13 лучших марок кофе для кофемашины

Лучшие кофемашины, топ 8 рейтинг хороших кофемашин 2019

С появлением магических зерен, пробуждающий и бодрящий напиток– кофе крепко занял свои позиции. Изначально он вдохновлял на шедевры поэтов, философов; пробуждал политиков, мыслителей. И сегодня, мало кто представляет себя без чашечки ароматного кофе с утра, без кофе брейка днем и пр.

Благодаря научно-техническому прогрессу у истинных кофеманов появилась возможность наслаждаться вкусом пленительного и свежезаваренного кофе не выходя из дома.

Функциональные кофемашины помогут легко усвоить искусство приготовления этого напитка, а также внести многообразие в ежедневный ритуал кофепития, фантазируя и экспериментируя, получая различные вариации напитков на кофейной основе.

На какие же параметры необходимо обращать внимание при покупке кофемашины в дом или офис?

Как выбрать кофемашину?

При подборе необходимо учитывать технологию приготовления напитка, технические характеристики — мощность, надежность, виды получаемых напитков, безусловно, эргономичность и дизайн, а также электронный или же механический виды управления.

По принципу работы, существуют 3 вида кофейных аппаратов: капсульные и зерновые кофемашины и гейзерные кофеварки. Рассмотрим подробнее, что же они из себя представляют?

Зерновая кофемашина

Отличительная черта зернового аппарата – это наличие встроенной кофемолки, что регулирует крепость кофе, правильно его варит, сохраняя вкус свеж молотого, бодрящего кофе.

Принцип действия зернового аппарата заключается в помоле зерен, утрамбовке уже молотого кофе в фильтродержатель и в итоге, варка на пару. Имеется возможность настройки степени помола зерен и программирования размера порций.

Капсульная кофемашина

Принцип действия заключается в следующем: имеется специальная капсула внутри которой в герметичной упаковке расположен спрессованный в брикет, заранее обжаренный, молотый, кофе.Кофемашина прокалывает капсулу, под давлением горячая вода поступает в отверстие крышечки.

Крепость кофе можно регулировать путем добавления воды, 1 капсулу принято использовать для приготовления одной порции напитка.

Подобные аппараты идеальны в приготовлении: американо, эспрессо, мокка, латте, капучино и других напитков, что готовят, применяя капсулы со сливками, в их числе какао, горячий шоколад и пр.

Гейзерные кофеварки

Наиболее бюджетный и незамысловатый вид кофеварки для приготовления кофе в домашних условиях. Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в фильтрации. Кипящая вода, которая вытесняется давлением пара, автоматически поднимается из нижнего резервуара в верхний, через отсек с молотым кофе. Благодаря воде и пару, которые впитывают вкус кофе, и получается насыщенный вкусом напиток.

8. Vitek VT-1511

Простая в использовании и хранении кофеварка, которая готовит изумительный кофе. Есть капучинатор, который взбивает отличную пенку. Капучинатором, как написано в инструкции, лучше взбивать сливки или холодное молоко. Весьма удобными являются предупредительные индикаторы. Данная модель демонстрирует лучшее соотношение цены и качества. Объём резервуара – 1.5л.

Ещё:  ТОП 10 лучших телевизоров с диагональю 55 дюймов

Преимущества:

• Доступная цена;
• Индикатор уровня воды;
• Капучинатор;
• Мерная ложка;
• Экономно;
• Подогрев чашек;
• Инструкция на русском;
• Непривередлив в уходе;
• Единовременное приготовление двух чашек.

Недостатки:

• Пластиковый корпус;
• Ручное приготовление капучино;
• Слабая струя пара;
• Шумная работа;
• Слабый подогрев чашек.

7. Krups EA8010 Espresseria Automatic

Автоматическая кофемашина отличается компактным размером, простотой и удобством в эксплуатации. Объем резервуара воды – 1.7 л. Благодаря системе термоблока, давление которого – 15 бар, кофемашина действует исключительно на кофе из свежемолотых зерен, в итоге получая максимально насыщенный аромат и воздушную пену.

Запатентованный компактный термоблок очищается автоматически. Функция удаления накипи, очистки и промывки позволяет не задумываться о чистоте аппарата, а фильтр для воды идеально очищает воду, придавая кофе непередаваемый аромат. Автоматическая регулировка крепости кофе, а также его объема и степени помола.

Преимущества:

• Доступная цена;
• Металлический корпус;
• Контроль крепости кофе;
• Регулировка порции воды;
• Раздача на две чашки;
• Самоочистка от накипи;
• Баланс степени помола;
• Подробная инструкция;
• Световые индикаторы;
• Энергосберегающий режим;
• Предупредительные сигналы;
• Регулируемая дозировка воды.

Недостатки:

• Ручное приготовление латте и капучино;
• Сложно взбивать пену для капучино;
• Пластиковый корпус;
• Шумит;
• Неудачная конструкция подогрева чашек.

6. De’Longhi ESAM 2600

CRF — запатентованная система нового образца, гарантирует бодрящий эспрессо идеальной температуры. Также действует система капучино, смешивая до нежной и бархатистой пенки, пар, воздух и молоко. Аппарат предназначен для зернового и молотого кофе, на нем установлена бесшумная кофемолка с тринадцатью степенями помола.

Съемный блок и поддон позволяют легко почистить кофемашину изнутри и в труднодоступных местах. Также есть возможность запрограммировать меру воды и кофе из расчета на порцию. Объем съемного резервуара составляет 1.8 литра, имеется индикатор уровня воды.

Преимущества:

• Идеальное соотношение цены и качества;
• Удобная заливка воды;
• Автоматическое выключение;
• Автоматическая промывка и ополаскивание;
• Декальцинация;
• Контроль крепости кофе;
• Быстрый пар;
• Настройка температуры;
• Электронный термостат кофе и пара;
• Подогрев чашек;
• Индикация отсутствия кофейных зерен;
• Индикация отсутствия воды;
• Кофеварка эспрессо.

Недостатки:

• Пластиковый корпус;
• Шумная работа;
• Не очень горячий напиток на выходе;
• Капризен к качеству воды.

5. Melitta Caffeo Solo E950

Melitta Caffeo Solo считается одной из самых маленьких кофемашин в мире, однако функции ее от этого не страдают. Индивидуальные настройки приготовления напитка заключаются в выборе крепости и температуры. Машина оснащена функцией предварительного заваривания. Легкость в управлении, компактные размеры, простой дизайн и насыщенный кофе. Система легко вынимается и поддается очистке.

Преимущества:

• Единовременная подача на две чашки.
• Регулировка степени помола кофемолки;
• Настройка температуры;
• Самоочистка от накипи;
• Соотношение цены и качества;
• Контроль крепости напитка;
• Автоматическое отключение;
• Регулировка порции воды.

Ещё:  Топ-10 лучших бытовых дозиметров радиации

Недостатки:

• Пластиковый корпус;
• Нет отдельной подачи кипятка;
• Шумная работа;
• Небольшой резервуар для воды;
• Маленький поддон;
• Маленькая емкость для отходов.

4. Jura Impressa F8 TFT

Ультрасовременная кофемашина швейцарского производства осуществляет приготовление 12 запрограммированных напитков, 4 из которых выведены в стартовом меню на цветном экране.

Расположение иконок можно менять, а также переименовывать. Агрегат, действующий по энергосберегающему режиму (E.S.M.

©), оснащен конструкцией капучинатора и интеллектуальной системой предварительной ароматизации и подогрева.

Подача горячей воды происходит в три уровня, также можно программировать количество и температуру воды, крепость кофе, температуру заваривания. Благодаря четко проработанной системе аппарат экологичен и прост в использовании: встроенная программа декальцинации, очистки и промывки, фильтр очистки воды, авто промывка и очистка блока капучино.

Объем специального контейнера для зерен предусмотрен на 310 гр,, а вместимость контейнера для отходов предусмотрена на 15 порций.

Преимущества:

• Бесшумная работа;
• Кофемолка Aroma+;
• Емкий резервуар;
• Швейцарская сборка;
• Цветной дисплей на русском языке;
• Регулировка баланса жесткости воды;
• Для зернового и молотого кофе;
• Claris blue –фильтр для очистки воды;
• Регулируемый дозатор кофе и молока;
• Отдельный дозатор горячей воды;
• Технология приготовления высококлассной молочной пены;
• 12 индивидуально запрограммированных напитков;

Недостатки:

• Стоимость;
• Царапающийся материал;
• Дорогие расходные материалы;
• Отсутствие контейнера для молока.

3. Philips HD 8842

Многофункциональная автоматическая кофемашина способна приготовить из свежемолотых зерен 4 готовых напитка на все случаи: классический кофе, эспрессо, кофейный напиток на базе молока.

Интеллектуальная кофемашина оснащена классическим капучинатором, благодаря которому получается отменный традиционный капучино с легкой и воздушной молочной пенкой.

Благодаря функции Coffee Switch можно получить кофе из свежемолотых зерен кофе.

А как насчет того, чтобы изобрести новое сочетание кофейного напитка? Легко, при помощи соответствующей функции, которая сохраняет в памяти аппарата температуру, крепость кофе и объем порций. Вместительный резервуар для воды: 1.8 л. не требует постоянного пополнения, также как и контейнер для кофейных зерен.

Преимущества:

• Вместительный контейнер, предназначенный для отходов;
• Легкое управление;
• Индикация в виде значков;
• Быстро нагревающийся бойлер;
• Технология автоматической очистки;
• Самоочистка от накипи;
• Многофункциональность;
• Съемная варочная группа;
• Стоимость;
• Для молотого и зернового кофе;
• Баланс степени помола;
• Дисплей;
• Контроль крепости кофе;
• Одновременная подача на две чашки;
• Регулировка баланса порции воды.

Недостатки:

• Пластиковый корпус;
• Шумит.

2. Melitta Caffeo Barista TS

Премиальная линейка Caffeo Barista Melitta создана по инновационным технологиям. Уникальная и умная кофемашина, варит правильный кофе. Она является настоящей находкой для кофеманов.

Неоспоримым преимуществом ультрасовременного агрегата является возможность выбора запрограммированных заводскими настройками 18 рецептов кофе, от эспрессо и ристретто до макиато и флет уайт.

Помимо набора рецептов, в которых можно менять рецепты исходя из индивидуальных предпочтений, разработчиками были предусмотрены пользовательские профили (от 4-8), где можно бесконечно импровизировать, создавая новые ароматы.

Ещё:  ТОП-10 лучших домашних сыроварен

Часто приготавливаемые напитки запускаются всего одним касанием, имеется 6 прямых клавиш: для молока, горячей воды, а также эспрессо, капучино, латте макиато и Кафе Крема.

Также кофемашина оснащена двухкамерным отсеком: для зерен с возможностью автоматического и ручного выбора, согласно рецепту, машина самостоятельно выбирает отсек используемого зерна для кофе. На аппарате установлен цветной экран, а сенсорные кнопки позволяют изящно управлять всеми настройками.

Преимущества:

• Одновременно действующий двойной диспенсер;
• Стильный и эргономичный дизайн;
• Легкое управление и хранение;
• Многофункциональность;
• Сенсорное управление;
• Балансировка степени помола кофе;
• Настройка температуры;
• Заводские настройки 18- и программ напитков;
• Правильная последовательность смешивания ингредиентов;
• Функция «My coffee» — возможность настройки четырех пользовательских профилей;
• Функция «IntenseAroma» — исключительно насыщенный вкус;
• Пластиковый кувшин, предназначенный для молока;
• 2-хкамерный бункер для зерен, с системой оповещения и автоматическим уровнем;
• Подсветка чашек;
• Подсветка рабочей зоны;
• Самоочистка от накипи.

Недостатки:

• Неудачная конструкция подогрева чашек;
• Пластиковый корпус;
• Стоимость.

1. De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Лидирующее место нашего рейтинга занимает De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.

B, Оснащенная запатентованной, новейшей автоматической системой приготовления автокапучино (одним касанием), компактная кофемашина имеет двухстрочный текстовый дисплей с иконками, выполняющий настройки в точном соответствии с индивидуальным предпочтением для каждого члена семьи. подставку для чашек с подогревом и фильтр очистки воды. Также имеется возможность настроить параметры приготавливаемого кофе: нужное количество воды, температуру, крепость.

Она очень удобна и в управлении, и в хранении: усовершенствованная система очистки, нажатием одной кнопки («очистка») включается автоматическое ополаскивание, а специальный контейнер, предназначенный для молока, позволяет неиспользованное молоко хранить в холодильнике. На съемном резервуаре для воды, объём которого 1.8 л, установлен индикатор уровня. Удобна также опция программируемого количество кофе и воды на одну порцию.

Преимущества:

• Система автокапучино IDF;
• Элегантный дизайн;
• Программирование порций;
• Подходит для молотого кофе;
• Подходит кофейных зерен;
• Легкое управление;
• Фильтр для очистки воды;
• Настройка жесткости воды;
• Индикация очистки от накипи;
• Две чашки напитка одним завариванием;
• Бесшумная работа;
• Индикатор отсутствия воды;
• Подогрев чашек;
• Автоматическое ополаскивание;
• Функция энергосбережения.

Недостатки:

Интересное видео про кофемашины

В свое время, известный английский драматург и прозаик Джон Голсуорси, отметил, — «Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе…». Не отказывайте себе в удовольствии хранить верность кофе. Надеемся наш рейтинг Топ-8 лучших кофемашин года, поможет Вам в этом. А Вы уже выбрали свою кофемашину?

(8 4,25 из 5)
Загрузка…

Источник: https://zen-top.ru/top-10-luchshih-kofemashin/

Кофе в зернах – рейтинг лучших марок и сортов: ТОП-13

Ароматный и бодрящий напиток популярен во всём мире. В специализированных магазинах можно приобрести кофе в зернах на любой вкус. Сегодня мы представим вам рейтинг лучших сортов, которые не оставят равнодушным даже искушённого гурмана. В зависимости от способа приготовления будут меняться и нотки напитка.

Лучшие сорта кофе в зернах

Качественный кофе в зёрнах не может стоить дёшево. Поэтому сказать, какой лучше из нижеописанных, довольно сложно. Каждый сорт во время приготовления раскрывается по-разному.

№1. Molinari Qualità Rosso

Цена – 2100 рублей. Итальянская компания выпускает кофе не одну сотню лет. В настоящее время бренд поставляет свою продукцию практически в каждый уголок планеты. Такой кофе относится к премиум-сегменту.

«Qualità Rosso» создан из 75% арабики и 25% робусты. Напиток получается в меру крепким и ароматным. Вкус терпкий, ощущается шоколадное послевкусие. Кофе сочетается с молоком.

Из него можно готовить латте, капучино, эспрессо макиато.

№2. DaBlasercafé LillaeRose

Цена – 750 рублей. Перед тем как выбрать изысканный кофе в зернах, стоит обратить внимание на «Da Blasercafé Lilla e Rose». Швейцарская компания выпускает продукт в мягких упаковках массой 0,25 кг.

Неповторимый кофейный букет состоит из 80% отборной арабики и 20% очищенной робусты. Обжарка темнее средней. После приготовления в аромате можно уловить приятные нотки мёда, цветов, фундука и карамели.

Вкус достаточно сбалансирован в отношении кислотности и горечи. Сорт сочетаем с молоком.

№3. Julius Meinl Wiener Mokka

Цена – 640 рублей. Кофе в зернах выпускается в мягкой упаковке с удобным клапаном. «Julius Meinl» входит в рейтинг лучших производителей. Бренд изготавливает уникальную продукцию с середины 19 века.

Сорт создан на основе 100% арабики, которая поставляется из Центральной Бразилии. Во время обработки применяется венская обжарка. В аромате чувствуются сухофрукты и свежий хлеб. Вкус обладает насыщенными шоколадными нотками с лесным орехом.

Напиток славится достаточной горечью. На любителя.

№4. Lavazza Qualità Oro

Цена – 1370 рублей. Кофе в зернах от популярного бренда «Lavazza» выпускается в вакуумной упаковке массой 1 кг. Это одна из самых популярных итальянских фирм во всём мире.

Помимо собственных высоких продаж, компания сотрудничает с кофейными сетями «Caribou Coffee» и «Starbucks». В основе представленного сорта лежит смесь арабики средней обжарки из Бразилии и Центральной Америки.

В аромате заметны фруктовые и цветочные тона. Вкус славится приятной кислинкой, сладкими нотками мёда и солода.

№5. Tasty Coffee Varied

Цена – 1260 рублей. Продукт выпускается российской обжарочной компанией, которая стремительно набирает популярность. Бренд может похвастаться интересной линейкой различных сортов и смесей.

Зёрна подходят для приготовления различными способами. «Tasty Coffee Varied» состоит из 100% арабики средней степени обжарки. Сырьё поставляется из Гватемалы, Бразилии и Эфиопии. Кофе обладает лёгкой кислинкой, сливочным сладким вкусом.

Ощущаются карамельные нотки в аромате и медовое послевкусие.

Лучший кофе в зернах для кофемашины

Кофе в зернах отдельно можно подобрать специально для приготовления в кофемашинах. Далее рассмотрим рейтинг лучших марок, благодаря которым получается сварить необыкновенный и ароматный напиток.

№1. Hausbrandt Oro

Цена – 1300 рублей. Элитный кофе выпускается итальянской компанией. Приобрести его в обычных супермаркетах проблематично. Продукт поставляется в лучшие рестораны, продаётся в специализированных магазинах.

Готовый напиток полюбился многим из-за насыщенного аромата и вкуса, а также непередаваемого послевкусия. Сырьё поставляется из Африки. В основе лежит арабика и робуста высшего качества.

Бренд имеет широкую линейку вкусов и сортов.

№2. L’Or Crema Absolu Classique

Цена – 800 рублей. Продукт родом из Франции, но уже длительное время производится на российских заводах. Кофе имеет все сертификаты, создаётся под строгим контролем, соблюдая технологии.

В основе используются только высококачественные бобы, которые закупаются у ферм-партнёров. Бренд может похвастаться интересными сортами, крепостью, мягкостью.

Готовый напиток порадует гурманов уникальными вкусовыми нотками.

№3. Diemme Miscela Dolce

Цена – 1900 рублей. Итальянский кофе в зернах попал в рейтинг лучших, потому что представляет собой уникальный купаж с робустой. Он идеально подходит для кофемашины. Продукт премиум-класса востребован элитными ресторанами по всему миру.

Отличительной чертой бренда является то, что он активно работает не только с арабикой, но и робустой. Поэтому напиток славится крепостью и терпкостью. Сырьё поставляется прямиком с элитных плантаций. Подготовка и обжарка проводятся лучшими итальянскими мастерами под строгим контролем.

Вкус поражает даже настоящих гурманов.

№4. Московская кофейня на паяхъ Арабика

Цена – 640 рублей. Кофе российского производства также может похвастаться высоким качеством. Бренд давно себя зарекомендовал только с лучшей стороны.

Компания закупает бобы и самостоятельно выращивает их в Доминиканской Республике и Колумбии. Далее зёрна обрабатываются на заводе в Камеруне. Производство максимально автоматизировано.

По этой причине качество и вкус остаются на высоком уровне. Кофе имеет несколько различных сортов.

№5. Pellini Top Espresso

Цена – 2000 рублей. Пожалуй, лучший сорт итальянского кофе, который поставляется в зернах. Из него получается самый настоящий эспрессо. Аромат достаточно сильный, вкус яркий, послевкусие уникальное и интересное.

На территории РФ бренд не слишком популярен, однако во всём мире он пользуется огромным спросом. Производство строго контролируется. Отслеживается каждый цикл обжаривания зерен. Заводы в Вероне используют только самые инновационные технологии при обработке сырья.

Производитель выпускает чистый и качественный продукт без ароматизаторов, примесей.

Лучший кофе в зернах для турки

Настоящие гурманы отдают предпочтение исключительно кофе в зернах. Мы подобрали рейтинг лучших брендов, которые идеально подходят для турки. Именно такой способ приготовления напитка считается наиболее правильным.

№1. Madeo Вьетнам Dalat

Цена – 1300 рублей. Российский кофе премиум-класса славится приятной горчинкой и многогранным вкусом. Бренд может похвастаться 150 различными сортами, которые высоко ценятся кофеманами.

Приобрести продукт получится только в специализированном магазине. Уникальность кофе заключается в том, что зёрна обжариваются по собственной технологии, не похожей ни на одну существующую. Вкус напитка сложно описать.

Он настолько потрясающий, что только попробовав кофе, можно полностью всё понять.

№2. Lavazza Super Gusto

Цена – 1400 рублей. Популярный итальянский бренд, который также нашёл своих поклонников на территории РФ. Кофе с особой технологией обжарки считается одним из лучших в Европе и России. При выращивании бобов не используются химические удобрения. Вкус выходит мягким, в то же время напиток густой и насыщенный. В основе присутствует 80% арабики и 20% робусты.

№3. Jardin Guatemala Cloud Forest

Цена – 1200 рублей. Это лучший российский зерновой кофе, относящийся к премиум-классу. Несмотря на то, что бренд принадлежит РФ, изготовление продукта проводится на швейцарском предприятии. У напитка ощущаются нотки чёрной смородины и лёгкая кислинка. Необычный мягкий вкус полюбился многим. При производстве используется средняя степень обжарки, поэтому нет послевкусия в виде горечи.

Выбрать достойный кофе в зернах сложно. Мы представили рейтинг лучших брендов и сортов. Какому варианту отдавать предпочтение, решать только вам. Вкусовые качества, аромат, послевкусие, консистенция у каждого производителя отличаются. Поэтому выбор полностью ложится на плечи потребителя.

Источник: https://more-vsego.net/kofe-v-zernah-rejting-luchshih-top-13.html

Кофе в зернах: лучших для кофемашины по мнению бариста

Настоящие кофеманы всегда начинают свой день с утренней чашечки бодрящего и ароматного эликсира. Не существует универсального сорта, который нравился бы абсолютно всем — у каждого человека свои вкусовые предпочтения. Однако из богатого ассортимента можно подобрать качественный кофе в зернах — рейтинг лучших марок от ведущих производителей поможет не ошибиться при покупке.

Danesi Classic

Цена 2200 рублей (1000 г).

Классический итальянский эспрессо — это гармоничная смесь 90% арабики и 10% робусты. Темная обжарка гарантирует интенсивный и крепкий вкус напитка с тонкой горчинкой и приятными карамельными нотками. В мягком запахе заметны фруктовые и винные оттенки, которые прекрасно уравновешены. Герметичная упаковка надежно защищает продукт от негативных внешних факторов, сохраняя все его качества.

Плюсы:

• Отборное сырье — залог неповторимого и безупречного вкуса.
• Упаковка соответствует европейским стандартам качества.
• Напиток гармонирует с молоком и лимоном.
• Бренд более 100 лет находится на мировом рынке.

Минусы:

• Характерная горчинка понравится не всем.
• Подходит только для приготовления эспрессо и капучино.

Lavazza Crema е Gusto

Цена 1000 рублей (1000 г).

Продукт премиум-класса будет популярен и в 2019 году благодаря уникальному тандему — 30% арабики и 70% робусты. Темная итальянская обжарка дарит мягкий шоколадный вкусовой оттенок, а производитель дал сорту имя «эспрессо со стальным характером» из-за высокого содержания кофеина. Удобный пакет с клапаном сохраняет все свойства бобов даже после вскрытия упаковки.

Плюсы:

• Гарантирована невероятная бодрость на весь день.
• Стойкая бархатистая пенка.
• Стильный дизайн упаковки превращает товар в эксклюзивный подарок.

Минусы:

• Поклонникам чистой арабики сорт Lavazza Crema е Gusto может показаться слишком насыщенным и крепким. Проблема решается, если разбавить его молоком или уменьшить порцию кофе.
• Пережженный запах — очень на любителя.

Pellini Espresso Bar № 82 VIVACE

Цена 1300 рублей (1000 г).

Жемчужина кофейной коллекции долгое время занимает лидирующие позиции в ТОП-10. Секрет удивительного букета кроется не только в гармоничном сочетании арабики (80%) и робусты (20%), но и в нестандартном процессе обжарки.

Она проходит очень медленно при невысоких температурах, после чего темно-шоколадные зерна охлаждаются естественным путем и сразу упаковываются.

Отличительная характеристика Pellini Espresso Bar № 82 VIVACE — неповторимый вкус с легкой горчинкой и пьянящий терпкий запах.

Плюсы:

• Чистый продукт без примесей и добавок.
• Бюджетная стоимость.
• Вкусный напиток с приятными нотками миндаля.

Минусы:

• Подходит только для приготовления американо и эспрессо.
• Любители мягкого вкуса отмечают ярко выраженную горчинку.

ILLY Espresso

Цена 700 рублей (250 г).

Основу кофейной смеси составляют бобы, доставленные с солнечных бразильских плантаций. Инновационный метод упаковки с помощью инертного газа позволяет продлить срок хранения продукта без потери вкусовых качеств. Тщательный отбор сырья гарантирует наличие только дозревших и спелых зерен, а металлическая банка надежно защищает их от воздействия внешних факторов.

В Россию импортируется несколько категорий тары ILLY Espresso: 250 г, 1,5 кг и 3 кг. Потребители могут приобрести небольшую баночку на пробу или сделать весомый запас продукта, включающего 9 сортов элитной арабики. Деликатный и цельный аромат порадует нотками корицы, шоколада и выпечки.

Плюсы:

• Жестяная крышка в банке снабжена дополнительной мембраной, что усиливает защиту.
• 100% арабика лишена горчинки.
• Средняя прожарка обеспечит сбалансированность готового напитка.
• Устойчивая густая пенка.
• После вскрытия мембраны специальным ключом кофе хранится в жестяной банке с плотной крышкой — его никуда не нужно пересыпать.

Минусы:

• Высокая цена. Не каждый заядлый кофеман разорится на продукцию ILLY, но после первой дегустации от божественного эликсира сложно навсегда отказаться.

Arcaffe Gorgona

Цена 2400 рублей (1000 г).

Интенсивный и максимально сбалансированный букет придется по душе истинным ценителям крепкого кофе. Продукт обладает пряными и пикантными нотками, которые с первых секунд заполнят кухню. Приготовленный напиток отличается хорошей плотностью, высокой пенкой и устойчивым послевкусием.

Смесь состоит из 85% арабики и 15% робусты — купаж проходит обработку сухим и влажным методом, поэтому качество Arcaffe Gorgona от итальянского производителя всегда остается на высоте.

Плюсы:

• Нет оттенка кислотности, поэтому можно наслаждаться бодрящим напитком без сахара и подсластителей.
• В продаже есть упаковки по 250 и 500 г.
• Вакуумный пакет с надежным клапаном отлично сохраняет качественные характеристики.

Минусы:

• Присутствует горчинка, характерная для робусты.
• Вряд ли понравится тем, кто только решил перейти на зерновые сорта.

La Semeuse Moссa

Цена 2600 рублей (1000 г).

В список лучших предложений попал продукт от швейцарского производителя. Роскошный бленд 100% арабики дарит насыщенный ореховый вкус с шоколадными нотками и длительное послевкусие. Бобы собраны на плоскогорьях Центральной Америки и плантациях Эфиопии, а благодаря особенной обжарке в напитке раскрываются все грани удивительного аромата.

Плюсы:

• Легкая кислинка идеально сочетается со сладкими десертами.
• Превосходный букет из ягодных ноток, горечи какао и абрикосовых косточек.
• Плотная упаковка с односторонним клапаном.

Минусы:

• Специфический острый аромат с оттенком восточных специй.

Musetti Rossa

Цена 2100 рублей (1000 г).

Идеальный купаж арабики (55%) и робусты (45%) создает невероятный вкус с легкой горчинкой и приятным миндальным ароматом. Тандем подходит как для приготовления традиционного напитка, так и для коктейлей на кофейной основе.

Вакуумная упаковка надежно сохраняет все свойства продукта неизменными.

Итальянский бренд со столетней историей хорошо зарекомендовал себя на рынке — и Musetti Rossa стал лучшим предложением для кофейных гурманов.

Плюсы:

• Приятная кремообразная консистенция.
• Способность нейтрализовать запах сигарет.
• Зерна маслянистые и не пересушенные.
• Божественный аромат, который не поддается описанию.

Минусы:

• Не слишком насыщенный и интенсивный, поэтому может не впечатлить заядлых кофеманов.

Особенности выбора зернового кофе

С помощью кофемашины можно быстро приготовить ароматный напиток, но раскрытие букета полностью зависит от качества бобов. Существует всего три их вида:

• робуста;
• арабика;
• либерика.

Последний практически не используется из-за низкого качества продукта. Для получения напитков с разной крепостью и букетом применяют смеси первых двух сортов. Арабика обладает изысканным вкусом и ярким ароматом, но именно робуста содержит кофеин — он придает бодрость и отлично тонизирует.

Важно обратить внимание и на степень обжарки, от которой зависит присутствие горчинки и крепость готового напитка. Среди лучших сортов зернового кофе особой популярностью пользуются бобы средней степени обжарки. Этот вариант рекомендуется использовать для получения среднего помола, который оптимален для аппарата.

Легкая степень обжарки уместна для приготовления латте и других напитков слабой интенсивности.

Сильная обжарка придает кофе выраженную горечь и крепость — и если подобные характеристики не подходят, желательно выбрать другой вариант.

Большое значение имеет и страна происхождения зерен — у бразильских стойкий аромат и сладковатый вкус, карибские лишены горечи, но поражают ярким фруктовым запахом. Качественный продукт всегда стоит дорого, поскольку цена подразумевает расходы на обработку, сорт бобов и место произрастания.

Для кофемашины нужно покупать зерна в герметичной вакуумной упаковке с клапаном, а также в жестяной или стеклянной таре.

Для хорошего кофе в зернах характерен равномерный масляный блеск, но внешний вид можно оценить только после покупки.

По этой причине следует обращать внимание на дату изготовления, если со сроками все нормально, но упаковка вздулась — от покупки лучше воздержаться.

Источник: https://topzum.ru/samye-luchshie-sorta-zernovogo-kofe-dlya-kofemashiny/

13 лучших марок кофе для кофемашины — 2019

23.07.2019 13:57:55

Эксперт: Анфиса Вернер

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Для разных кофемашин подходит кофе в капсулах, в зёрнах, молотый порошок. Производители используют ягоды из разных уголков мира, это тоже часто оказывает влияние на вкус. Не менее важно обращать внимание на сорт кофейных зерен:

1. арабика, насыщенная и ароматная с характерной кислинкой при сравнительно небольшой крепости;
2. робуста, горькая и хорошо вспенивающаяся, ягоды содержат в несколько раз больше кофеина, чем арабика, потому кофе сорта отлично подходит для поднятия бодрости.

Степень помола и интенсивность обжарки определяют, насколько насыщенным будет вкус напитка, но в этом вопросе не менее важна и правильность упаковки и хранения после вскрытия. Как правило, цельные зерна сохраняют вкусоароматические свойства гораздо дольше, чем готовый порошок.

Эксперты интернет-журнала EXPERTOLOGY составили рейтинг, в который вошли 13 лучших марок кофе для кофемашины согласно потребительскому рейтингу.

лучших марок кофе для кофемашины

: 4.9

Первый в рейтинге производитель Kimbo Caffè SpA производит кофе для кофемашины и других способов приготовления использования уже больше полувека. Компания занимает второе место по обороту продукции в Италии, поставки осуществляются в 50 стран мира. Особенность кофе Kimbo – это уникальная неаполитанская «черная» обжарка, придающая напитку особый пикантный вкус.

Производитель так упаковывает продукцию – зерна или готовый порошок таким образом, что они сохраняют аромат в первозданном виде, будто только сняли их с огня.

Для кофемашин различного типа Kimbo делает уникальные жестяные упаковки-банки, которые можно поставить к приёмному бункеру устройства – оно само будет брать зёрна или порошок, нет необходимости открывать почти герметичную конструкцию, растрачивая аромат.

За качеством зёрен следит партнёр Kimbo Caffè SpA организация Rainforest Alliance, контролирующая выращивание ягод в экологически чистых регионах Перу, Бразилии, Индонезии. Бренд не единожды получал международные награды как производитель самого вкусного кофе.

Lucaffe

: 4.8

На втором месте рейтинга Итальянский производитель кофе для кофемашин – Lucaffe. Бренд одним из первых ввёл упаковку-мешочек, содержащий зёрен для приготовления одной порции напитка. Это позволяет сохранить вкус и аромат по максимуму в течение всего пути от конвейера до кофемашины.

Производитель ориентируется на изменчивый спрос кофеманов и постоянно предлагает новые виды кофе, меняя степень обжарки и купажируя сорта. В линейке есть продукция без кофеина, а также из биологически чистого ячменя. В кофейное меню Lucaffe входит такой знаменитый и востребованный сорт зёрен, как Giamaica Blue Mountain.

Контроль качества ягод осуществляется при закупке от кофейных хозяйств лично президентом компании господином Вентурелли. Далее следует низкотемпературная обжарка, помол, фирменное купажирование и фасовка в герметичную упаковку, сохраняющую вкусоароматические свойства продукта до распаковки потребителем.

Molinari

: 4.7

Бренд Molinari принадлежит грекам, но продукция производится на территории Италии.

Разница подходов к приготовлению идеального кофе сподвигла изготовителя создавать такие купажи продукта и экспериментировать с обжаркой, чтобы довольным остался любой любитель кофе во всем мире.

Надо отметить, эта задача выполняется компанией безупречно: в Европе, Америке и России гурманы высоко оценивают продукцию Molinari.

В линейке кофе для кофемашин больше десятка разновидностей цельных и молотых зёрен, упакованных в жестяные банки и пакеты, капсулы. Стоимость продукции выше средней, потому Molinari можно встретить преимущественно в специализированных кофейнях, кафе и ресторанах. Однако для высокого качества зерен цена сравнительно невысока.

Caffe Diemme

: 4.6

Кофе бренда Caffe Diemme отличается высоким качеством премиум-класса, из зёрен получается отменный напиток, признаваемый знатоками.

В линейке производителя кофе сортов не только арабики, много разновидностей робусты разной степени обжарки, купажи сортов. Продукция Caffe Diemme востребована среди рестораторов и обычных любителей кофейного напитка во всём мире.

В качестве сырья производитель использует ягоды с элитных плантаций лучших мировых хозяйств, что обусловливает лучшие вкусовые качества и безопасность конечного продукта. Стоимость упаковок выше средней, особенно на крепкие разновидности продукции, но цена действительно оправдывает качество.

Danesi

: 4.5

В линейке производителя Danesi множество разновидностей кофе для кофемашин. У продукции разная степень обжарки, помола, разнообразные упаковки: жестяные банки, фольгированные и бумажные пакеты, капсулы. Особенность продукции – необычная обжарка отборных зёрен с крупнейших плантаций по всему миру.

Напитки Danesi распробовали гурманы Европы, Америки и Азии, кофе бренда – нередкий гость на столе британской королевской семьи. По данным статистики, только в Италии ежегодно выпиваются 300 чашек кофе Danesi! Это настоящий итальянской кофе, вкус которого узнают во всех странах.

Особенно хорош эспрессо из арабики или робусты бренда, сваренный в кофемашине в кафе и даже дома.

Продукцию отличает многообразие миксов сортов, соединённых в одной упаковке. В одной чашечке утреннего бодрящего напитка могут быть объединены зёрна из 50 разных плантаций с разных континентов.

Совместить сорта – непростая задача, с которой специалисты компании справились отлично, объединив часто несоединимые вкусовые комбинации.

Основные поставщики производителя – Бразилия, Центральная Америка, Эфиопия, Кения, Гватемала, Колумбия.

Кофе Danesi по праву воплощает итальянскую «дольче виту». Цена на него не самая низкая, но продукцию бренда обязательно стоит попробовать хотя бы раз, чтобы узнать, что такое настоящий кофе Италии.

Hausbrandt

: 4.4

История кофейного бренда Hausbrandt начинается в XVI веке в Венеции, столетием позже напиток уже подают во дворе французского короля. Уже тогда особый подбор кофейных зёрен, обжарка и варка привели в восторг в высшем обществе.

С течением времени технология купажирования и многовариантность обжарки совершенствовались, сегодня Hausbrandt – один из крупнейших европейских брендов по производству кофе, в линейке большой спектр продукции для кофемашин в виде зёрен, порошков и капсул.

Сырьё для производства на фабрики поставляется из разных стран, сорта можно попробовать по-отдельности или в ароматной смеси.

Основу кофе составляет зерно сорта арабика, робуста присутствует преимущественно в смесях. Однако гурманы могут выбрать нужную степень обжарки от минимальной «холодной» до интенсивной итальянской. Примечательно: цена ароматного кофе Hausbrandt не превышает средний порог, потому позволить себе продукцию бренда может любой желающий.

Musetti

: 4.3

Следующий в рейтинге чайно-кофейный бренд Musetti, прославившийся на весь мир не только производством продукции для приготовления популярных напитков, но и именной сетью кафе, где можно попробовать кофе или чай.

В ассортименте зерновой, стручковый и капсулированный кофе для кофемашин. В линейке разнообразные вкусовые сочетания от сладко-слабых до насыщенных терпких нот. Продукция подходит для всех типов кофемашин, для домашнего и ресторанного использования.

Malongo

: 4.2

Французский бренд Malongo предлагает одну из самых широких линеек кофе для кофемашин. Необычный Grande Réserve, сливочно-фруктовый Italian Taste, древесно-ягодный Coffee by small growers и еще более 10 разновидностей зёрен из Бразилии, Центральной Америки, Африки представлены в жестяных банках. В такой упаковке лучше сохраняются вкусоароматические свойства.

Форма выпуска кофе Malongo – зерна, молотого и растворимого продукта в линейке бренда нет. Цена продукции выше средней, потому встретить её можно преимущественно в кафе и ресторанах.

Lavazza

: 4.2

Бренд Lavazza известен во всём мире как производитель одних из лучших купажей кофе. Уже более полувека компания занимает лидирующие позиции в сегменте, одна из первых предложила вакуумную упаковку, сохраняющую вкусоароматические свойства продукта от заводского конвейера до потребителя. Сегодня основной объём кофе фасуется в фольгированные пакеты.

В линейке Lavazza несколько разновидностей обжарки разных сортов зёрен: лёгкая скандинавская, средней степени венская с ярко выраженным сладковатым вкусом, сильная французская и самая интенсивная итальянская с горчинкой, но без кислинки.

Однако и капучино, и латте, и другие виды бодрящего напитка получаются идеальными.

Illy

: 4.2

Следующий по частоте потребительского спроса бренд Illy, известный во всех странах Европы, где ценят культуру потребления кофе. Отличительная особенность продукции – умеренная цена при высоком качестве цельных или молотых зёрен разно степени обжарки.

Самый знаменитый продукт бренда – фирменный кофе Illy, представляющий собой купаж из 9 сортов арабики из разных концов света.

Однако вариантов вкусов в линейке немного, но их хватает для удовлетворения спроса знатоков крепкого напитка.

Для кофемашин или варки в турке, в капсулах, в порционных таблетках-фильтрах – все разновидности выпускаются в удобной упаковке, сохраняющей вкус и аромат продукта. Купить кофе в России можно в сетевых супермаркетах.

Paulig

: 4.1

Следующий в рейтинге бренд Paulig предлагает один из самых доступных кофе для кофемашин, который можно купить в любом супермаркете. Марка считается одной из самых продаваемых в России.

При этом востребованность обусловлена скорее качеством продукции, чем ее многообразием – разновидностей кофе Paulig немного, это преимущественно сорта арабики, по обжарке выбор шире – от слабой обработки до интенсивной итальянской.

Растворимого кофе в линейке нет, только цельные или молотые зёрна.

Несмотря на отношение к сегменту масмаркета, кофе Паулиг действительно стоит того, чтобы его попробовать – вкусовые и ароматические качества напитка не уступают премиальным сортам.

Pellini

: 4.0

Лучшим кофе для варки эспрессо большинство бариста признают цельные и молотые зёрна от Pellini.

Их особенность – самый интенсивный аромат, сохраняющийся с момента выпуска с конвейера до раскрытия упаковки потребителем.

Из-за специфического применения этот бренд не так распространён в России, как в европейских странах, потому купить продукцию можно преимущественно в специализированных торговых очках или интернет-магазинах.

На производстве контролю качества сырья уделяется максимум внимания от момента выбора зерен до обжарки и фасовки. Для каждой зерновой смеси технологически подобрана особая температура обжарки, точно соблюдается процесс обработки и упаковки для предупреждения смешивания разных сортов вне заложенного рецепта.

Зерновой и молотый кофе Pellini можно купить в фольгированных пакетах, чалдах, капсулах неспрессо. Несмотря на премиальное качество и ограниченную доступность в России, продукция бренда не является дорогой.

Segafredo

: 4.0

На 13-й строчке рейтинга бренд Segafredo, признанный во всём мире, широко распространённый и в России. В основном кофейные смеси рассчитаны на приготовление эспрессо – зёрна подготовлены особым образом с интенсивной прожаркой, напиток из них передаёт интересные нотки шоколада, орехов.

Оригинальные миксы Segafredo отличают линейку производителя. Сорта кофе сочетаются в смесях таким образом, что их невозможно не узнать – они отличаются гаммой послевкусия, тонким ароматом. Так же отличается степень обжарки.

Купить молотый или цельнозерновой кофе Segafredo можно в пакетах, порционных упаковках и в капсулах для кофемашины Неспрессо 1.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Источник: https://expertology.ru/13-luchshikh-marok-kofe-dlya-kofemashiny/