе. Доволен. Здесь главное – правильный уход.

Ее нельзя оставлять мокрую, необходимо тщательно протирать.

Mallony W-31L

Данная модель относится к сковородам-вок. По форме круглая с диаметром дна 20 см, имеет стеклянную крышку с алюминиевым ободком и отверстием для отведения пара. На сковороде расположены 2 монолитные ручки. Верхняя часть сковороды расширена. Такая форма позволяет продуктам обжариваться быстро без потери полезных веществ, при этом сохраняя сочность.

Стоимость: 2225 – 2352 рублей.

Давно хотела универсальную сковороду. Но в магазине посуды меня ждал такой большой выбор, глаза просто разбегались. Продавец посоветовал мне именно эту модель, описав все положительные стороны. Доверилась его рекламе и приобрела. Перед первым использованием промыла мыльным раствором, вытерла насухо и только потом нагрела с растительным маслом. Запаха не было, испарения тоже.

Vetta 808-009

Сковорода с рифленым дном для приготовления гриль. Одна из ручек длинная на заклепках, изготовлена из нержавеющей стали, вторая небольшая, монолитная. Форма сковороды – круглая.

Оснащена индукционным дном. Чтобы сковорода не загрязнялась, рекомендуют мыть ее под струей горячей воды с применением хозяйственного мыла.

Ценник: 3368 – 5146 рублей.

Я очень люблю готовить, поэтому у меня есть посуда для всех вариантов блюд. Это касается и сковородок. Есть блинная, универсальная и гриль. Очень долго думала над покупкой последней.

Пугало то, что чугун требует особого ухода. Но эта неприхотлива, мою ее в посудомоечной машинке. Если затем насухо вытирать, то лего избежать коррозии.

Готовит она превосходно, мясо и рыба получаются сочными и ароматными.

Pyrex Slow Cook SC28BH4

Сковорода в виде глубокой чаши, изготовлена из экологически чистого чугуна. Конструкция дна особенная – вогнутая внутри и плоская снаружи. Позволяет с легкостью равномерно обжаривать все ингредиенты даже на самой высокой температуре. сковорода способна долгое время поддерживать и сохранять тепло. Оснащена 2 монолитными ручками. Общий объем составляет 1,8 л.

Цена: 4131 – 5490 рублей.

Идеальная сковорода! Я просто в восторге. Моя предыдущая сковорода пришла в негодность после года использования. Я расстроилась и очень тщательно выбирала следующую, придиралась к каждой детали. В итоге выбрала данный вариант. Пользуюсь ей уже 3 года, ни разу у меня ничего не пригорело. Правда в комплекте не было крышки, но это не беда, когда качество говорит само за себя. Всем рекомендую!

Korting K 1128

Предлагаем вашему вниманию таблицу, где мы разместили все описанные модели сковородок из чугуна со своими основными свойствами.

BergHOFF Ron 3900046 – универсальная модель

Сковорода с эмалированным внутренним покрытием. Чугун быстро прогревается и позволяет жарить мясо и рыбу до золотистой корочки с минимальным добавлением масла. Диаметр сковороды: 26 см. Оснащена длинной деревянной ручкой (18,5 см). Высота составляет 5,5 см. производится в Китае по бельгийским технологиям.

Цена: 4943 – 6590 рублей.

BergHOFF Ron 3900046

По своей форме похожа на казан. Сковорода круглой формы с 2 короткими ненагревающимися ручками. Оснащена крышкой из чугуна, помогающей сохранить тепло. Диаметр дна: 10 см. Общий диаметр: 34 см. Используется на всех видах плит, в духовке и на открытом огне. Вес сковороды 7 кг. Производитель: Украина.

Стоимость: 3029 – 5390 рублей.

Ситон 4340155

Сковорода изготовлена из литого чугуна. В комплекте распределитель теста. Диаметр сковороды: 28 см. Тепло распределяется равномерно по всему дну. Блинчики и блины пропекаются равномерно, легко снимаются и не прилипают. Не требует какой-либо специальной подготовки перед использованием. Бортики практически отсутствуют.

Ценник: 1729 – 1829 рублей.

GiPFEL VIOLONCELO 1336

Приготовление пищи – обременительная обязанность или увлекательный творческий процесс? Если вы выбираете первый вариант, возможно дело в том, что ваша посуда оставляет желать лучшего.

Даже хорошо подобранная чугунная сковородка позволит вам приготовить кулинарный шедевр без значительных затруднений.

Выбрать идеальный вариант этого важнейшего элемента кухонной утвари вам помогут несколько советов, с которыми мы предлагаем вам ознакомиться далее.

• Размер. При выборе чугунной сковороды необходимо учитывать габариты конфорок плиты, которые будут нагревать ее поверхность. А также приготовление блюда потребует от вас посуду необходимого размера, в том числе с учетом затрат на каждого члена семьи, поэтому хорошие хозяйки в своем арсенале имеют несколько сковородок различных размеров.
• Толщина. Признаком качественно выполненного изделия является сковорода с толстыми стенками. Помимо визуального размера, о большей толщине свидетельствует более тяжелый вес. Приобретая модели с тонкими стенками, будьте готовы к тому, что срок службы такой сковороды будет небольшой, а значит вопрос о покупке новой сковороды возникнет у вас снова.
• Ручка. Современная ручка чугунной сковороды имеет термостойкое покрытие, надежно лежит в руке, а модели со съемной конструкцией позволяют удобно хранить сковородку в кухонном гарнитуре.

Источник: https://oxsy.ru/7-luchshih-chugunnyh-skovorodok/

7 лучших сковородок ВОК — 2019

18.09.2019 23:59:40

Эксперт: Ангелина Шульц

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Традиционные для китайской кухни сковородки вок отличаются от обычных углублённой формой и утолщёнными стенками, необходимыми для лучшего распределения жара, ведь для кухни характерно приготовление блюд с большим количеством соуса и в собственном соку. Представляем рейтинг 7 лучших сковородок вок для современных хозяек.

лучших сковородок-ВОК

: 4.9

Без сомнений лучшая сковорода вок – это KitchenAid KC2T13WKST с большим диаметром по верхним бортикам 33 см. В ней удобно готовить блюда азиатской кухни и стир-фрай, посуда подходит также для обычного тушения овощей и мяса.

Материал изготовления сковороды – сочетание двух слоёв стали, между которыми заключён слой алюминия.

Такая трёхмиллиметровая конструкция способствует лучшей аккумуляции и распределению тепла и распределению его внутри объёма, а также позволяет готовить на всех типах плит, включая индукционные.

На внутренних стенках сковороды есть отметки объёма, они не стираются и не смываются – можно приготовить определённое количество блюда, ни больше, ни меньше, а также удобно добавлять необходимое количество ингредиентов по шкале.

Через стеклянную крышку, плотно закрывающую внутренний объём, виден процесс готовки и состояние продуктов, а удобные ручки из стали, одна длинная основная и вторая маленькая, позволяют переносить сковороду и сливать соус при необходимости.

Удобная ручка также есть на крышке.

Средняя цена KitchenAid KC2T13WKST 33 см – 16 600 рублей.

• Трёхслойная конструкций стенок и дна;
• Можно пользоваться металлическими лопатками и ложками – нет специального антипригарного покрытия;
• Плотная крышка с удобной ручкой;
• Широкие ручки на самой сковороде;
• Совместимость со всеми видами плит;
• Можно мыть в посудомоечной машине.

BergHOFF Neo 3501398 36 см

: 4.8

На втором месте рейтинга менее дорогая сковорода от BergHOFF серии Neo 3501398 с большим диаметром 36 см и зеркальным стальным покрытием внутри.

Конструкция стенок, несмотря на толщину всего 0,8 мм, многослойная из стали, аккумулирующая тепло, позволяет «доводить» блюда при выключенных конфорках и сохранять их горячими долго время.

Этому же способствует округлая крышка со стальными ручками по бокам, эргономично соединяющимися с ручками на самой сковороде.

Купить сковороду вок можно от 8 200 рублей.

• Многослойное капсулированное дно для аккумуляции тепла;
• Плотно прилегающая крышка;
• Ручки крышки и сковороды соединяются для удобного захвата;
• Большой внутренний объём при высоте 14,5 см;
• Совместимость со всеми типами варочных поверхностей.

• Тонкие стенки 0,8 мм;
• Нельзя использовать в духовке.

AMT Gastroguss AMTI-1128S 28 см

: 4.7

Алюминиевая сковорода вок AMT Gastroguss AMTI-1128S меньше предшественниц – её диаметр 28 см, высота 9 см, зато толщина дна увеличена до 9 мм. Удобная глубокая посуда отлично держит тепло и не деформируется при нагреве, её даже можно использовать для запекания блюд в духовке.

Для удобства ухода внутренние стенки и дно покрыты антипригарным слоем AMT Lotan Titanium, устойчивым к повреждениям.

Чтобы перенести горячую сковороду, достаточно взять её за бакелитовую ручку, а на подхвате ещё одна несъёмная, но для неё уже понадобится прихватка.

К сожалению, такая удобная и солидная сковорода не укомплектована крышкой, которую подобрать отдельно, впрочем, труда не составит.

Приобрести AMT Gastroguss AMTI-1128S диаметром 28 см можно от 9 700 рублей.

• Толстые стенки и дно;
• Прочное антипригарное покрытие;
• Съёмная ручка и вторая удобная несъёмная;
• Подходит для запекания блюд в духовке.

• Нет крышки;
• Нужна прихватка для второй ручки.

Tefal «Hard Titanium+» с антипригарным покрытием, диаметр 28 см

: 4.7

Tefal «Hard Titanium+» – это многофункциональная сковорода из кованого алюминия с антипригарным покрытием Titanium Exellence. Е глубокая форма типа вок подходит для приготовления широкого спектра блюд разных кухонь, в ом числе мяса, овощей и рагу.

У посуды несъёмная бакелитовая ручка – в духовку не поставить, зато варить, жарить и парить можно на всех плитах, даже на индукции.

Сковорода с диаметром 28 см весит всего 1,153 кг – немного с учётом отсутствия крышки, её можно приобрести отдельно при необходимости.

Приобрести сковороду Tefal «Hard Titanium+» диаметром 28 см можно от 2 800 рублей.

• Стойкое антипригарное покрытие;
• Индикатор нагрева;
• Малый вес;
• Доступная цена.

• Отсутствие крышки;
• Несъёмная ручка.

Tefal Illico G7011914 28 см

: 4.6

На пятом месте рейтинга сковорода-вок Tefal Illico G7011914 из стали. Её диаметр по верхним бортам 28 см, по дну – 14 см, а высота все 9 см, это отличная глубокая сковорода, в которой любые продукты равномерно прогреваются за сравнительно короткое время, сохраняя максимум пользы внутри.

Антипригарное покрытие Titanium Non-Stick препятствует подгоранию овощей и мяса, облегчает уход – сковороду можно мыть в посудомоечной машине, а также пользоваться любыми ложками и даже вилкой, но без фанатизма.

Снаружи посуда стальная гладкая, на ней не образуется нагар, а капли масла снимаются без труда.

Ручка вока стальная несъёмная, прикреплена на заклёпки, прорезинена для удобного захвата. Хозяйке также поможет фирменный индикатор нагрева на дне – куда же без него в сковородах Tefal? Крышки в комплекте нет, и это не радует, вторая ручка тоже отсутствует.

Минимальная цена Tefal Illico G7011914 28 см – 3 200 рублей.

• Большая глубокая сковорода;
• Прочное покрытие Titanium Non-Stick, снаружи – гладкая сталь;
• Индикатор нагрева;
• Приятная наощупь прорезиненная ручка;
• Небольшой вес;
• Подходит для всех плит.

• Нет второй ручки;
• Не самая дешёвая вок-сковорода при своём качестве.

Oriental Way «Inoble» с антипригарным покрытием, диаметр 24 см

: 4.5

О бренде посуды Oriental Way мало кто слышал, но многим кулинарам знакома сковорода-вок серии «Inoble» с утолщённым антипригарным покрытием. Правда, высота её борта всего 5 см при диаметре 24 см, зато толщина дна составляет все 7 мм, оно отлично аккумулирует и распределяет тепло внутри объёма, а его сохранению способствуют стенки толщиной 4 мм.

Сковорода сохраняет антипригарные свойства в течение длительного времени, поэтому подходит для профессионального использования, но только не с индукционными плитами. Посудомоечной машины не боится, но в духовку ставить нельзя – ручка сделана из пластика, она не снимается. Ещё одно достоинство Oriental Way «Inoble» – низкая цена, всего около 1 700 рублей.

• Толстые стенки и дно;
• Прочное антипригарное покрытие внутри и снаружи;
• Доступная цена.

• Не подходит для индукционных плит и духовки;
• Отсутствует крышка;
• Ручка не снимается.

Rondell Wok RDA-114 4,6 л

: 4.5

Замыкает рейтинг сковорода Rondell Wok RDA-114 объёмом 4,6 литра, её диаметр 32 см.

Штампованный алюминий анодирован слоем 39-44 микрон, поэтому контакт продуктов с алюминием исключён, дополнительным барьером внутри выступает 3 слоя покрытия TriTitan, с которым возможно использование металлических лопаток, ложек и вилок при приготовлении пищи.

Правда, мыть в посудомойке вок нельзя – лучше придерживаться рекомендаций производителя и не испытывать судьбу (то есть покрытие) на прочность, хотя, конечно, парадоксально, но некоторые владельцы всё же пробовали, надо сказать, без печальных последствий. Сковорода также не подходит для индукционных плит.

У сковороды Rondell Wok RDA-114 пара стальных металлических ручек на заклёпках, они не боятся нагрева, но с ними придётся использовать прихватки. Производитель комплектует вок стеклянной крышкой с отверстием для выпуска пара. Без неё сковороду разрешается использовать для запекания в духовке.

При соотношении положительных качеств и недостатков сковорода вок Rondell Wok RDA-114 4,6 л стоит относительно немало – от 4 200 рублей.

• Большой объём;
• Толстый и прочный слой антипригарного покрытия;
• Стеклянная крышка с ободком и отверстием для выпуска пара;
• Удобные стальные ручки;
• Подарочная упаковка и брошюра с рецептами в комплекте.

• Несколько завышенная цена;
• Не подходит для индукционных варочных поверхностей;
• Ручки нагреваются;
• Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Источник: https://expertology.ru/7-luchshikh-skovorodok-vok/