12 лучших ресторанов Челябинска
20 лучших ресторанов Челябинска
Любителям вкусно покушать и отлично провести время рекомендуем лучшие рестораны Челябинска (лучшие с субъективной точки зрения авторов сайта).
Рестораны
В «Титанике» можно почувствовать себя в роли пассажира легендарного лайнера, а в ирландском пабе «Fox&Goose» — настоящим англичанином. В ресторане «Малибу» есть шанс попробовать лягушек, а в «Мистере Икс» — посмотреть захватывающий стриптиз. И много самой разной живой музыки!
Некоторые челябинские рестораны проводят выездное обслуживание. Читайте, смотрите, выбирайте — рестораны на любой вкус!
| Челябинск, пр. Ленина, 26а Тел.: +7 (351) 220-00-00Ресторан европейской кухни. Ресторан «Купол» расположен в гранд отеле «Видгоф». В ресторане можно организовать встречу, конференцию, праздник, свадьбу. Интерьер сделан в классическом стиле с позолоченным декором. Меню ресторана предлагает блюда европейской кухни. На всей территории действует бесплатный интернет wi-fi, а также есть парковка. | Челябинск, пр. Ленина, 26а/2 Тел.: +7 (351) 277-77-71Ресторан-бар «Облака» является единственным панорамным рестораном Челябинска. Захватывающий панорамный вид на город с высоты 100 метров является визитной карточкой ресторана. Находится на последнем этаже бизнес-холла «БОВИД». В меню достаточно большой выбор различных блюд европейской кухни, а также авторские блюда и напитки. Легкий, изысканный и воздушный интерьер располагает к приятному времяпрепровождению. |
| Челябинск, ул. Тимирязева, 30 Тел.: +7 (351) 266-05-07 Часы работы: 12:00—00:00Ресторан европейской и русской авторской кухни. Интерьер ресторана «Титаник» имитирует одноименный легендарный корабль. Получился ресторан-музей, в котором собраны редкие и уникальные вещи. В ресторане два зала на 60 и 40 персон каждый, три каюты VIP-класса и сигарная комната с комфортными диванами и мягкими креслами. По выходным здесь звучит живая музыка и проводятся специальные программы в праздники. Ресторан ежегодно презентует новое меню. | Челябинск, пр. Ленина, 24а Тел.: +7 (351) 225-11-36Ресторан предлагает отметить важное событие в банкетном зале без арендной платы. Вместимость зала до 100 человек. Есть хорошая возможность отметить свой праздник со своими спиртными напитками, фруктами. В услуги ресторана входят: выездная регистрация, прокат автомобиля, проведение мероприятия на базе отдыха, торты на заказ. В ресторане также расположен каминный зал. |
| Челябинск, ул. Цвиллинга, 36 Тел.: +7 (351) 264-37-90; +7 (351) 225-01-00 Часы работы: пн-пт: 11:00—00:00; сб-вс: 12:00—00:00Ресторан стилизованный под ирландский паб. Много пива самых разных сортов, а также эль, грог и партер. Хорошее пиво и вкусная еда, живая музыка. Летняя резная деревянная веранда расположена на «Кировке», которая сама по себе является достопримечательностью Челябинска. Здесь хорошо летним вечером пить пиво и разглядывать прохожих. Частенько можно заметить рядом иностранца. Обстановка дружественная. Паб позволяет чуть прикоснуться к английской жизни и культуре. | Челябинск, ул. Энтузиастов, 36а Тел.: +7 (351) 235-64-33, +7 (351) 210-24-29 Часы работы: 13:00—00:00Ресторан итальянской и средиземноморской кухни. Лучшие итальянские и французские вина. Интерьер в деловом стиле с удобными диванами. Добротная качественная мебель — все создает ощущение серьезности и респектабельности. Шоу-программы ресторан не устраивает из принципа — только презентации и бизнес-события. Ещё они занимаются кейтерингом, т. е. выездным полномасштабным обслуживанием. Если ты не хочешь идти в ресторан — он может придти к тебе! |
| Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 17 Тел.: +7 (351) 741-69-17Часы работы: 12:00—02:00Ресторан русской советской кухни предлагает деликатесные блюда советских ресторанов и блюда, приготовленные в печи на древесных углях. В ресторане есть своя мини-пекарня, где выпекают хлеб разных сортов и десерты. Это ресторан в стиле и лучших традициях советского времени 70-80-х годов. Красные ковровые дорожки, одна из стен расписана в духе «дары братских республик». Звучат шлягеры прошлых лет, показываются старые советские комедии. | Челябинск, пр. Ленина, 66аТел.: +7 (351) 265-95-91, +7 (351) 264-36-98Ресторан «Уральские пельмени» — это ресторан русской кухни и является самым крупным в Челябинске. В ресторане расположены 4 зала: 2 основных зала, зал «Царские палаты», зал «Царская охота». На территории ресторана работает интернет Wi-Fi. Для гостей с детьми есть специальное детское меню, а кто держит пост может воспользоваться постным меню. В ресторане есть развлекательная программа, а по выходным устраиваются семейные обеды. |
| Челябинск, Свердловский пр. 31 Тел.: +7 (351) 791-96-11 Часы работы: пн-пт: 11:00—22:00; сб-вс: 11:00—23:00Ресторан французской и европейской кухни. Традиционные французские мясные блюда, а также разнообразие блюд из птицы и рыбы. Винная карта в большинстве своем содержит французские вина. Есть специальное детское меню и карта десертов. Интерьер и костюмы официантов выполнены по мотивам французской истории и культуры. Этот ресторан открыт французскими рестораторами компании «La Boucherie restaurants SA» по системе франчайзинга и сохраняет фирменную концепцию в мельчайших деталях. | Челябинск, Комсомольский пр., 45а Тел.: +7 (351) 798-52-78 Часы работы: пн-пт: 13:00—00:00; сб-вс: 13:00—02:00Богатая рыбная кухня, есть и много мясных блюд и даже лягушки. Ресторан в морском стиле: кокосовая пальма и бамбуковые перегородки создают атмосферу тропиков — интерьер красивый. Живая, часто латино-американская музыка. По пятницам и субботам ресторан отказывается от всего пошлого и низменного и проводит деликатные шоу-программы в честь года семьи:) |
| Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 134 Б Тел.: +7 (351) 790-05-87, +7 (351) 731-22-61; +7 (351) 244-40-40Часы работы: 12:00—00:00Ресторан «Золотой Дракон» открылся в 2009 году (филиал ресторана «Дракон»). Здесь можно насладиться блюдами из дичи, мяса, морепродуктов, овощей, рыбы. Одним из главных достоинств ресторана является его профессиональная команда поваров из Китая и Японии. Выбор блюд остается за клиентом, но отведать настоящую «Утку По-Пекински», блюда из акулы, лягушачьих лапок, блюда с тигровыми, королевскими креветками, блюда из перепелок, «Беличью рыбу» и другую экзотику обязан каждый. | Челябинск, пр. Победы, 312 Тел.: +7 (351) 798-98-99; +7 (351) 741-20-16; +7 (351) 793-82-98 Часы работы: 11:30—01:00Ресторан русской, европейской, средиземноморской и даже японской кухни. Достойное заведение с отличной кухней, хорошей охраной и обслуживанием. В ресторане — большой зал на 200 человек и три банкетных зала на 10, 20 и 30 человек, а также бильярдный зал (русский бильярд и американка). Ресторан находится в центре Северо-западного района города Челябинска. Каждую пятницу и субботу проводятся развлекательные шоу-программы и каждый месяц — звездные концерты. Ресторан-кабаре «Мистер Икс» — это одно из лучших концертных заведений Челябинска. |
| Челябинск, ул. Тимирязева, 28Тел.: +7 (351) 263-15-54, +7-922-747-77-75Ресторан «Сицилия» выполнен в итальянском стиле. Кухня ресторана европейская и итальянская. В ресторане можно отведать фирменные итальянские десерты, барбекю, приготовленные на живом огне, салаты, коктейли, итальянскую пасту и все это готовит итальянский шеф-повар. У ресторана есть собственная парковка. Банкетный зал — 50 человек, а VIP-зал — 25 человек. По воскресеньям проводятся развлекательные программы, а по вечерам звучит живая музыка. | Челябинск, пр. Ленина, 21-В Тел.: +7 (351) 775-29-25; +7 (351) 260-18-52Часы работы: 12:00—02:00Ресторан живого пива, а также японская и европейская кухня. Пиво варится с применением технологий приготовления пива чешских сортов при контроле ведущих пивоваров Чехии. Зал ресторана вмещает более 400 человек. Разумеется хорошо подходит для банкетов, но и для обычного ужина вполне уютная атмосфера, кожаные диваны. Почти каждый вечер в ресторане звучит живая музыка. Есть бильярдный зал с профессиональным столами. |
| Челябинск, ул. Кирова, 7аТел.: +7 (351) 240-20-00Старое название клуба «Бешеная собака». Меню ресторана представляет русскую и европейскую кухни; бизнес-ланчи. На территории ресторана действует бесплатный Wi-Fi. После тяжелых трудовых будней здесь можно потанцевать под клубную музыку. В клубе живой музыки «Maddog» проводятся различные музыкальные программы, акции. | Челябинск, ул. Коммуны, 120Тел.: +7 (351) 231-14-46Ресторан «Шафран» располагает залом на 150 мест. На территории ресторана работает интернет Wi-Fi. В ресторане расположены 5 залов и детский уголок. В меню включены блюда разной кухни: уйгурская, китайская, узбекская, казахская. Есть меню на английском языке, детское меню, постное меню. Проводятся вечерние развлекательные программы с участием лучших артистов. |
Рестораны при гостиницах
Некоторые челябинские рестораны размещаются в гостиницах. Но тем не менее двери этих ресторанов открыты для всех жителей и гостей города.
| Челябинск, ул. Двинская, 19 Гостиница Царский двор Тел.: +7 (351) 727-45-00 Часы работы: круглосуточноРесторан русской и европейской кухни. Исторический стиль царской России эпохи Романовых и портреты на стенах, обеденная зона стилизованная под карету, свечи на столах — все это создает свою особую атмосферу. Зал рассчитан на 20–30 персон. Фирменные блюда: уха (конечно же по царски), цыпочка по-боярски, грибочки, водочка… Меню разнообразное, классическое. Ресторан вполне подходит для свидания или небольшой компании. Обратите внимание — ресторан работает круглые сутки! | Челябинск, ул. Лесопарковая 15Гостиница «Алмаз»Тел.: +7 (351) 261-13-56; +7 (351) 265-88-70 Часы работы: пн-пт: 7:00—00:00; сб-вс: 11:00—00:00Ресторан французской, европейской и русской кухни. Предлагаются интернациональная и французская карты меню. Ресторан работает при гостиничном комплексе «Алмаз», но открыт для всех жителей Челябинска. Классический европейский стиль. Основной зал, банкетный, переговорная (сигарная) комната и летняя терраса. В ресторане есть бильярд. Возможно приготовление блюда по рецепту гостя! |
| Челябинск, Ленина пр. 21аГостиница МеридианТел.: +7 (351)775-00-00; +7 (351) 775-11-66 Часы работы: 12:00—00:00; бар работает круглосуточноРесторан итальянской кухни. Меню из традиционных итальянских блюд, а также привычные мясные и рыбные блюда. Гибкое меню бизнес-ланчей и итальянские вина. Ресторан расположен на территории гостиницы «Меридиан». Классический итальянский стиль — атмосфера Италии. Даже музыка звучит итальянская. Пространство ресторана разделено на три зоны: бар, общий зал на 60 персон и камерный VIP-зал на 20 персон с системой караоке. | Челябинск, ул. 50 лет ВЛКСМ, 12 Гостиница «Сфера» Тел.: +7 (351) 721-66-64 Часы работы: 12:00–24:00Ресторан европейской кухни, расположен в Металлургическом районе Челябинска (ЧМЗ). Парковка под видеонаблюдением. Просторный зал на 80 персон с оригинальным интерьером и живой музыкой. Есть Vip-зал на 15 мест. Этот ресторан может провести банкет на своей территории или выездное мероприятие (кейтеринг). Ресторан работает при гостинице «Сфера», что удобно в определенных случаях. |
Вашего ресторана нет в каталоге? Напишите нам
Отзывов о ресторанах нет. Есть несколько очень старых отзывов)))
Смотри! Здесь квартиры посуточно:
- Труда, 161 2-комнатная 1600 руб.
- Артиллерийская, 114а 2-комнатная 1200 руб.
- Елькина, 80 1-комнатная 1300 руб.
- Котина, 21 1-комнатная 1000 руб.
- Салютная, 10 1-комнатная 1200 руб.
- Свободы, 108а 1-комнатная 1500 руб.
- Плеханова, 14 1-комнатная 1900 руб.
- Молодогвардейцев, 41г 1-комнатная 1200 руб.
Источник: https://rent74.ru/chelyabinsk/restorany/
10 лучших ресторанов Челябинска
| Место | Наименование | Характеристика в рейтинге |
| Топ-10 лучших ресторанов Челябинска |
В Челябинске немало отличных кафе и ресторанов, в которые приятно прийти и провести время. В связи с этим не всегда легко сделать выбор и определиться где скоротать досуг.
Предлагаем вниманию подборку лучших, на наш взгляд, мест, которые достойны внимания потенциальных клиентов. В них приятная атмосфера, вежливый персонал, хорошая кухня, богатая барная карта, хорошо организованные развлекательные мероприятия. Кроме того, эти рестораны пользуются народной популярностью и имеют массу положительных отзывов.
10 Родня
Один из наиболее популярных ресторанов у жителей города, это подтверждают и многочисленные отзывы в сети и статистика поисковой системы Яндекс. Как утверждают посетители, это самое душевное место.
Здесь представлена грузинская, европейская и русская кухня. Традиционные блюда имеют шикарную авторскую изюминку, это действительно стоит попробовать.
Широкой палитрой представлена барная карта, здесь найдётся вариант даже для самого взыскательного клиента.
Вместимость около 200 человек, отлично подойдёт для проведения крупного торжества. Но следует учитывать, что здесь довольно высокие цены, средний чек на человека без алкоголя составляет от 1300 рублей. Приятный интерьер позволяет расслабиться и получить эстетическое удовольствие.Мягкие диваны, светлые тона, книжные полки – всё подчёркивает атмосферу душевности. Кроме всего прочего, для посетителей действуют выгодные акции и специальные предложения, позволяющие сэкономить. В выходные играет живая музыка, только здесь можно услышать саксофон и скрипку, по четвергам являют свои таланты диджеи.
«Родня» достойно начинает наш топ лучших ресторанов Челябинска.
9 Максимилианс
Немецкая кухня и пиво из собственной пивоварни ждут всех желающих посетить это заведение. Причем последнее, является визитной карточкой кафе. Пиво готовится с соблюдением всех традиций и регламентов, в его составе только вода, солод, хмель и дрожжи.
Напиток получается живым, ароматным и его обязательно оценят гурманы. Баварский клуб-ресторан «Максимилианс» предлагает посетителям оценить выдержанный стиль в каждой детали от шикарного интерьера, до выверенного меню с традиционными блюдами.
Здесь гости получают не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.
В своих отзывах посетители хвалят работу кухни и персонала в целом. По их словам, любое блюдо из меню просто восхитительное, официанты улыбчивые и внимательные, при этом обслуживание происходит ненавязчиво и порой гости не замечают, в какой именно момент убрали лишние приборы.
В заведении отличная развлекательная база, здесь часто выступают популярные исполнители, проходят различные мероприятия. Каждый челябинец знает, чтобы посетить знаменитый «Октоберфест» необязательно ехать в Баварию, достаточно прийти в «Максимилианс».
Это, несомненно, один из лучших ресторанов Челябинска, и он достойно продолжает наш топ.
8 Старый Ереван
Любителям аутентичной армянской кухни и кавказского гостеприимства советуем посетить ресторан «Старый Ереван». Неторопливый и размеренный отдых в особой атмосфере спокойствия и уюта в сопровождении великолепных гастрономических изысков обеспечен.
В меню представлено полное разнообразие традиционных армянских блюд, от привычных и распространённых вариантов, до уникальных домашних рецептов, которые учитывают все традиции.
Желающие могут заказать европейские блюда, они также присутствуют в перечне предложений.
«Старый Ереван» – отличное место как для семейного ужина, так и для весёлой встречи друзей. Для юных посетителей предусмотрена комната для игр, где они могут весело провести время, пока родители наслаждаются обедом. Порадует гостей и ассортимент бара: вина, коньяки и другие напитки представлены в большом разнообразии.
Компетентные сотрудники легко подскажут лучший вариант в соответствии с выбором из меню. Ресторан радует умеренными ценами, средний чек с человека составляет 800 рублей. Подают кальян, вечерами играет живая музыка. «Старый Ереван» – идеальное решение для желающих отвлечься от будничной суеты.Ресторан достойно носит звание одного из лучших в Челябинске.
7 Малибу
Довольно интересное место, стилизованное под трюм лодки. Здесь гости собираются не только для того, чтобы покушать, но и потанцевать, и, вообще, весело провести время. Это более молодёжное и лаунжевое заведение.
Средний чек на человека составляет от 900 рублей. Кухня здесь преимущественно европейская, после реконструкции кафе позиционирует себя, как гриль-бар.
Мясо здесь готовят просто великолепно, гости регулярно хвалят в отзывах стейки, по их словам, они великолепные.
Винная карта также порадует посетителей, ассортимент вин и крепких напитков довольно велик, опытный бармен по желанию гостей приготовит классические коктейли или угостит авторским решением. В «Малибу» регулярно проходят интересные развлекательные мероприятия, анонсы можно прочитать на сайте заведения.
По вечерам свободным от мероприятий играет живая музыка, преимущественно латиноамериканского направления. Желающие могут заказать паровой коктейль, опытный кальянщик делает очень вкусные смеси, которые оценили многие челябинцы. «Малибу» достойно занимает своё место в топе самых лучших ресторанов Челябинска.
6 Титаник-2000
Уникальное место, которое в первую очередь восхищает своим интерьером. Если история легендарного корабля, отправившегося из Англии в город мечты, вам откликается, и вы всегда хотели побывать на его борту, то обязательно посетите ресторан «Титаник 2000».
Дизайнерам удалось почти полностью восстановить картину другого времени и места. Переступая порог, гости будто оказываются на самом лайнере в его безграничной роскоши.
Заведение, вот уже более 17 лет, открывает двери для гостей и заслуженно имеет репутацию одного из лучших ресторанов Челябинска.
В меню представлены вкуснейшие русские и европейские блюда, в основе лежат гастрономические шедевры из мяса и рыбы. По выходным здесь можно насладиться живой музыкой, нередко проходят дегустации изысканных вин.
Это место очень любят известные лица города, а, следовательно, и публика здесь собирается соответствующая. «Титаник 2000» – единственное место в городе, которое прошло проверку от программы «Ревизорро» и её ведущей Лены Летучей.
Желанная розовая наклейка до сих пор красуется на дверях центрального входа. Это место достойно продолжает наш топ.
5 Облака
Венцом самого высокого здания в Челябинске стал панорамный ресторан «Облака». Ровно 100 метров в высоту отделяет гостей заведения от привычной городской суеты. Из окон открывается такой потрясающий вид, особенно в ночное время, что посетителей охватывает неописуемый восторг.
Как утверждают гости в своих отзывах, это идеальное место для романтического свидания. Учредители поддержали эту тенденцию и предлагают влюблённым парам организацию идеального вечера с приятной скидкой.
Интерьер заведения подчёркивает лёгкость и невесомость, настраивает на дружелюбное общение и непринуждённую беседу.
Здесь мягкие и очень удобные диваны, приятная лаунж-музыка. Меню представлено русской и европейской кухней, помимо классических блюд есть немало авторских решений от талантливого шеф-повара.В баре работают профессиональные бармены, которые также будут рады угостить гостей собственными напитками. Благодаря шикарному убранству помещений здесь нередко проходят профессиональные фотосессии.
«Облака» – один из лучших ресторанов Челябинска, который обязательно стоит посетить.
4 Fox&Goose
Это уютный ирландский паб, в котором всегда весёлая и непринуждённая обстановка. Если вы хотите расслабиться и забыть о будничной суете, то Fox&Goose станет отличным выбором.
Только здесь челябинцы могут попробовать настоящего ирландского пива, сваренного с учётом традиций.
Гости в своих отзывах отмечают, что ресторан – настоящий уголок Ирландии в самом центре Челябинска, здесь теплая дружественная обстановка и хочется возвращаться сюда вновь и вновь.
Барная карта радует не только ассортиментом пива, здесь большой выбор виски и других напитков. Меню представлено европейской кухней, преобладают блюда на гриле, есть невероятно вкусные и лёгкие салаты, а также великолепные традиционные колбаски к пиву.
Что касается развлечений, то здесь нередко можно услышать живую музыку и насладиться выступлениями талантливых исполнителей. Ведутся трансляции матчей и других интересных соревнований. Особой гордостью заведения является прекраснейшая резная веранда, на которой приятно посидеть летом.
Fox&Goose, безусловно, один из лучших ресторанов Челябинска, который заслуженно попал в наш топ.
3 Дракон
Не знаете где в Челябинске отведать настоящей «Утки по-пекински»? Смело следуйте в ресторан азиатской кухни «Дракон». В кафе работает высококлассная команда поваров родом из Японии и Китая.
Благодаря этому у гостей появляется возможность насладиться аутентичными китайскими, японскими и корейскими блюдами из мяса, дичи и морепродуктов. Здесь нередко принимают делегации из Поднебесной, что свидетельствует о высоком качестве национальной кухни.
Заведение, вот уже более 15 лет, открывает для гостей свои двери, за это время оно получило прочную репутацию качественного и недорогого кафе.
В ресторане 7 залов с вместительностью от 5 до 120 человек. Это позволяет проводить одновременно несколько разноплановых мероприятий без помехи друг другу. В самом большом зале, на втором этаже, можно прекрасно провести время с друзьями или устроить романтическое свидание.
Посетителей радуют не только высококлассный сервис, вкуснейшая еда, но и выгодные скидки и акции. Ресторан пользуется популярностью не только среди челябинцев, его регулярно посещают и жители соседних городов.
Это, безусловно, одно из самых лучших мест в Челябинске, которое достойно входит в наш топ.
2 La Boucherie
В этом ресторане гостей ждёт непередаваемая атмосфера аутентичных французских домашних кафе. Концепция выдержана во всём – особом стиле интерьера, костюмах официантов, и традиционных блюдах.
А основой меню заведения является высококачественное мясо, приготовленное по лучшим рецептам европейской кухни. Шикарная винная карта отлично дополняет разнообразие кулинарных шедевров. Для детей представлено отдельное меню с особым оформлением.
Днём гости могут пообедать комплексным бизнес-ланчем.
Ресторан небольшой, вмещает всего 90 гостей, но очень атмосферный и уютный. В отзывах часто хвалят официантов, которые быстро и ненавязчиво обслуживают клиентов. Заведение отлично подходит для семейного посещения, а также банкетов и корпоративных праздников.
Для постоянных клиентов предложена дисконтная система, виновников торжеств, юбиляров и именинников порадуют приятными скидками. Это тихое и уютное место, в котором можно насладиться невероятно вкусными блюдами под ненавязчивый аккомпанемент приятной музыки.La Boucherie – один из лучших ресторанов Челябинска, который обязательно стоит посетить.
1 Уральские пельмени
Ресторан исконно русской кухни «Уральские пельмени» не только один из лучших, но и самый большой в Челябинске. Кроме того, он уже более 50 лет открывает двери для дорогих гостей и является старейшим заведением в городе.
В распоряжении клиентов 4 зала: два основных, «Царские палаты» и «Царская охота». Общая вместимость ресторанного комплекса более 500 посетителей. Здесь очень уютный и колоритный интерьер, дизайнеры постарались и создали, по отзывам гостей, самое русское место.
Заведение является достопримечательностью Челябинска и обязательным пунктом для посещения в туристических маршрутах.
В ресторане «Уральские пельмени» вполне умеренные цены. Вечером поужинать можно за 700–900 рублей. Комплексный бизнес-ланч днём стоит всего 290 рублей. Отдельно представлены детское и постное меню, юные посетители могут поиграть в специальной комнате.
Вечерами здесь звучит живая музыка, а по выходным представлена полноценная развлекательная программа. Ресторан «Уральские пельмени» дарит посетителям искромётные шоу, яркие эмоции, отменную кухню и безупречный сервис.
Это, безусловно, одно из самых лучших мест в городе, которое занимает лидирующую позицию в нашем топе.
Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!
Источник: http://markakachestva.ru/amenities/3024-luchshie-restorany-cheljabinska.html
5 самых оригинальных кафе года
New Time – первое челябинское антикафе, открытое пару лет назад предпринимателем Владимиром Панфиловым. Молодой человек попробовал адаптировать модный московский формат на южноуральскую почву и не прогадал.
Место быстро обжилось собственной аудиторией. Ее костяк составили бизнесмены, хипстеры, современные поэты, любители игры Warhammer 40,000, местный клуб почитателей «Мафии», студенты и обычные прожигатели жизни.
Фишка заведения в том, что здесь все бесплатно, кроме времени. За него-то и приходится платить, и каждая минута оценивается в два рубля. Тусоваться можно круглосуточно, двери антикафе всегда открыты. В том числе в Новый год, Рождество и во все зимние каникулы.
New Time – зона свободная от табака и алкоголя. В баре не наливают виски, а на столиках не стоят пепельницы. Зато можно сколько угодно пить зерновой кофе и натуральный чай, поедая всевозможные вкусняшки вроде джемового печенья и круассанов. Те, кто проголодался, могут заказать роллы со скидкой у партнеров антикафе или принести из дома свою еду.
В заведении две зоны. Первая служит коворкинг-центром. Большие столы, диваны, компьютеры, проектор и флипчарт. Идеальное место для совещаний и деловых встреч. Рабочую атмосферу дополняют шкафы, заставленные книгами, и плавающие в большом аквариуме рыбки. По словам владельца «New Time», в этом зале регулярно проводятся групповые коучинги и бизнес-консультации.
Вторая часть антикафе – зона отдыха. Здесь можно пообщаться с друзьями, поиграть в FIFA и «Мортал Комбат» или погрузиться в мир виртуальной реальности со шлемом Oculus Rift.
Последний сам по себе уже считается фишкой, потому что в Челябинске подобных консолей больше нет нигде.Игровая разработка от Oculus VR серийно поступит в продажу лишь в 2014 году, а в антикафе оценить ее достоинства можно уже сегодня.
«Саттва»
Тенденция на вегетарианство в России актуальна давно. Тем удивительнее, что заведения для тех, кто не ест мясо, в Челябинске начали появляться только в этом году. Первой ласточкой стало кафе «Саттва», открывшееся на Комсомольском проспекте. У проекта интересная предыстория.
Вегетарианцы пытались запуститься с помощью одной из краудфандинговых площадок, но не сумели собрать необходимую сумму в интернете. В итоге деньги на кафе пожертвовал монах (ачария) Дада Садананда. Их хватило на начальное оборудование – электроплиту, соковыжималку, блендер.
Кухонные принадлежности единомышленники принесли из дома.
Стартовали рестораторы за здравие. В заведении появилось неплохое меню, хитами которого стали картофель «Гауранга» (100 рублей), приготовленный со сметаной, адыгейским сыром и специями, салат «Томато сыр» (70 рублей) и карамельный торт со сгущенным молоком, кедровыми орешками и ананасами (130 рублей). Средний чек в заведении составил 300 рублей.
Преуспели владельцы «Саттвы» и с приглашением специальных гостей. В кафе проходили групповые медитации и тренинги от известных буддистских монахов, а 3 октября к ним с творческой встречей заглянул бас-гитарист группы The Rasmus Эйро.
Вокруг места появилась своя тусовка веганов и сыроедов, но ее оказалось мало. Средний дневной трафик завис на уровне 20-50 человек, денег не хватало, чтобы просто отбить аренду.
В итоге с 1 декабря заведение закрылось, перейдя в режим доставки.
Впрочем, ниша со здоровым органическим питанием пустовала недолго. В феврале в Челябинске по улице Свободы открывается кафе «Рада». В меню заведения не будет блюд из мяса и рыбы, на его территории посетителям запретят курить и употреблять спиртное. По мнению руководителя кафе Олега Булатова, в городе достаточно аудитории, чтобы проект стал коммерчески успешным.
Borisbar
Borisbar– возможно, самое секретное на сегодня заведение Челябинска. Просто так в этот бар не попасть – адрес можно узнать, только если связаться в личном сообщении в соцсети ВКонтакте с его владельцами. Дальше – не менее таинственно: подойдете – дадим номер телефона, позвоните – объясним, как нас найти.
Собственно, эта секретность или псевдосекретность – главная «фишка» этого заведения и один из главных способов привлечь к себе внимание публики. Но фишка далеко не единственная.
Borisbar назван в честь персонажа по имени Борис Бритва из фильма Гая Риччи «Большой куш». Второе прозвище этого мафиози – Борис-хрен-попадешь. Отсюда и напускная таинственность: в бар попасть трудно.
Площадь у заведения небольшая – всего-то барная стойка, да небольшой зальчик человек на 40-50. Здесь обещают не включать музыку слишком громко, чтобы посетители, пришедшие спокойно поговорить друг с другом, могли это делать без напряжения ых связок.В оформлении использовано много оружия, денег и прочих атрибутов мафии: от настоящего (хоть, конечно, и не боевого) «Томпсона» — любимого автомата чикагских мафиози, до противопехотных гранат Ф-1 и самого настоящего РПГ «Муха».
Еще одна «фишка» — владельцы Borisbar позиционируют свое детище как коктейль-бар, коих в Челябинске раз-два и обчелся. В карте бара – десятки самых разных коктейлей, от стандартного набора до самых экзотических.
Есть даже произведения барменского искусства с добавлением жидкого азота (!), а для пока не числящегося официально в меню мегакоктейля «Ковш» под рукой у ребят за стойкой газовая горелка…
Coolbikes
Coolbikes – первый в России bar & shop для велосипедистов, запущенный 16 сентября челябинцем Ильей Буком. Оформление интерьера под стать названию. В дизайне задействовано все, что ассоциируется с байками – рамы, колеса, рули и фотографии всевозможных самокатных транспортных средств. И даже девушка, нарисованная на стене в стилистике пин-ап, стоит рядом с великом.
Меню достаточно стандартное для челябинских кофеен: салаты, горячее, десерты, пиво и закуски к нему. Средний чек – 400-500 рублей. На входе заведения – небольшая «стоянка». На ней можно оставить свой байк, прицепив его цепью с замком, и быть уверенным, что его никто не угонит. Зимой не очень актуально, но весной и летом – вполне. Сам зал небольшой, на несколько десятков человек.
Над кафе располагается магазин, торгующий велосипедами и запчастями к ним. Очень удобно для тех, кто сначала хочет съесть блин с джемом под молочный улун, а потом выбрать себе новенький байк.
– Это не просто бизнес, это еще и миссия, — говорит управляющий Илья Бук. – Мы хотим развивать велокультуру в Челябинске, и у нас это понемногу получается. Некоторые наши постоянные посетители проникаются и покупают себе велики. Очень хочется, чтобы в будущем в городе появились велосипедные дорожки, а наши автолюбители с уважением начали относиться к тем, кто ездит на байке.
Гриль-бар «Чингиз-хан»
Место, созданное для любителей восточной экзотики. фишка – интерьер. В нем все в стиле: фигурки и картины, изображающие монгольских воинов, этнические амулеты, национальные картины и панно погружают в атмосферу народа, поработившего Русь много веков назад.
Экзотичности нагоняют и креативные названия блюд в меню. К примеру, сочетания копченой курицы, маринованных огурчиков, сыра, маринованных грибов, яиц и майонеза здесь зовется «Дань за 300 лет» и стоит 180 руб. Другие названия не менее концептуальны – «Сказки Шахерезады», «Карта завоеваний», «Тамерлан», «Смелый воин».
Вообще, это место – антипод «Саттве». По словам представителей бара, здесь понимают толк в приготовление мяса и рыбы. Стандартный ужин из салата, горячего и кружки пива стоит 800 рублей.
Вы также можете читать материалы интернет-газеты «Слово» в наших официальных группах «.ру» и .com
Источник: http://slo-vo.ru/obshchestvo/5-samyh-originalnyh-kafe-goda
