9 лучших кондитерских Москвы

Где есть десерты: 5 лучших кондитерских

В ближайшее время общих прорывов по части сладкого в Москве не предвидится – слишком уж все озаботились здоровым образом жизни. Но кое-кто все же продолжает трудное кондитерское дело. Вот 5 самых интересных и вкусных мест по версии нашего ресторанного критика Александра Ильина.

«Буше» на Солянке

«Буше»/

Солянка, 1/2

Только что открывшаяся кондитерская, пекарня и кафе знаменитой сети из Санкт-Петербурга, где на данный момент открыто уже 45 заведений. В Москве «буше» работают в «Детском Мире» на Лубянке и в Саларьеве, но именно заведение на Солянке имеет флагманский статус.

Ключевые принципы концепции: прозрачность, ответственное отношение к продуктам, снижение негативного воздействия на окружающую среду. Из сладкого берите вензель с малиной (168 рублей), эклер юдзу (195 рублей) и торт «Доминго» (1 200 рублей за 750 граммов, но можно купить и кусочек поменьше).

И да, все правильно – «буше» пишется со строчной буквы, что символизирует стремление избавиться от всего лишнего.

Atelier de Tartelettes

Atelier de Tartelettes/

Спиридоньевский переулок, 10а, строение 1

Элегантная кондитерская, кофейня и чайный салон на Патриарших – и любимая игрушка ресторатора Галактиона Табидзе (Vani, Carne, пекарня Valiko). Стены покрыты листами латуни, стойка и кухня мраморные, в каждом подходящем простенке обязательно зеркало – кукольный дворец, а не кондитерская.

На витрине десять фирменных тарталеток из постоянной коллекции плюс несколько сезонных.

Готовится все здесь же, по мере заказа – поэтому витрина, как правило, заполнена максимум наполовину; лучше ведь немного подождать, чем есть не совсем свежее пирожное, не так ли? Кухня открытая, и из зала можно любоваться на процесс приготовления.

Заказывайте «лимонный тарт», «фундук с темным шоколадом», «кофе темный шоколад» и «грушу юдзу» (все по 390 рублей). В тарталетке «шоколадный десерт» нет ни сахара, ни глютена, ни лактозы – разумеется, это не превращает ее в волшебный диетический продукт, но знать такое приятно.

Кондитерская Francois Bodrero на Петровке

Francois Bodrero/

Петровка, 19

Одно из трех кафе маленькой симпатичной сети, принадлежащей французу Франсуа Бодреро, родившемуся и выросшему в Тулузе, но уже двенадцать лет живущему в Москве.

На витрине все многообразие французской кондитерской вселенной, от круассанов до тортов, но пробовать надо прежде всего эклеры – они одни из лучших в городе, а уж по соотношению цены и качества вообще чемпионы.

Берите эклер с черной смородиной, с карамелью, с малиной, обязательно «куантро и шоколад» (все по 155 рублей). А еще попробуйте пирожное «три шоколада» (240 рублей), просто чтобы почувствовать и запомнить, какая она, классика.

Don Giulio Pasticceria

Don Giulio Pasticceria/

Покровка, 27, строение 1

Кафе, кондитерская и магазин итальянских деликатесов на Покровке. Заведение очень небольшое, зато настоящее – владелец Джулио Дзомпи управляет им в ручном режиме, отчего все предприятие слегка напоминает большую домашнюю кухню.

Пастичерия – его кондитерская часть с конфетами ручной работы, мармеладом из сока сицилийских апельсинов и свежим тирамису.

Надо обязательно заказать трубочки канноли (220 рублей за штуку), шоколадные трюфели с ромом и изюмом (60 рублей за штуку), маленькую ром-бабу (75 рублей) и конфеты с соленой карамелью (70 рублей за штуку).

Pasticceria Bruno Marino

Pasticceria Bruno Marino/

Кутузовский проспект, 17

Новая кондитерская при новом ресторане Il Siciliano. Владельцы – московский итальянец Бруно Марино и его жена Ольга Кудинова. В меню практически вся, какая только есть на свете, итальянская кондитерка, от сухих бискотти, какие подаются к чашке капучино, до роскошных пьемонтских тортов, с которыми хоть на свадьбу.

Обязательно надо попробовать клубничную кростату (290 рублей за порцию), кростату с яблоками (190 рублей) и пирог с лимоном и рикоттой (160 рублей). И самое главное, фисташковое пирожное (200 рублей), оно незаметное с виду, но когда попробуешь, то можно забыть свою фамилию.

Это пирожное Марино готовит в каждом ресторане, где работает, и пока что ни у кого не получается сделать так же круто.

Фото обложки: Don Giulio Pasticceria

Александр Ильин

Источник: https://thecity.m24.ru/articles/1331

9 лучших свадебных кондитеров из разных уголков России

Поговорим о самой сладкой профессии? Wedding собрал в одном материале лучших региональных кондитеров, к которым вы не раздумывая отправитесь за свадебным тортом — после того, как увидите их творения. Осторожно! Статья заряжена на счастье (но не на диету, ПП и ЗОЖ).

Елена Гнут (г. Калининград)

Инстаграм

Молодая (и очень красивая!) кондитер из самого западного города нашей страны Елена Гнут признаётся, что с самого детства была неравнодушна к кулинарии. Позже это переросло в серьёзное увлечение, а затем в профессию. Сейчас Елена далает торты на заказ в Калининграде и ведёт очень вдохновляющий Instagram, в котором принимает заказы и делится своими сладкими шедеврами с окружающими.

Марина Синицкая (г. Челябинск)

Сайт 

Instagram

Марина Синицкая — создатель неповторимых шоу-тортов по всему миру. Её торты парят в воздухе, светятся, вращаются, извергают дым и пламя, летают и искрятся! Каждый торт неповторим и создается только в одном уникальном экземпляре.

Обладательница невероятного количества наград в профессиональной области, преподаватель и организатор междунарожного кондитерского конкурса — Марина продолжает радовать своих клиентов кондитерскими шедеврами.

И у неё это неплохо получается! 

Член жюри Wedding Awards 2017 на Урале и Приволжье. 

Анна Красовская (Санкт-Петербург)

Инстаграм

Сайт

С самого детства Анна увлекалась выпечкой: для того, чтобы получить профессию шеф-кондитера, девушка в 25 лет оставила высокую должность в Петербурге и улетела учиться в Лондон  — в знаменитую кулинарную школу Le Cordon Bleu. С тех пор Анна не раз возглавляла списки лучших кондитерских Санкт-Петербурга и только у неё вы можете попробовать мох, розового фламинго или кору сосны. Съедобные и очень вкусные, разумеется. 

 Cake it! (Новосибирск) 

Инстаграм

Кондитер из Новосибирска — Любовь — прячется под псевдонимом Cake it! В своём Instagram Люба выкладывает фотографии своих творений и подбирает трогательные слова и подписи. Всякому, кто попадает на её страницу ясно: человек безумно любит то, что делает. Она шутит, что играет в повара, блогера и фотографа одновременно — и, признаем честно, у неё это очень хорошо получается! 

«9 островов» (г. Екатеринбург)

Сайт

Инстаграм

«Девять островов» — это определённый лидер кондитерского рынка на территории Свердловской области. Компания работает с 2000 года и заслужила всеобщее доверие и любовь: их первый торт с орехами и фруктами до сих пор помнят многие покупатели!

«Девять островов» — победители Wedding Awards Ural 2017 в номинации «Лучший свадебный кондитер». 

Авторские торты Евгении Волошиной (г. Магнитогорск)

Инстаграм

Евгения Волошина, больше известная своим подписчикам в Instagram под ником @evgenija88cake, не только готовит потрясающей красоты торты, капкейки и пироги, но и сопровождает их фотографии забавными подписями. Она и поделится с вами рецептом (как преподаватель), и поможет удивить гостей невероятным шоу-тортом — это того стоит! 

Победитель Wedding Awards 2016 Приволжье. 

Наталья Четкасова (г. Дмитровград)

Инстаграм

«Студия неповторимых тортов» — написано в описании аккаунта Натальи в Instagram, и, глядя на её безумно красивые творения, мы ни на секунду в этом не сомневаемся. Арт-кондитер, создающий волшебные шоу-торты и с удовольствием об этом рассказывающий — это настоящая находка. Нам остаётся только смотреть и восхищаться! 

Победитель Wedding Awards Приволжье 2017. 

Королева тортов (г. Краснодар)

Инстаграм

Девушка с поэтичным именем Джульетта называет себя «Королевой тортов» — и вполне заслуженно. Гигантские и маленькие, классические и ультрасовременные — всё под силу этой девушке. Посмотрите сами:)

Кондитерская «Варина мама» (г. Воронеж) 

Сайт

Инстаграм 

Ещё одна трогательная история о любви — любви к своему делу. Основательницу семейной кондитерской «Варина мама» зовут Ирина, на открытие своего «вкусного» дела её вдохновило рождение дочки — и вот уже почти 6 лет кондитерская дарит счастье всем, кто встречает её на пути. Над тортами работает целая команда профессионалов, да ещё каких — только посмотрите на их работы!

Победители премии WEDDING AWARDS Черноземье 2017 в номинации «Лучший свадебный кондитер». 

9 лучших кондитерских Москвы — 2019

24.07.2019 17:26:40

Эксперт: Ангелина Леманн

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Кондитерские Москвы предлагают своим покупателям большой выбор шоколадных и кремовых изделий, разноцветных капкейков, тортов с фруктами. Мы отобрали лучшие столичные заведения, которые приятно посетить в любое время года. Выбор участников был основан на отзывах в сети интернет, ассортименте, ценовой политике. В отдельную категорию вошли кондитерские, где можно заказать сладости на дом.

лучших кондитерских Москвы

В первую номинацию вошли кондитерские, которые отличаются уникальным интерьером и большим ассортиментом блюд. Эти места идеально подходят для семейных посиделок.

Брусника

: 5.0

Первой в рейтинге располагается кондитерская, которая предлагает не только сладкие десерты, но и полноценные блюда в виде сытных завтраков и обедов. Вкус блюд превосходит все ожидания. Советуют обязательно попробовать запеканку с изюмом от местных кондитеров. Приятный интерьер располагает к хорошему настроению и теплой беседе. Он выполнен в теплых оттенках с элементами дерева.

Радует наличие детской игровой комнаты. Пока родители отдыхают, аниматор увлекает непосед. Все десерты изготовлены из свежих и натуральных продуктов без вредных добавок. Адрес: Маросейка, 8. Телефон: 7495-624-49-17.

• вкуснейшие блюда;
• приятный интерьер;
• есть детская комната с аниматором;
• только свежие продукты;
• никаких химических добавок.

Kuzina

: 4.9

Кондитерская «Кузина» является любимым местом многих москвичей. Сюда приходят с детьми, чтобы насладиться фирменными тортами и свежими булочками. Особенно хвалят мятные брауни. Взрослые в восторге от вкуснейшего кофе, уютной атмосферы и адекватных цен. Дети с радостью заказывают круассаны, кексы и маффины.

Посетители в восторге от обстановки заведения. Она располагает к общению. Здесь приятно провести семейный вечер или романтическое свидание. Адрес: Черняховского, 7. Телефон: 7926-155-01-03.

• вкусный кофе;
• уютная атмосфера;
• адекватные цены;
• большой выбор десертов.

La Princesse Choco

: 4.8

Продолжает рейтинг шоколадный ресторан, позволяющий насладиться сладостями ручной работы. В ассортименте есть настоящие шедевры, которые удивят самого искушенного заказчика. Каталог предлагает бельгийский шоколад и подарочные наборы на любой вкус, торты различной сложности.

Кондитеры компании славятся большим опытом работы и уникальным вкусом. Они предлагают покупателям самые лучшие цукаты и мармелад, трюфели. Гостей радую мастер-классами и различными мероприятиями. Здесь всегда много родителей с детьми. Адрес: Балтийская, 5. Телефон: 7495-775-3309.

• торты различной сложности;
• опытные кондитеры;
• мастер-классы.

Max Brenner

: 4.7

Продолжает номинацию единственный в Москве шоколадный бар от популярного бренда из Израиля. Кондитерская Max Brenner отличается уникальными товарами высокого качества. Это настоящий рай для детей, ведь шоколад присутствует во всех блюдах и даже напитках. Сюда идут, чтобы попробовать фирменную пиццу, где роль сыра выполняет тянущееся маршмеллоу.

Интерьер заведения выполнен в шоколадном стиле. Интересно наблюдать за емкостями, в которых варится сладость. Гости кондитерской могут принимать участие в приготовлении блюд. К минусам относят слишком маленькое помещение и долгое обслуживание. Адрес: Цветной бульвар, 2. Телефон: 7985-369-9918.

• уникальные товары;
• оригинальный интерьер;
• мастер-классы для гостей.

• мало места;
• долгое ожидание.

Пушкинъ

: 4.6

Следующий участник рейтинга – лучшее место в Москве с французскими десертами и уникальной атмосферой. Команда кондитеров трудится под опытным руководством Патрика Пэйе. Ассортимент включает блюда из продуктов премиального качества. Они поставляются напрямую из Франции. Есть в каталоге эксклюзивные печенья, пирожные, щербеты.

Это отличное место для семейного чаепития. Посетители в восторге от шикарного интерьера, оформлением которого занимались лучшие дизайнеры. Обстановка напоминает французский дворец средних веков.

Кроме сладостей в кондитерской предлагают полноценные обеды. Впечатления о кафе у москвичей смешанные. Многие считают высокие цены неоправданными. Вкус некоторых десертов мало чем отличается от блюд в обычных заведениях эконом-класса.

Адрес: Тверской бульвар, 26/5. Телефон: 495-604-4280.

• продукты премиум-класса;
• эксклюзивные товары;
• шикарный дизайн интерьера.

Лучшие кондитерские Москвы со службой доставки

Вторая номинация включает кондитерские, которые предлагают удобные условия доставки десертов.

Булка

: 5.0

Открывает категорию кондитерская «Булка», которая славится самой вкусной выпечкой в городе. Заведение предлагает заказать уникальные продукты в виде черных батонов со злаками, оригинальных пирожных. Радует огромный выбор мороженого и тортов. Советуют попробовать птичье молоко, он просто тает во рту.

При сумме заказа до 4000 рублей стоимость доставки составляет 350 рублей. Продукцию развозят на следующий день после оформления заявки в пределах МКАД. Товар оплачивают наличными или по карте при получении. 1 кг торта Наполеон обойдется покупателю в 1550 рублей. Адрес: Большая Грузинская, 69. Телефон: 7495-258-91-70.

• самая вкусная выпечка;
• уникальные десерты;
• много хороших отзывов;
• бесплатная доставка от 4000 рублей.

Best Cake

: 4.9

Продолжает рейтинг относительно новая кондитерская Москвы, которая успела завоевать любовь со стороны посетителей. Некоторое время организация работала через интернет, принимая заказы на десерты и доставляя их. Сегодня каждый может посетить кондитерскую и выбрать сладости по душе.

Только одного мармелада в ассортименте более 90 наименований. Хвалят конфеты, изготовленные вручную и вкусный кофе. Заказы на сайте принимают 24 часа в сутки. Десерты привозят без задержек. Телефон: 7495-227-3463. Адрес: Дмитровское шоссе, 124А.

• огромный ассортимент;
• круглосуточные заказы;
• доставка без задержек.

Upside Down Cake Co

: 4.8

Одним из самых уютных мест в городе считается кондитерская Upside Down Cake Co. Здесь можно полакомиться восхитительными чизкейками, нежнейшими пудингами, фруктовыми капкейками. В заведении создают шедевральные торты на заказ. Они получаются не только красивыми, но и вкусными.

Сумма заказа начинается от 700 рублей. Обычно курьер привозит сладости в течение 1,5 часа. Заведения расположены практически во всех районах Москвы.

Не нужно ехать за любыми десертами, достаточно сделать заказ на сайте до офиса или дома. Хвалят красивую подачу блюд, приятную атмосферу, разнообразие в меню. Цены считают завышенными.

Адрес: Гиляровского, 39, строение 3. Телефон: 7495-125-4907.

• шикарные торты на заказ;
• быстрая доставка;
• кафе есть во многих районах Москвы;
• красивая подача.

Beze

: 4.7

Компания Beze работает уже более 5 лет. Ее создатели – молодые родители, которые считают, что вкусный и красивый торт является украшением любого праздника. При создании десертов кондитеры используют исключительно натуральные продукты. Никаких смесей, порошков и заменителей.

Забрать заказ можно самостоятельно. При необходимости торт подвезут прямо к праздничному столу. Beze – это лучший выбор изделий для детского дня рождения и свадьбы. К плюсам относят разумные цены, оригинальные украшения тортов и маффинов. Адрес: Москва, Корабельная 17/3. Телефон: 8903-737-3946.

• только натуральные продукты;
• большой выбор десертов для детей;
• адекватные цены.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Источник: https://expertology.ru/9-luchshikh-konditerskikh-moskvy/

10 лучших кондитерских Москвы

Кондитерская – особое место в котором всегда уютно, по особому тепло и невероятный аромат. Сегодня в Москве огромное количество заведений предлагает гостям десерты, пирожные и другие сладости.

Мы собрали подборку лучших кондитерских столицы, которые будет приятно посетить в любой компании.

Выбор основан на отзывах клиентов, предлагаемом ассортименте, а также присутствии возможности заказать сладости на дом.

10 Best Cake

Совсем недавно в Москве появилась новая кондитерская Best Cake, которая быстро завоевала любовь и уважение со стороны клиентов.

Популярность заведения обусловлена ещё тем, что компания долгое время работала в сети, принимая заказы на изготовление и доставку сладких изделий.

Сегодня каждый желающий может посетить кондитерскую студию Best Cake и погрузиться в удивительный мир сладостей в ярком и необычном дизайне. Ассортимент магазина довольно обширен, но отдельное место выделено мармеладу, его здесь около 100 наименований.

Любят гости натуральные конфеты ручной работы, большой ассортимент прохладных напитков, вкуснейший кофе специальной обжарки. В пекарне ежедневно выпекают свежие круассаны, от которых невозможно отказаться.

При этом всё так же можно сделать заказ на сайте, их принимают круглосуточно. Доставка выедет к вам уже в 6 утра, если это потребуется. Сладости прибудут в нужное место строго в срок, без малейшей задержки.

Best Cake достойно начинает наш рейтинг лучших кондитерских столицы.

9 Kuzina

Фирменные торты, воздушные булочки «Синнамен» с сырно-сливочным кремом, самые настоящие мятные брауни и восхитительный кофе – всё это давно стало визитной карточкой кондитерской Kuzina. Посетители с удовольствием приходят в это место. По их отзывам, здесь очень уютно, душевно и несравненно вкусно. В пекарне кондитерской готовят вкуснейшие круассаны, кексы, маффины и булочки-улитки.

Купить всё можно в торговой точке или заказать доставку на дом, оформив заказ на сайте. Для клиентов регулярно действуют выгодные акции.

Последний здесь тоже на высоте, большой ассортимент натуральных зёрен разной обжарки позволяют предложить посетителям самые разнообразные вариации. Кафе-кондитерская Kuzina, безусловно, достойна внимания клиентов.

8 Max Brenner

Max Brenner – первый и единственный в столице шоколадный бар известного израильского бренда. Подобные заведения присутствуют практически во всех странах мира и радуют посетителей только высококлассным товаром.

Это настоящий рай для любителей шоколада, он присутствует во всех блюдах и напитках, представленных в меню, выбор почти безграничен.

Здесь гостям предлагают даже фирменную пиццу с этим наполнителем, роль тянущегося сыра в ней исполняет поджаренное маршмеллоу.

Интерьер и особенности обслуживания полностью соответствую концепции заведения. Барная стойка выполнена в виде плитки шоколада, в зале установлены ёмкости, в которых варится шоколад, от них к бару протянуты трубы.

Система общения с гостями также весьма впечатляет. Здесь нет привычных часов работы, но есть сеансы шоколадной терапии. Заказы принимают шоколадные брокеры, а разносят курьеры. Посетители частично участвуют в приготовлении блюда.

Max Brenner достойно вошёл в топ лучших кондитерских в Москве.

7 Кондитерский дом Александра Селезнева

Продолжает топ лучших кондитерский дом Александра Селезнева. Основным направлением деятельности компании стали эксклюзивные торты. Работу кондитеров ценят и хвалят практически все клиенты, сюда обращаются именитые люди и заказывают сладкие шедевры на свои торжества. Стоит отметить работу не только кулинаров-кондитеров, но и службы доставки, торты доставляются быстро и предельно аккуратно.

В магазине кондитерского дома представлен широкий ассортимент пирожных, причём купить их можно в точке продаж или заказать на сайте. Нежнейшие и яркие макарони не оставят равнодушными даже взыскательного клиента. Есть возможность выполнить на заказ тематическое оформление любой сложности.

Для постоянных клиентов предложена выгодная программа лояльности, которая позволит не только насладиться изысканными тортами и пирожными, но и получить приятный бонус.

6 Булка

Ежедневно с раннего утра привлекает посетителей невероятными ароматами вкуснейшей выпечки пекарня-кондитерская «Булка». Здесь можно найти самые невероятные вариации привычных вещей.

Например, чёрные батоны со злаками или оригинальные мини-пирожные в виде полноценных тортов. Что касается десертов и пирожных, то тут их просто невероятное количество.

Почти десятиметровая витрина пестрит самыми разнообразными предложениями.

Купить сладости можно не только в магазине, но и заказать доставку. Пекарня-кондитерская славится и своим выбором мороженого, какого здесь только нет, на любой вкус и цвет.

Уютная обстановка кафе позволяет отвлечься от ежедневной суеты и в полной мере насладиться вкусом прекрасных десертов. Особенно хвалят клиенты, птичье молоко, по их словам, ничего нежнее они не пробовали.

Ну и, конечно, во главе всего продукция собственной пекарни, выпечка здесь выше всех похвал.

5 La Princesse Choco

Шоколадное ателье La Princesse Choco приглашает всех насладиться вкуснейшими десертами и приобрести конфеты ручной работы, настоящий бельгийский шоколад и другие лакомства.

В ассортименте представлены оригинальные подарочные наборы на каждый случай. Здесь же можно сделать заказ на торт любой сложности.

Местные кондитеры имеют большой практический опыт и невероятный художественный вкус, из их рук выходят потрясающие шедевры, способные удивить даже искушённого заказчика.

Как утверждают клиенты, именно в этой кондитерской продают самый лучший мармелад и цукаты, подобных не найти во всей Москве. Нравятся посетителям трюфели, последние часто имеют оригинальную шоколадную упаковку.

Кондитерская La Princesse Choco не только радует гостей вкуснейшими десертами, но и проводит мастер-классы, в том числе выездные. О ближайших событиях можно узнать на сайте компании.

Там же можно заказать доставку тортов, шоколада и других кондитерских изделий.

4 Брусника

Цените красивые места и вкусную еду? Обязательно обратите внимание на кондитерскую «Брусника». Здесь гостей накормят не только сладеньким, но и предложат полноценный обед или сытный завтрак.

По отзывам клиентов, местные кондитеры способны удовлетворить потребности даже самых взыскательных гурманов. При этом не забывают и о пользе предложенных блюд.

Постоянные посетители рекомендуют попробовать фирменную запеканку с изюмом, которая превосходит все ожидания.

Огромные витрины с представленным ассортиментом никого не оставят равнодушными. Все изделия изготавливаются из натуральных продуктов без добавления консервантов. Собственная пекарня позволяет предлагать гостям свежайшую ароматную выпечку.

«Брусника» заслуженно вошла в наш топ.

3 Upside Down Cake Co

Это одно из самых уютных мест в столице, где можно полакомиться изысканными кондитерскими изделиями. Чего только стоят малиновые и лиловые капкейки, ванильно-банановый пудинг, маршмеллоу, восхитительные чизкейки.

Ассортимент кондитерской впечатляет, по отзывам посетителей, сделать выбор довольно сложно. Помимо кафе и специализированного магазина, сладости изготовят на заказ, в первую очередь это касается тортов.

Последние получаются невероятно вкусными и безумно красивыми.

Кондитерская Upside Down Cake Co. осуществляет доставку сладостей по всей Москве.

Для этого достаточно сделать на сайте заказ на сумму от 700 рублей, в течение 90 минут курьер привезёт свежайшее и вкуснейшее лакомство домой или в офис.

Ещё одно существенное преимущество – наличие заведений в разных районах столицы. Чтобы насладиться выпечкой и десертами не придётся далеко ехать. Upside Down Cake Co. достойно заняла своё место в рейтинге лучших.

2 Андерсон

Ещё одно прекрасное место в нашем рейтинге. Здесь можно не только покушать вкуснейших десертов в столице, но и весело провести день рождения ребёнка или взрослого.

Кондитерская «Андерсон» – великолепное решение для семейного вечера. Сюда можно прийти с детьми. Для последних есть игровая комната и малышковая зона.

В последних ежедневно работают аниматоры, которые будут развлекать непосед, пока взрослые наслаждаются трапезой.

Кафе имеет два входа, в кофейню, где по отзывам клиентов, варят великолепный кофе, и в основной зал. «Андерсон» не только ждёт в гости посетителей, здесь также можно оформить заявку на изготовление сладостей для любого праздника или просто без повода.

В магазине представлены как готовые кондитерские изделия, так и товары на заказ. По отзывам клиентов здесь всегда бесподобная выпечка, особенно мышки и хрюшки из сдобного теста, которые вызывают умиление.

«Андерсон» достойно продолжает топ лучших кондитерских Москвы.

1 Пушкинъ

«Пушкинъ», несомненно, одна из лучших кондитерских Москвы, которая достойно заняла лидирующую позицию в нашем рейтинге.

Здесь под чутким руководством бренд-шефа Патрика Пэйе трудится команда преданных делу кондитеров, способных творить кулинарное волшебство.

Все десерты изготавливаются из продуктов премиум-класса, поставляемых напрямую из Франции. Настоящие виртуозы своего дела готовят несравненные пирожные, печенья, шербеты и другие шедевры.

Кондитерская «Пушкинъ» – лучшее место в столице для наслаждения неповторимым вкусом французских десертов. Обстановка в заведении располагает к общению, здесь можно провести романтическое свидание или уютное семейное чаепитие, встретиться с друзьями или деловыми партнёрами.

При желании здесь можно не только полакомиться сладостями, но и полноценно пообедать, сделав заказ из меню одноимённого ресторана, расположенного по соседству.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Источник: http://markakachestva.ru/amenities/3644-luchshie-konditerskie-moskvy.html

Кондитерские Москвы: обзор лучших заведений

Найти действительно нормальные кондитерские в Москве и Московской области довольно сложно. Из, казалось бы, вкусных десертов некоторые заведения делают лишь жалкое подобие оригинала. Пытаясь сэкономить, добавляют вместо сливочного масла маргарин или того хуже – напихают с десяток-другой консервантов.

В итоге получается нечто с обилием сахаров, жиров, углеводов и всяческих добавок, от которых можно на целую неделю впасть в тоску с чувством раскаяния и муками совести. Мы же попробуем обозначить самые лучшие кондитерские Москвы и области, куда вошли наиболее толковые заведения, где вас точно не обманут, подавая очередной русский, итальянский или французский десерт.

Лучшие кондитерские заведения столицы

Некоторые строго соблюдают классические и традиционные рецепты, особенно акцентируя на этом внимание, ну а другие позволяют себе небольшие вольности и своего рода интерпретации привычных блюд.

Но опять-таки, и первые, и вторые кондитерские в Москве крайне бережно относятся к своей репутации, равно как и к самому потребителю.

Так что выбираем любое заведение из списка ниже и окунаемся в мир пирожных, круассанов, эклеров и тортиков.

Upside Down Cake Company (UDC)

Одна из лучших кондитерских Москвы была открыта не без помощи известного шеф-повара Айзека Корреа. На его счету целая сеть успешно действующих и радующих своего потребителя одноименных ресторанов. Название кондитерская получила благодаря особой любви Айзека к американским тортам, где после выпечки их аккуратно переворачивают на противне.

Практически все блюда заведения имеют традиционно американские корни и лишь некоторые из них слегка адаптированы под отечественных гурманов. Главной особенностью выпечки из Штатов является обилие сахара, в то время как в одной из лучших кондитерских Москвы нет и намека на приторность десертов.

Одно из приоритетных направлений заведения – это мини-капкейки. Здесь есть где развернуться кондитерским предпочтениям: вкус свеклы, зеленого чая, поджаренный маршмэллоу, имбирь и многое другое. Заведение богато и на всяческие пудинги, пироги, торты и мороженое, так что неудовлетворенными вы в любом случае не уйдете. Одним словом, это одна из лучших кондитерских Москвы.

Адрес: улица Большая Грузинская, здание 76.

«Волконский»

Заведение специализируется на французской выпечке и работает под началом именитой франшизы Eric Kaiser. Владельцы кондитерских Москвы под брендом «Волконский» твердо придерживаются убеждения, что настоящий десерт полностью исключает хоть какие-либо консерванты и красители. При производстве используются только натуральные компоненты, большинство их которых везут из самой Франции.

Одна из лучших кондитерских Москвы славится отменными хлебобулочными изделиями, которых набралось более 100 видов, наивкуснейшими тортами (50 видов) и более чем 30 разновидностями всевозможной выпечки и десертов. «Волконский» – это практически единственное место, где можно купить классические французские багеты и круассаны.

Адреса:

• Крымский вал ул., д. 2;
• Саввинская набережная, д. 19, стр. 1б;
• Новый Арбат ул., д.22.

«Пушкинъ»

Одна из лучших кондитерских Москвы объединена с одноименным кафе и работает в 2006 года. Именно сюда приходят гости столицы попробовать истинно русскую кухню и выпечку с десертами. Кондитерская стала неким эталоном для других заведений, где подают классические отечественные блюда.

Отдельно стоит отметить сервис и антураж заведения: хрустальная и фарфоровая посуда вкупе с персоналом, одетым в классическую форму кондитера эпохи французского Просвещения, мебель в соответствующем стиле — все это делает кондитерскую особенно привлекательной среди прочих конкурентов.

Все блюда в меню «Пушкина» можно условно разделить на две части – французское и русское. По соседству с пирожками и славянскими медовиками вполне гармонично смотрятся парижские эклеры и мильфей.

Адрес: Тверской бульвар, 26/5.

I Love Cake

Маркетологи предпочитают называть одну из лучших столичных кондитерских «Лабораторией американских десертов». Открыли ее известный в своих кругах повар Павел Костеренко и кондитером Нина Гудкова. Заведение отличается современным интерьером в традиционно городской стилистике: стены из специфичного кирпича белого цвета, стекло, а также бар и стулья под стать общей тематике.

Меню кондитерской разнообразно: капкейки, мороженое, муссы, пирожные, а также торты и более 100 других десертов на любой вкус. Так же, как и в предыдущих случаях, владельцы радеют за свою репутацию и полностью исключили «синтетику» из рациона своих клиентов. Сладкоежки по достоинству оценят умопомрачительные вкусы предлагаемых блюд.

Адрес: Большой Патриарший переулок, 4.

«Братья Караваевы»

Кондитерская пользуются завидной популярностью как у коренных жителей Москвы, так и у гостей столицы, благо заведения сети раскиданы по всей области в достатке. Каждое утро начинается с выпечки свежего хлеба: русского ржаного, итальянской чиабатты и парижских багетов.

Обилие выпечки поражает воображение: просто громадное разнообразие круассанов, пирожков и слоек. Особенно сладкие блюда также отличились: тортики, конфеты, трюфели, пирожные и прочие вкусности на любого гурмана.

Кроме кондитерских изделий, на витринах «Братьев Караваевых» можно всегда найти свежие запеканки, салаты, рулеты и блины с супами. Некоторые посетители предпочитают приходить в кулинарию после 7 вечера. Руководство проводит грамотную ценовую и рекламную политику, снижая на 20 % стоимость всех изделий, которые остались на витрине после 19:00.

Адреса:

• ул. Большая Грузинская, д. 57, стр. 1;
• Ленинградский проспект, д. 72, корп. 1;
• Проспект Мира, д. 116А.

Источник: https://FB.ru/article/371222/konditerskie-moskvyi-obzor-luchshih-zavedeniy

Ladurée, «Пушкинъ», I Love Cake и другие лучшие кондитерские Москвы

Посмотреть галерею

10 фото

Архивы пресс-служб, instagram.com

В Москве открылась первая кондитерская Ladurée, которая славится на весь мир десертами макарони. Сладости можно заказать навынос или попить чаю внутри — бутик задумывался как чайный салон. В московском Ladurée всего 7 столиков на 17 посадочных мест. Интерьер оформлен в фисташковом цвете, а мебель сделана на заказ в стиле Людовика XVI.

Все десерты, чай и аксессуары (сумки, брелоки, свечи, кулинарные книги) привозят из Франции, этим и объясняется высокая цена: макарони (225 руб. за штуку), французские тосты с кленовым сиропом и взбитыми сливками (650 рублей), выпечка (160–450 руб.), торты (около 3500 руб.).

_ Ladurée, Малая Бронная, 27/14._

Кондитерская «Кафе Пушкинъ»

В кондитерской-кафе интерьеры в стиле барокко повторяют обстановку французского дворца времен Марии Антуанетты. За десерты отвечает шеф-кондитер Дамьен Пищионери. В меню нежнейшие эклеры (375 руб.

), «Наполеон» (515 руб.), освежающий малиновый десерт (610 руб.), конфеты ручной работы (120 руб.), мороженое и щербеты (170 руб.). Можно заказывать блюда из основного «Кафе Пушкинъ» — все, кроме завтраков.

_ Кондитерская «Кафе Пушкинъ»__, Тверской бульвар, 26а._

Katusha

Кондитерская нового бренда Katusha открылась на месте Hediard на Большой Дмитровке. Идея принадлежит Катерине Белюстовой, которая на протяжении нескольких лет управляла французским гастрономическим бутиком в Москве.

За кухню по-прежнему отвечает Дмитрий Желязков, а кондитерские изделия производят на фабрике Hediard в Подмосковье. Среди десертов торты (1400–2250 руб.), пирожное «Медовик» (250 руб.), чизкейк (295 руб.), карамельный эклер (160 руб.

), макарони (65 руб.).

_ Katusha, Большая Дмитровка, 23, стр. 1._

Пекарня Мишеля

В булочной-кондитерской, открытой архитектором Юной Мегре и продюсером Алексеем Боковым, выпекают отменный хлеб, а внутри пытаются повторить атмосферу парижского Boulangerie.

По вторникам здесь проходят встречи молодых мам, в среду заглядывает мим, а на выходных проходят мастер-классы и праздники для детей. В меню домашняя пастила (29 руб.), йогурт (149 руб.), французская выпечка (70-130 руб.

), эклеры (130 руб.), шоколадный фондан (150 руб.).

_ Пекарня Мишеля, Спиридоньевский переулок, 12._

Paul

Атмосфера парижского кафе начинается с порога вместе с приветствием Bonjour! За кухню в Paul отвечает специально приглашенный из Франции шеф-повар Жан-Люк Даллар. В меню несколько видов круассанов (99–159 руб.), эклеры (139–199 руб.), тарталетки с клубникой, малиной или лимонным кремом и меренгой (259–369 руб.), чизкейк (269 руб.), «Наполеон» (279 руб.), «Медовик» (289 руб.).

_ Paul, Пятницкая, 20._

Champa Project

В Champa Project вместо муки, масла, молока и творога используют орехи, ореховое молоко, кокосовое масло, сухофрукты. Попробовать десерты можно в Москве-Сити (Башня «Империя», Пресненская набережная, 6, стр. 2) или в магазине здоровых продуктов «Амбар» (Рублево-Успенское шоссе, д. Бузаево, 100), а заказать с доставкой на сайте champaproject.ru.

Архивы пресс-служб, instagram.com

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

Источник: https://www.gq.ru/travels/laduree-pushkin-i-love-cake-i-drugie-luchshie-konditerskie-moskvy

15 уютных пекарен Москвы

Провести время в уютной пекарне или кафе-кондитерской давно стало хорошим тоном для жителей Москвы, которые избалованы спектром возможностей для приятного досуга.

Многие места уже много лет облюбованы модными хипстерами, тогда как другие не так широко известны, но не менее достойны и рекомендованы к посещению.

Одни пекарни работают как магазины, производя и продавая свежую выпечку на месте, другие предлагают своим гостям все удобства современного кафе.

Представляем лучшие пекарни Москвы с адресами и официальными сайтами, где вы можете приятно провести время за чашкой кофе со свежей выпечкой – миндальным круассаном, сладким глазированным эклером или ароматной булочкой с корицей.

«Франсуа»

«Франсуа» (фото: .com/francoisbakery)

«Франсуа» предлагает вкусную французскую выпечку, в том числе макаруны, шоколадное печенье, ягодные тарталетки, традиционные багеты и многое другое.

«Маленькая Пекарня Журавлевых»

• Адрес: Волгоградский просп. 108 ■ Пресненский Вал 7С1 ■ Ярцевская 32 ■ Рогожский вал 5/1 здание рынка ■ Новокузнецкая 13с1 ■ Кафе Автозаводская 8
• Сайт: littlebakery.ru

«Маленькая Пекарня Журавлевых» (фото: @place_wanted)

Пекарня супругов Сергея и Алёны Журавлёвых.

«Пекарня Мишеля»

• Адрес: Спиридоньевский пер., 12
• Сайт: michelbakery.ru

«Пекарня Мишеля» (фото: @michellebakery)

Сеть французского кондитера Мишеля Галлуайе, открывшаяся в Париже в 1998 году. В меню французская выпечка и десерты, есть доставка.

«Мюнгер»

• Адрес: пр. Вернадского, 97 к. 1
• Сайт: muenger.

  ru

«Мюнгер» (фото: @muenger_bakery)

Проект европейских пекарен, основанный в 2011 году Германом Мюнгером, профессиональным пекарем швейцарского происхождения.

Мюнгер много путешествовал по Европе, постигая искусство хлебопечения, подбирая для своей сети пекарен самые лучшие рецепты приготовления хлеба и другой выпечки и десертов.

«Paul»

• Адрес: Садовническая ул., 82 стр.2
• Сайт: ginza.ru/msk/restaurant/paul

«Paul» (фото: @paul_moscow)

Сеть пекарен, открытая еще в 1889 году в Лилле, а теперь работающая во всём мире.

«ГлавПирог»

• Адрес: Старокирочный пер, д 16/2, стр. 1
• Сайт: glavpirog.ru

«ГлавПирог» (фото: @loliquedeportiva)

Кафе-пекарня специализируется на традиционной русской выпечке. Здесь вы можете попробовать сладкие и сытные пироги на месте или сделать онлайн-заказ с доставкой.

«Булка Хлеба»

• Адрес: 6-я Радиальная ул., 5 корпус 3
• Сайт: bulkahleba.com

«Булка Хлеба» (фото: @polina_strugova)

Петербургская сеть предлагает свежайшую русскую выпечку по традиционным рецептам.

«Königsbäcker»

• Адрес: Стремянный пер., 26
• Сайт: konigsbacker.com

«Кенигсбекер (Königsbäcker)» (фото: @konigsbacker)

Хлеб и другая выпечка по европейским рецептам. Здесь вас ждёт хлеб швейцарский и итальянский, гречиный, сололдовый, цельнозерновой, отрубной, сливочный, а также другие виды выпечки, сэндвичи, пироги и салаты для вкусного и сытного перекуса.

«Поль Бейкери»

• Адрес: ул. Таганская, 2
• Сайт: paulbakery.ru

«Поль Бейкери» (фото: @paulbakeryrus)

Сеть пекарен в европейском стиле. Кроме хлеба и выпечки в меню десерты, сэндвичи, салаты, домашняя паста и рустикальная пицца.

«Хлеб Насущный»

• Адрес: ул. Спиридоновка, 12
• Сайт: hlebnasushny.ru

«Хлеб Насущный» (фото: @anja_stepanova)

В «Хлебе насущном» гости могут попробовать хлеб, который едят в разных странах мира: французские багеты и нормандский хлеб, итальянские чиабатты, русский бородинский и настоящие немецкие бретцели. Хлеб на живой закваске выпекается в настоящих каменных печах.

«Жаворонок»

• Адрес: ул. Перерва, 56/2
• Сайт: lark-cafe.ru

«Жаворонок» (фото: @marinalibova)

Новое уютное кафе, открытое в Москве в 2016 году. Кроме вкусной выпечки есть возможность для бизнес-ланча, вкусные завтраки и кофе с собой.

«Comme à Paris»

• Адрес: ул. Профсоюзная 126, к. 3, Экомаркет
• Сайт: cafe.commeaparis.ru

«Comme à Paris» (фото: @mkoginova)

Французская пекарня-кондитерская, в которой можно попробовать классические французские десерты.

«Булка»

• Адрес: Большая Грузинская ул., 69 ■ Покровка, д. 19
• Сайт: bulkabakery.ru

«Булка» (фото: @sonchicc)

«Булка» работает как кафе, магазин, есть услуга доставки. Большой ассортимент выпечки, есть продукция для веганов и вегетарианцев.

«Le Pain Quotidien»

• Адрес: Никольская ул., 8/1
• Сайт: lepainquotidien.ru

«Le Pain Quotidien» (фото: @2roamwithlove)

Легендарное кафе-пекарня, открытое в Брюсселе в 1990 году и потом распространившее своё неповторимое очарование по всему миру. Помимо свежего хлеба и другой выпечки в меню блюда для аппетитного завтрака, вкусного ланча и вечернего времяпрепровождения с вином.

Источник: http://voyagist.ru/pekarni-moskvy/