Как выбрать кофемашину для дома и офиса – ттт‹ЂЉЋЊЉЂттты экспертов

Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта 101Кофемашина.Ру

Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс.

Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень.

Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.

И тут необходимо расставить точки над И. Что есть кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина? Какие критерии выбора кофемашины среди сотен моделей от десятка брендов?

Кофеварка или кофемашина?

Все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.

Кофеварка гейзерного типа

Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки.

Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе.

Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.

В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд.

Вы вообще не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителя определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют.

За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.

Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Вот здесь вы найдете мой рейтинг кофемашин для дома в бюджете до 25-30 тысяч.

Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то лучше посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка» – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины. Подробнее о выборе рожковой кофеварки.

Обратно кофемашина – единственная разумная опция, если вы любите кофейные напитки, например, капучино. Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также на это способны. Но их цена вплотную приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и приобретение становится экономически необоснованно. Подробнее о кофемашинах для капучино.

Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы/чалды) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от элитных сортов зернового). Но простота, компактность и скорость готовки – вне конкуренции!

Капельная кофеварка

Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные. Выбор настоящего «бюджетника». Но на этом объективные плюсы заканчиваются.

Нет, есть у них, конечно, и преимущества, по типу большого количества доступного после приготовления напитка (вплоть до литра-двух). Плюс — это самый правильный способ готовить настоящий «американо». Именно в Америке капельные кофеварки распространены максимально.

Впрочем, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины. Но как по мне, чисто органолептически, «американо» сильно уступает настоящему эспрессо…

Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин

Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе в одно нажатие превращалось в премиальное эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе! Короче, нужна зерновая кофемашина для дома!

Буквально в предыдущем предложении про капучино скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, его еще называют механическим. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки.

Автоматическая версия обычно представляет собой отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко, все остальное аппарат делает сам. Есть варианты и с отводящей трубкой, которая опускается в любую емкость и сосет молоко оттуда.

В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты белоснежной шапки.

Рожковая кофеварка. Левая трубка — это капучинатор

Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением.

Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше более жирное, минимум 2%) в отдельную чашку, подставляете её под трубку и круговыми движениями, ловя границу жидкости и пены в стакане, двигаете емкость вверх-вниз, взбивая паром молоко.

Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима.

Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Ведь в этом случае машина в любой момент может сама использовать молоко для создания любых «вкусняшек» в автоматическом режиме.

Да, любая зерновая кофемашина будет прекрасно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола.

Кстати, бытует мнение, что кофемашина с керамическими жерновами однозначно лучше, мол, они не поджигают зерна. Отчасти это так. Но чтобы это заметить надо быть истинным знатоком, поверьте.

На месте обычного любителя я бы не стал делать на этом какой-то особый акцент и исходить в выборе из материала жерновов кофемолки.

Но не каждая обеспечит выбор, например, крепости напитка. Не говоря уже о сенсорном экране или памяти на несколько различных рецептов.

Дорогие кофемашины для дома, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи.

Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя в меню и через минуту забирает чашку вкуснейшего эликсира.

А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорим про промышленные или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей. Кстати, про их выбор я написал отдельный материал.

Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?

Вполне может быть! Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри классических кофемашин обусловлены, прежде всего, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, производительностью. Конечно, никуда не делись «дизайн» и шильдик с названием на передней панели.

Какая-нибудь условно «простая» кофемашина Saeco за 20000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и «навороченный комбаин» Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью.

Конечно, в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, грубо говоря, кофе из одной пачки, и одинаковую степень помола встроенных кофемолок. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен.

Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.

P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых». Отдельный материал для белых воротничков: «Кофемашина для офиса: как выбрать и не пожалеть?»

Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки!

P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам определенно будут полезны статьи про правильную чистку, а также обслуживание и ремонт кофемашины.

Источник: http://101kofemashina.ru/

14 лучших кофемашин для дома

Какой напиток самый популярный в мире? Лидерство за кофе, ароматным, вкусным, бодрящим. Для его приготовления используют разные приборы: турки, кофеварки и кофемашины.

Предлагаем остановить своё внимание на последних, сначала разобравшись в разнице между ними, а затем в существующих разновидностях кофемашин, критериях их выбора и лучших моделях на рынке.

Позиция ведущих производителей кофейного оборудования такова: в отличие от кофеварки, кофемашина практически не требует участия человека в приготовлении кофе, поскольку работа такого устройства во многом автоматизирована, начиная со стадии размола зёрен и заканчивая розливом кофе в чашки. Этот термин подразумевает реализацию сложных инженерных решений в производстве устройства, потому и стоить оно может на порядок дороже, чем классическая кофеварка.

Разновидности кофемашин для дома

Если обычная кофеварка — не то, что вам нужно, ознакомьтесь с различными типами кофемашины для выбора оптимального варианта для себя.

1. Рожковая. Недорогая и простая в использовании, с полуавтоматическим типом управления, из-за чего её чаще относят именно к кофеваркам. Своё название получила от рожка, холдера, куда помещается молотый кофе. Далее нужно только нажать кнопку и ждать, когда кружку наполнит готовый продукт. Лучшим вариантом смотрится металлический вариант корпуса рожковой кофемашины, поскольку пластик может влиять на вкус напитка, да и сам по себе недолговечен.
2. Капсульная. В такой кофемашине используются специальные пластиковые контейнеры-капсулы с молотым продуктом. В ходе приготовления капсула внутри устройства прокалывается, и через отверстие проходит горячая вода. Сами по себе капсулы довольно дорогие, особенно если оригинальные, однако капсульные кофемашины сводят к минимуму ручной труд человека. Автоматизация и высокое качество готового кофе — их преимущества.
3. Чалдовая. Практически та же капсульная машина, однако вместо пластиковых контейнеров в ней используются чалды, пакетики спрессованного кофе. В отличие от аналогов, чалдовые устройства отличаются ускоренным завариванием, а ценник на них удерживается у приемлемого уровня.
4. Эспрессо-машина. Этакая комбинация рожковой кофемашины и кофемолки. Принцип работы с устройством заключается в засыпании внутрь настоящих зёрен кофе, после чего они перемалываются и перемещаются в холдер. Приборы со встроенной кофемолкой дают возможность использовать разнообразные сорта кофе, однако требуют некоторых навыков по утрамбовке кофе в таблетку.
5. Автоматическая кофемашина. Даже из самого названия можно сделать вывод, что процесс приготовления напитков в таких устройствах полностью автоматизирован. Выбор крепости кофе и его количества — вот и всё, что потребуется от пользователя. Довольно велики в габаритах, стоят недёшево, однако выполняют свои прямые функции быстро, качественно и без вашего участия.

вернуться к меню ↑

На что обратить внимание при выборе кофемашины?

Важных критериев выбора домашней кофемашины на самом деле немного и носят они по большей мере субъективный характер. Главное — определиться с необходимым типом прибора и бюджетом под его приобретение. А уже потом можно обращать внимание на следующие аспекты:

1. Капучинатор. Его наличие позволит вам готовить латте и капучино. Бывает он механическим, когда молоко взбивается самостоятельно, либо автоматическим, когда это происходит внутри кофемашины.
2. Управление. В современных моделях встречается как механический тип управления, когда на устройстве имеется несколько регуляторов, так и автоматический, когда управление происходит при помощи нескольких клавиш, возможно, даже сенсорных.
3. Мощность. От этого параметра зависит функционал кофемашины и скорость её работы.
4. Объём ёмкости для жидкости. Чем больше ёмкость, тем больше кофе вы сможете приготовить за один раз. Для частого и обильного приготовления рекомендуем брать модель с ёмкостью от 1,5–2 литров.
5. Подача пара. Два термоблока внутри устройства позволяют превращать молоко в молочную пенку.
6. Регулировка помола. От степени помола напрямую зависит вкус готового кофе. Чем порошок мельче измельчён, тем дольше будет завариваться напиток. Для эспрессо чаще используется именно мелкий помол, для американо — более крупный.
7. Заварной механизм. Он может быть съёмным или несъёмным. В первом случае будет требоваться систематическая чистка механизма, во втором используется механизм автоматического очищения.

вернуться к меню ↑

3Nuova Simonelli Appia II 1Gr

Несмотря на огромный ценник, данная модель просто-таки обязана быть в нашем рейтинге. Итальянский производитель создал неповторимый шедевр в винтажном стиле, который к тому же очень функционален. Одновременно может приготовить 2 чашки эспрессо, латте, другие напитки.

Отличительная особенность — огромный бойлер, до 4.8 литров, в связи с чем Appia II больше подходит для коммерческого использования, чем для личного. Но не менее выигрышным решением будет установка такого рожкового агрегата у себя дома, дополнив им интерьер соответствующего стиля.

В случае использования бутилированной воды есть смысл докупить специальную помпу.

Средняя стоимость: 101 399 рублей.

вернуться к меню ↑

2VITEK VT-1513

Отличается от модели VT-1514 более низкой ценой, в связи с чем смотрится для покупателей более привлекательно. Как и предыдущая кофемашина, обладает огромным количеством положительных отзывов в Интернете.

Густота пенки формируется под высоким давлением — 15 бар. За приготовление капучино или эспрессо здесь отвечает особая технология Perfect Brewing. Когда под высоким давлением вода проходит через молотый кофе, напиток приобретает отменные вкусовые качества. Съёмный лоток для капель упрощает уход за устройством.

Средняя стоимость: 6 999 рублей.

вернуться к меню ↑

1Polaris PCM 4003AL

Лидером в рейтинге рожковых кофемашин является Polaris PCM 4003AL. За такую цену (чуть больше 3000 руб.) найти модель еще лучше на рынке практически нереально. Идеальная репутация в Интернете, звания «Выбор покупателей» и большое количество ежемесячных покупок — всё это о Polaris PCM 4003AL.

Небольшая по размерам, со сдержанным дизайном и простотой в использовании, PCM 4003AL может приготовить одновременно до 4 чашек кофе (200 мл). Любит средний помол кофе, обладает специальной платформой для подогрева напитка. Имеется ручной капучинатор и защита от перегрева, что позволяет уберечь модель от поломок. Рожок, лоток для капель и фильтр легко снимаются для последующей чистки.

Средняя стоимость: 4 299 рублей.

вернуться к меню ↑

4De'Longhi EN 80 AE

Ещё один компактный капсульный агрегат, с которым можно позабыть о растворимом кофе. С моделью EN 80 AE удобно и легко обращаться, она выполнена в тренде современного дизайна и универсальна, так как удовлетворяет и домашние, и офисные потребности. Заварной механизм имеет систему экстракции для индивидуальных капсул.

Автоматическое выключение срабатывает спустя 9 минут бездействия. При этом к выполнению своих функций устройство готово спустя 25 секунд после включения. По наблюдениям покупателей, кофемашина служит безотказно как минимум год, однако несколько шумная в работе. К тому же рекомендуется покупать только оригинальные капсулы.

Средняя стоимость: 4 999 рублей.

вернуться к меню ↑

3Nespresso C30 Essenza Mini

Очень маленькая и очень удобная кофемашина. Такое устройство можно расположить в ультра-маленькой квартире, где его наличие будет всё так же малозаметным. Поместить модель можно на полке, подоконнике, стеллаже, да где угодно…

Всё же, несмотря на свою миниатюрность, C30 Essenza Mini отличается показателем давления в 19 бар, что позволит получать очень ароматный и очень вкусный кофе в результате приготовления. А за счёт того, что использованные капсулы автоматически помещаются в контейнер, уход сводится к его снятию, очистке и установке в исходное место.

Прибор автоматически выключается при простое в течение 9 минут, однако временной период до выключения можно задавать вручную.

Средняя стоимость: 5 990 рублей.

вернуться к меню ↑

2Krups KP 100B Dolce Gusto

Резервуар воды (600 мл) в этой модели достаточен для одновременного приготовления трёх порций кофе. Поддерживается ручной контроль уровня воды и переключение между холодной/тёплой водой. Управление кофемашиной сводится к вставке капсулы, повороте рычага и изъятию наполненной чашки.

Модель KP 100B отличается повышенной энергоэффективностью. С помощью технологии Thermoblock по истечении 5 минут после заваривания устройство активирует режим ожидания, экономя тем самым расход энергии. Корпус модели выполнен из пищевого пластика высокого качества, который не оказывает никакого вреда организму человека.

Средняя стоимость: 3 990 рублей.

вернуться к меню ↑

1Bosch TAS 1402/1403/1404/1407 Tassimo

Одна из лучших, если не лучшая кофемашина капсульного типа. У неё довольно большой резервуар для воды (0,7) и хороший показатель мощности (1300 Вт).

Кроме того, устройство позволяет контролировать крепость кофе и подачу напитка. А ещё модель располагает специальным сканером для распознавания штрих-кодов пакетиков.

Материал изготовления — плотный термопластик. Подставку можно регулировать по высоте.

Весь набор функций и возможностей при ценнике порядка 2500 рублей выглядит настоящим подарком. Тем более что модель представляет линейку всемирно известного производителя, не нуждающегося в представлении.

Средняя стоимость: 4 030 рублей.

вернуться к меню ↑

4Philips HD8649 2000 Series

А вот и самый бюджетный вариант автоматической кофемашины в нашем рейтинге. В первую очередь это связано с возрастом — модель покорила покупателей ещё в 2015-м году, но даже спустя несколько лет продолжает успешно продаваться во многих магазинах России.

Именитый производитель позаботился о качестве сборки, в связи с чем кофемашина имеет приличный срок службы. Предусмотрена автоматическая декальцинация (так скажем, внутреннее самоочищение), индикаторы уровня воды, капучинатор. Отличается неприхотливостью в уходе и понятным управлением. За 1 цикл можно получить всего 2 чашки кофе, что для многих покупателей может стать stop-фактором.

Средняя стоимость: 15 790 рублей.

вернуться к меню ↑

Источник: http://vyborok.ru/bytovaja-tehnika/luchshie-kofemashini.html

Кофемашина для офиса: рейтинг лучших устройств 2019 года, ТОП 5 моделей

Офисный агрегат для приготовления кофе существенно отличается от аналогичных бытовых приборов. Он занимает гораздо больше места, имеет высокую производительность и сочетает в себе функции кофемолки и кофеварки.

Среди важных критериев выбора такие показатели, как функциональные способности и надежность. Российский рынок заполнен многочисленными устройствами известных производителей.

Если вам требуется кофемашина для офиса, рейтинг лучших моделей, представленный в статье, помогает сделать правильный выбор.

лучших устройств

Рассмотрим ТОП 5 лучших моделей для офиса в 2019 году.

Saeco Lirika Plus

Универсальной профессиональной кофемашиной является усовершенствованный аппарат Saeco Lirika Plus типа «эспрессо». Он может заправляться кофейными зернами или молотым кофе.

Наиболее ходовая модель RI9841/01 с капучинатором полуавтоматического типа. Это дополнительное устройство активируется отдельным нажатием, и дает возможность получения молочно-кофейного напитка.

Аппарат укомплектован удобным дисплеем с цветной графикой. Одновременно приготавливается 2 порции кофе.

Основные характеристики

• нагреватель бойлерного типа;
• потребляемая мощность – 1,85 кВт;
• емкость водного резервуара – 2,5 л;
• емкость зернового контейнера – 500 г;
• максимальное давление – 15 Бар;
• габариты – 22х38х45 см;
• масса аппарата – 8 кг.

Преимущества

• значительный объем емкостей для воды и кофе;
• простота эксплуатации;
• съемные детали упрощают очистку аппарата;
• программирование объема порции;
• автоматическое приготовление кофе «эспрессо»;
• возможность регулировки температуры и крепости напитка;
• наличие контейнера для отходов.

Недостатки

• отсутствие прибора контроля давления;
• отсутствие противокапельной системы и таймера;
• низкая надежность клапана подачи пара на капучинатор;
• протекание капель при работе капучинатора.

В целом данный аппарат считается удачным продолжением кофемашин серии Royal. Неисправности клапана легко устраняются, а потому прибор достаточно надежен и удобен в использовании.

GAGGIA Logic Office

Кофемашина GAGGIA Logic Office разработана специально для офисов, где объем потребления кофе значителен.

Базовая комплектация предусматривает подачу воды из стандартной емкости объемом 19 л, но аппарат легко настроить на питание от настольной канистры 10 л или бака на 20 л, которые подключаются к водопроводу. Кофе готовится из зерен.

Можно приготовить молочно-кофейный напиток, причем для хранения молока можно задействовать холодильник.

Основные характеристики

• объем емкости для кофейных зерен – 350 г;
• объем контейнера для отходов – 70 порций:
• без долива воды при базовой комплектации можно приготовить 50 порций;
• допустимая нагрузка – до 150 порций в сутки;
• автоматическое взбивание молока – до 10 раз в день;
• регулировки: крепости кофе – 7 позиций, помол – 18 значений;
• масса аппарата – 10,5 кг.

Преимущества

• комплектация тумбами;
• возможность увеличения емкости контейнера для кофейных зерен до 900 г;
• значительный объем контейнера для отходов и каплесборника;
• возможность подключения к водопроводу через систему фильтров;
• приготовление разных сортов кофе (эспрессо, лунго, американо, капучино и т.п.);
• наличие холодильника молока объемом 2 л;
• блокиратор позволяет сохранять настройки длительное время.

Недостатки

• автоматический капучинатор приобретается и устанавливается дополнительно;
• отсутствие подогрева чашек;
• не предусмотрена регулировка температуры;
• кратковременный шум при формировании кофейной таблетки.

Кофемашина отличается высокой надежностью и быстрым приготовлением напитка. Она требует минимального ухода в процессе эксплуатации.

Merol ME-710

В качестве универсальной, автоматической кофемашины для офиса популярность получила модель Merol ME-710. Агрегат имеет высокопрочный пластиковый корпус. Основной узел легко снимается, что обеспечивает качественную очистку.

Контролируется количество выданных порций. Быстрое приготовление обеспечивают 2 бойлера. Размол зерен производится в автоматическом режиме с возможностью регулировки степени помола.

Основные характеристики

• потребляемая мощность – 1,25 кВт;
• емкость для воды – 1,6 л;
• контейнер для кофейных зерен – 250 г;
• максимальное давление – 19 Бар;
• габариты – 42х32х37 см;
• масса – 12 кг;
• регулировки: крепости напитка, температуры, объема порции, степени помола.

Преимущества

• наличие подогревающей пластины для чашки;
• большой, удобный дисплей;
• предусмотрены таймер и автоматическое отключение;
• имеется автоматическая декальцинация;
• автоматический капучинатор;
• низкая стоимость.

Недостатки

• значительные размеры;
• риск выгорания пластика при попадании прямых солнечных лучей;
• претензии по расходу молока.

Данная кофемашина оптимально сочетает цену и качество. Высокий рейтинг аппарату обеспечивает универсальность и простота обслуживания.

DeLonghi ESAM 3500

Одной из лучших офисных кофемашин справедливо считается DeLonghi ESAM 3500 S Magnifica Automatic Cappuccino.

На панели управления аппарата имеется 3 кнопки, а нажатием одной из них можно получить малую (40 мл, эспрессо), среднюю (80 мл, лунго) или большую (120 мл, американо) порцию.

Программу каждой кнопки можно легко перепрограммировать. Напиток готовится из зерен или молотого кофе.

Основные характеристики

• потребляемая мощность – 1,35 кВт;
• объем водяного резервуара – 1,8 л;
• кофейный бункер – 350 г;
• регулировка помола – 13 позиций;
• рабочее давление – 15 Бар;
• контейнер для отходов рассчитан на 14 порций.

Машины серии ESAM отличаются высокой надежностью. Приготавливаемый напиток обладает отличными вкусовыми качествами. Особо отмечается удобство эксплуатации.

Преимущества

• функция предварительного смачивания зерен;
• простота извлечения и очистки основного блока;
• повышенная прочность корпуса;
• удобный и надежный капучинатор с регулятором образования пены;
• двойной термоблок.

Недостатки

• ограничение по высоте стакана (до 10,5 см);
• ненадежный подогрев чашки сверху;
• повышенный шум при работе капучинатора.

Philips HD8649 2000 Series

Лидером рейтинга лучших офисных кофемашин признается Philips HD8649 2000 Series. Этот автоматический аппарат имеет электронное управление и способен готовить напиток из зерен и молотого кофе.

В системе предусмотрено автоматическое ополаскивание после каждой порции. Можно регулировать объем порции, крепость кофе, температуру и степень помола.

Основные характеристики

• потребляемая мощность – 1,4 кВт;
• объем резервуара для воды – 1 л;
• кофейный контейнер рассчитан на 200 г зерен;
• максимальное давление – 15 Бар;
• контейнер для отходов – на 8 порций;
• габариты – 42х33х30 см;
• масса – 7 кг.

Аппарат отличает высочайшее качество сборки и надежность. Он прост в эксплуатации. Отличительная черта – малый вес и размеры. Имеются все необходимые регулировки и настройки. Обеспечивается высокое качество конечного продукта. Существенных недостатков не обнаружено.

В данном видео представлен обзор одной из указанных выше моделей:

В современных офисах важная роль отводится имиджу и культуре обслуживания. Кофемашина является одним из популярных элементов обустройства. В настоящее время предлагается множество разновидностей таких аппаратов, и важно сделать правильный выбор.

Лучшие модели представлены на основе отзывов потребителей и мнения специалистов и отражает их объективную оценку.

Источник: https://TehnoExpert.top/reyting-kofemashin-dlya-ofisa

Как выбрать автоматическую кофемашину (2018) | Блог | Клуб DNS

Кофе давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Многие просто не представляют себе утра без чашки эспрессо или капучино.

Ценители кофе умеют и любят готовить этот напиток самостоятельно, досконально зная все тонкости приготовления.

Но часто бывает так, что времени или вдохновения на приготовление кофе нет, а жертвовать вкусом напитка не хочется. В этом случае вам поможет кофемашина.

Почему не кофеварка? Потому что только кофемашина сможет приготовить ваш любимый напиток при минимальном вашем участии.

Самые дорогие кофемашины способны в полностью автоматическом режиме готовить такие сложные напитки, как латте или капучино – нужно только налить в неё воды и молока, засыпать зерновой кофе и выбрать необходимую программу.

Модели подешевле способны смолоть зерно и приготовить эспрессо, а вот пену для капучино придется делать вручную.

Но разнообразие программ и наличие автоматического капучинатора – далеко не все параметры, на которые стоит обратить внимание. Приготовление кофе имеет множество тонкостей, и кофемашины обладают множеством характеристик, влияющих на те или иные аспекты приготовления кофейных напитков.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Недоэкстрагированный кофе будет выглядеть (и ощущаться) разбавленным и иметь слабо выраженный вкус с явной «кислинкой». Переэкстрагированный кофе будет горчить.

Кофемашины обычно рассчитаны на использование кофе тонкого помола (именно такой кофе находится в пакетиках с надписью «для кофеварки»). Но стандартная программа не может учитывать предпочтения каждого кофемана — кто-то любит кофе с горчинкой, кто-то наоборот, предпочитает кисловатый.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

А можно выбрать модель с регулировкой степени помола и скорректировать степень помола в зависимости от вкуса получающегося напитка – если кофе слишком кислый, уменьшить помол, а если слишком горький, наоборот, увеличить.

Контроль крепости кофе в разных машинах реализуется по-разному, и вкус «крепкого» и «мягкого» кофе на разных машинах может отличаться.

Канонически «правильным» считается способ контроля крепости с помощью регулировки дозы молотого кофе при постоянной температуре и времени выдержки. Этот способ удорожает машину, поскольку требует установки регулируемого дозатора кофе.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Давление помпы важно для приготовления эспрессо. При правильной варке этого напитка в фильтре с кофе должно быть давление 8-9 бар, для этого давление на выходе из помпы должно быть от 15 бар. Если давление помпы будет ниже, вкус эспрессо может оказаться далеким от идеала.

Капучинатор – устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

При расположении емкости снаружи кофемашины слегка упрощается мойка капучинатора и можно не наливать молоко в отдельную емкость, а опускать заборную трубочку прямо в пакет молока, доставая его из холодильника непосредственно перед приготовлением. В домашних условиях этот вариант может оказаться более практичным.

Тип нагревателя.

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования.

Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать.

В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию, и, меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Имейте в виду, что регулировка температуры относится к температуре воды в бойлере, а не к температуре готового кофе. Температура напитка всегда будет ниже на 20-25°С, что у большинства кофемашин составит 68-72°С, причем первые чашки будут еще холоднее.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Несъемный заварочный блок просто чистится реже, по графику (обычно раз в 2-3 месяца), зато с использованием фирменных спецсредств. Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Варианты выбора

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=otm&f=1-2]кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=osm]моделей с ручным капучинатором.

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди [url=»https://www.dns-shop.

ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=osn]моделей с автоматическим капучинатором.

Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вам нужна кофемашина для офиса, и вы желаете свести к минимуму все «лишние» операции типа регулярной чистки, засыпки зерен, заливки воды и т.д., выбирайте среди [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c93a16404e77/kofemashiny-avtomaticheskie/?p=1&mode=list&stock=2&order=1&f=3-5&f=2cv0g]моделей с многоразовым фильтром и большим объем емкостей.

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте [url=»https://www.dns-shop.

Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

Источник: https://club.dns-shop.ru/post/17609