Сравниваем протеин и гейнер | Что лучше

Протеин или гейнер

Каждый спортсмен принимает индивидуальное решение, какое спортивное питание ему лучше подойдёт для достижения поставленных целей. Зачастую можно встретить длинные споры о том, что эффективнее: протеин или гейнер.

При этом многие видят всего одно отличие между этими добавками — наличие в составе гейнера углеводов и их отсутствие в протеине. В то время как на самом деле основные характеристики стоит рассматривать более подробно.

Действие протеина и гейнера на организм

В переводе «протеин» и означает белок, его содержание в этой спортивной добавке составляет обычно 70-90 %. Получают протеин из молока, молочной сыворотки, яиц, сои. Низкокачественным принято считать растительный соевый протеин, однако для вегетарианцев он станет хорошим решением. Кроме того, на лактозу может быть индивидуальная непереносимость, а казеин не всеми хорошо усваивается.

Протеины отличаются по скорости усвоения, полному или неполному составу аминокислот и стоимости. В продаже есть и комплексный протеин, включающий сразу несколько разновидностей, правда, не все производители указывают точное соотношение ингредиентов, вместе с плюсами разных видов вы получите и их минусы.

Медленные протеины усваиваются долго, поэтому подходят для сушки. Быстрые эффективнее при наращивании мускулатуры. Белок также стабилизирует азотный баланс и укрепляет иммунитет. Противопоказанием к приёму протеина являются заболевания почек, например, почечная недостаточность.

В гейнере белки сочетаются с углеводами, причём пропорции могут быть различными.

Например, в одной порции гейнера Serious Mass содержится 251 г энергоуглеводов и 50 г белка, а в одной порции Muscle Juice 2544 — 162 г углеводов и 55 г протеинового комплекса.

Белковая основа добавок тоже отличается. В Multicomponent Gainer она на 60 % состоит из концентрата сывороточного белка и на 40 % из мицеллярного казеина.

Организм использует белок в качестве строительного материала для мышц, углеводы необходимы для восстановления энергии. Другими словами, если вашей целью является увеличение мышечной массы, необходим и протеин, и углеводы. Мышцы не будут расти, пока не восполнят запас гликогена. Приём гейнера повысит работоспособность, увеличит рост силовых показателей.

Потребность организма спортсмена в углеводах в 3-4 раза выше, чем в белках. Однако получить достаточное количество углеводов (в отличии от протеина) с пищей проще.

Выбор в пользу гейнера тренеры рекомендуют делать тем, у кого худощавое телосложение, либо спортсменам, которые с большой вероятностью будут пропускать приёмы пищи, не имея возможности питаться регулярно.

Пригодится углеводно-белковая смесь и людям, совмещающим занятия с «железом» и единоборства. В состав гейнеров производители также включают другие полезные ингредиенты: креатин, витамины, минералы.

Если почитать о ключевых действиях, выяснить, чем отличается гейнер от протеина, скорее всего, не удастся. Попробуем разобраться, чем они похожи:

1. Обе добавки помогают нарастить мышечную массу и повысить работоспособность.
2. Попытка сравнить возможный вред и побочные эффекты тоже провалится, так как и гейнер, и протеин хорошего качества изготавливают из натурального пищевого сырья.

3. Навредить организму можно, если приобрести подделку или принимать спортивное питание не по инструкции, неоправданно увеличивая дозировку. Разве что протеин не рекомендуется людям, страдающим серьёзными заболеваниями почек или печени, и тем, у кого индивидуальная непереносимость белка.

4. И гейнер, и протеин хорошо усваиваются организмом, не создавая дополнительных нагрузок на пищеварительную систему.
5. Обе добавки пьют, растворяя в воде, соке или обезжиренном молоке.

Как же понять, гейнер и протеин: что лучше? Спортсменам, у которых худощавое, эктоморфное телосложение, рекомендуется принимать гейнер. Гейнер — это такой спортивный кусок мяса с гарниром из углеводов.

Старайтесь выбирать добавку, в которой белок высокого качества, он может быть в форме изолята. Большое количество углеводов усилит положительный эффект и увеличит общий вес спортсмена.

Гейнер можно не пить, если спортсмен получает необходимое количество углеводов с пищей.

В то же время эндоморфам, атлетам, склонным к набору лишнего веса, углеводная смесь с высоким гликемическим индексом может только навредить и принести ненужные килограммы жира.

В свою очередь, употребление протеина не влияет на образование подкожного жира и оказывает положительное влияние на белковый обмен. Медленный протеин пьют для сушки, а быстрый — для укрепления мышц.

Начинать надо с быстрого, а потом постепенно переходить на медленный.

Выбирая гейнер или протеин для набора мышечной массы, важно учитывать тип энергообмена. Определить его поможет специалист — профессиональный инструктор или врач. Понять первые результаты после приёма можно уже через месяц регулярных тренировок.

Среди видов протеина особенно популярны три:

1. Сывороточный, в котором почти нет жиров и углеводов. Бывает в виде изолята, гидролизата и концентрата.

2. Казеиновый усваивается медленнее сывороточного, зато дольше поддерживает аминокислоты на высоком уровне.
3. Соевый больше подходит для женщин.

   Он нормализует гормональный фон, укрепляет иммунитет и восполняет нехватку белка.

Казеины можно пить на ночь, чтобы мышцы получали аминокислоты. Для сушки и посттренировочного восстановления также подойдут смеси сывороточного и казеинового протеина. Многокомпонентные протеины нужны и для быстрого набора мышечной массы. В таком случае химический состав порции будет более богатым.

Если вам по-прежнему тяжело выбрать гейнер или протеин для набора мышечной массы, попробуйте одновременно принимать обе добавки таким образом: сочетая низкобелковый гейнер и протеин в равных пропорциях. Профессиональные атлеты также могут дать другой совет, что взять для набора массы: протеин или гейнер.

В случае правильного выбора гейнер и протеин станут надёжными помощниками на пути к результату. Разница между этими добавками ещё состоит во времени применения.

Гейнер, размешанный с молоком, соком (не из цитрусов) или водой (комнатной температуры), для набора мышечной массы пьют до тренировки, примерно за час-полтора. В этих целях обычно берут 1,5 г порошка на 1 кг веса спортсмена.

А протеиновый коктейль — и до, и после физической нагрузки, чтобы мышцы не только развивались, но и восстанавливались. В напиток по вкусу добавляют ягоды или фрукты. Мерная ложка протеина содержит примерно 30 г порошка.

Обобщая вышесказанное, можно сказать, что для набора мышечной массы важны и белки, и углеводы. Один протеин не обеспечит полноценный рост мышц, но и одних углеводов будет недостаточно.

Бывают случаи, когда вроде бы спортивное питание принимается правильно, а серьёзного роста мышц не наблюдается. Не спешите менять пропорции протеина и углеводов, для начала проверьте остальные возможные причины. Возможно, вы употребляете в пищу недостаточно калорий, нерегулярно тренируетесь, не повышаете нагрузку или, наоборот, перетренировались.

Не забывайте о том, что и протеин, и гейнер не заменят полноценно нормальную пищу. Следите за дозировкой, чтобы не вызвать побочные действия — высыпания на коже или расстройство желудочно-кишечного тракта.

Увеличение концентрации углеводов в организме способно вызвать проблемы с секрецией инсулина.

Источник: https://1sportpitanie.ru/protein-ili-geyner/

Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы

Эффективность спортивных упражнений определяется объемом приобретенной мышечной массы и тем, сколько лишнего жира было потеряно.

Спортсменам, которые нацелены на получение высоких результатов, сложно будет обойтись без пищевых добавок, богатых белками и углеводами. К таким добавкам относятся протеин и гейнер.

Многие задаются вопросом: гейнер или протеин – что лучше для набора мышечной массы? Попробуем разобраться в нашей статье.

Основные условия для роста мышц

Чтобы мышцы увеличивались в объеме, необходимо интенсивно тренироваться. Нет, заниматься спортом до потери сознания не нужно. Брать стоит не количеством, а качеством выполнения упражнения. Тренироваться нужно где-то четыре раза в неделю. Для новичков количество тренировок должно быть меньше.

Большое значение имеет правильное питание. Сбалансированная диета – это важный элемент, позволяющий ускорить набор мышечной массы. Диета обязательно должна включать в себя спортивные пищевые добавки – протеин или гейнер.

Но вначале ее следует правильно составить. Ведь организм каждого человека индивидуален, поэтому и программы питания будут разными.

Выбирать диету, спортивное питание и программу тренировок нужно с учетом телосложения спортсмена и его образа жизни.

Когда все будет составлено и подготовлено, остается решить, что лучше принимать. Давайте разберемся, в чем разница между протеином и гейнером, что представляют собой данные пищевые добавки, для чего они нужны.

Чем спортивное питание эффективнее обычной еды

Итак, для роста мышц нужен белок. Пищеварительная система человека ограничена в приеме пищи и в ее усвоении. По этой причине атлеты отдают предпочтение пищевым добавкам, которые быстрее усваиваются организмом и не перегружают ЖКТ.

Если худощавый человек хочет нарастить мышечную массу, понадобится много углеводов. Людям, склонным к полноте, наоборот, лучше пить чисто белковые коктейли. Следовательно, протеин идеален для набора веса, если в этом есть необходимость.

Но он не сможет обеспечить нужное количество энергии. Восстановить энергетический баланс может только гейнер. При этом он не станет причиной лишнего веса, если человек будет активно заниматься спортом.

В любом случае спортивное питание дает более ощутимые результаты, чем обычная пища, потребляемая ежедневно. Даже если она будет правильно сбалансирована.

Сравнение состава и действия

Перед тем как сделать окончательный выбор, следует внимательно изучить отличительные особенности гейнера и протеина.

Протеин

Протеин – это белок. Всего их существует 7 видов. Какой лучше выбрать протеин для набора мышечной массы, стоит рассмотреть более подробно:

1. Сывороточный – это самый популярный вид. Он входит в состав многих протеиновых смесей и даже гейнеров. Сывороточный протеин идеален для новичков. Употреблять его нужно до и после тренировки, между приемами пищи.
2. Казеин отличается тем, что усваивается в течение 5-7 часов. Поэтому многие атлеты употребляют его на ночь или вместо основного блюда. Во время сна казеин будет осуществлять питание организма, но не даст развиваться катаболизму. В дневное время этот протеин дает ощущение сытости и насыщает мышечные ткани аминокислотами. Казеин содержит глютамин, необходимый для иммунитета и ускорения восстановительных процессов.
3. Гидролизаты – это самый насыщенный и качественный источник белка. В составе имеются пептиды, которые хорошо усваиваются и имеют анаболическое воздействие. Что дает такой протеин? Он очищает организм, положительно влияет на систему пищеварения. Употребление гидролизата после тренировки восстанавливает запасы гликогена и ускоряет рост мышечных тканей.
4. Изоляты протеина – это быстроусваиваемые белки. Такую добавку рекомендуют употреблять после тренировок и во время низкоуглеводной диеты. Изолят насытит мышцы нутриентами, которые необходимы для восстановления и роста тканей. Сколько стоит данный протеин для роста мышц? Недешево – это факт, но и эффективность его доказана.
5. Соевый протеин идеально подходит вегетарианцам. Он содержит глютамин, аргинин и ВСАА. Еще в сое содержатся изофлавоны, нормализующие уровень холестерина. Также соя улучшает выработку гормонов щитовидной железы, ускоряет метаболизм и процесс липолиза. В сое много витаминов и минералов. Принимать соевый протеин можно в любое время, но только не на ночь.
6. Яичный протеин содержит много аминокислот. Однако в нем очень мало углеводов. Принимать такую добавку лучше всего в течение дня. Перед сном ее лучше не пить.
7. Изолят молочного белка – это смесь казеина и сывороточного протеина. По количеству аминокислот он схож с соевым протеином. Как употреблять такие протеины для роста мышц? Изоляты лучше пить вместе с другими белками. Сами по себе они практически бесполезны.

Гейнер

Основная функция гейнера заключается в наращивании мышечной массы. Он представляет собой комплекс веществ, которые подзаряжают организм, восстанавливают энергию, потерянную во время тренировок. Рост мышечной массы подразумевает высококалорийную диету. Гейнер – это именно тот продукт, который содержит много калорий и строительных материалов для мышечных тканей.

Гейнеры от разных производителей отличаются по составу. Прежде чем начинать пить гейнер для набора мышечной массы, нужно научиться его выбирать.

Выбирать данную пищевую добавку нужно по двум основным критериям:

1. Калорийность. Разные гейнеры рассчитаны на различные потребности. Поэтому выбирать добавку нужно с учетом норм БЖУ и дневных калорий. Начинающим спортсменам подойдут низкокалорийные добавки. Затем со временем можно будет увеличить калорийность с учетом индивидуальных данных, программы тренировок. Высококалорийные добавки используются очень редко – только при значительных физических нагрузках, небольшой массе тела, повышенном метаболизме.
2. Вид белка. Белок в гейнере может быть сывороточным. Иногда его заменяют протеиновым комплексом. Разница заключается в том, что разный белок усваивается в разное время. Начинающим атлетам следует выбирать гейнеры с сывороточным белком. Так будет легче рассчитать дневную норму и время приема.

Стоит добавить, что в состав гейнеров часто включают витамины и минералы. Конечно, это сильно сказывается на стоимости пищевой добавки, но приносит большую пользу для организма.

В чем разница

Протеин – это чистый белок, который делают из молока, сыворотки, яиц или сои, он является строительным материалом для мышц.

Протеин:

• хорошо усваивается;
• нормализует баланс азота в организме;
• укрепляет иммунитет;
• насыщает организм аминокислотами.

Протеины бывают медленными и быстрыми. Первые усваиваются медленнее и действуют не так эффективно, но долго. Медленные используют для «сушки». Быстрый протеин усваивается гораздо скорее. Такой белок способствует быстрому увеличению мышечной массы за короткий период.

Противопоказаний практически не имеет – только индивидуальная непереносимость белка и серьезные проблемы с почками.

Гейнеры – это смесь белков и углеводов. Именно в составе и действии заключается отличие гейнера от протеина. Причем углеводов в составе всегда больше половины. Гейнеры стабилизируют набор веса и способствуют восстановлению энергетического баланса в организме спортсмена.

Чем еще отличается гейнер от протеина:

• восстанавливает запасы гликогена;
• насыщает организм энергией;
• повышает уровень работоспособности;
• способствует восстановлению организма и мышечных тканей.

Принимать данную пищевую добавку рекомендуется людям с повышенной скоростью метаболизма, худощавым телосложением, активно занимающимся спортом. Нельзя принимать гейнер людям, которые склонны к полноте.

Гейнер или протеин: выбирайте правильно

Для роста мышечной массы нужны белки и углеводы. Если в промежутках между тренировками мышечные ткани не смогут восполнить уровень гликогена и восстановиться, то они не будут расти.

Дело в том, что медленный рост мышц может быть обусловлен не только нехваткой белка, но и нехваткой углеводов.

Поэтому можно сочетать гейнер с протеином, а если предпочтение отдается только первому, то здесь нужно разобраться, какой гейнер лучше выбрать для набора мышечной массы. Лучше взять тот, что содержит много белка!

Гейнер позволяет увеличить длительность и интенсивность тренировок. Если количество углеводов, поступающих с данной пищевой добавкой, не будет потрачено, то они трансформируются в подкожный жир. Тогда придется разбираться уже в действии жиросжигателей.

Чтобы сделать выбор между протеином или гейнером, следует определить тип энергообмена. Сделать это просто. Уже после первого месяца тренировок будет ясно, увеличивается мышечная масса или нет. Для запуска анаболизма следует увеличить потребление углеводов. Если мышцы начали увеличиваться в объеме, то необходимо исключить потребление протеина.

Если мышцы перестали расти, то это свидетельствует о нехватке углеводов. В таком случае следует отдать предпочтение гейнеру.

Рекомендации по применению

Принимать описываемые спортивные добавки можно в двух вариантах:

1. Одновременный прием протеина и гейнера с низким содержанием белка. Добавки принимаются в равных пропорциях.
2. Прием одного гейнера, который содержит большое количество белка.

Новичкам следует знать, как принимать гейнер для набора мышечной массы. Опытные спортсмены рекомендует пить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов за час или полтора до тренировки, а затем через 30 минут после тренировки выпить коктейль из протеина, простых углеводов и глютамина. Гейнеры принимают и в дни тренировок, и в дни отдыха – перед едой.

Когда нужная мышечная масса будет набрана, можно переходить на смесь протеина с гейнером, постепенно увеличивая содержание протеина. Если имеется избыточный вес, то лучше сразу начать с приема протеина. При этом нельзя забывать об углеводах, совсем убирать их из программы питания – нельзя.

Можно ли совмещать

Как принимать протеины с гейнерами для роста мышц? Учитывая все, что описано выше, можно сделать вывод – выбирать спортивные пищевые добавки нужно с учетом индивидуальных особенностей организма, телосложения и поставленных целей. В любом случае следует знать, что низкобелковые гейнеры можно совмещать в равных пропорциях с чистым протеином. Здесь главное – правильно рассчитать дозу.

К слову о дозах. И гейнеры, и протеины – это пищевые добавки, которые не способны заменить основную пищу. Поэтому увлекаться ими не следует, чтобы не навредить организму.

В любом случае бодибилдерам лучше отдать предпочтение протеиновым добавкам. Их общий показатель все-таки выше, чем у гейнеров.

Мнение экспертов

Семерова Лина, тренер по фитнесу:

«Нужно понимать, что масса бывает разной. При выборе гейнера можно нарастить не только мышцы, но и лишний жир. Даже если речь идет о протеин mass, который, по сути, является гейнером.

Следовательно, при приеме данной пищевой добавки нужно тренироваться интенсивнее, чем при приеме протеина. Для худощавых людей риск располнеть меньше. Однако при приеме только протеина, возникает риск в нехватке углеводов.

Поэтому не стоит однобоко рассматривать вопрос – протеин или гейнер. Возможно, эти пищевые добавки разумнее будет совместить».

Астафов Денис, специалист в области спортивного питания:

«Считаю, что предпочтение лучше отдавать углеводам, поступающим из пищи. Большинство гейнеров содержат быстрые углеводы, которые могут быстро превратиться в подкожный жир. Поэтому так важно первым делом определиться со своим телосложением и обменом веществ, а уже потом решать – гейнер или протеин».

Это видео поможет вам разобраться, как выбирать спортивное питание, и какому отдать предпочтение именно в вашем случае.

Источник: https://SuperBody.click/sportpit/gejner-ili-protein.html

Интернет журнал о выборе лучших товаров и услуг

06.08.2019 11:42:26

Эксперт: Евгений Гинзбург

Тем, кто только планирует свой первый поход в качалку либо занимается моделированием своего тела не очень долго, порой сложно бывает разобраться в многообразии всевозможных спортивных пищевых добавок.

А ведь одна из них является базовой и практически обязательной, если необходимо прокачаться как следует. Речь о протеине. Только вот часто на слуху бывает и другой вариант – гейнер.

Что представляют из себя оба продукта, чем отличаются и что лучше выбрать? На все эти вопросы есть ответы у наших экспертов.

Особенности продуктов и разница между ними

Чтобы правильно разобраться с вопросом относительно того, что лучше – гейнер или протеин, необходимо четко понять, из чего состоит каждый продукт. Протеин представляет собой порошкообразный концентрат, более чем на 90% состоящий из очищенного и готового к употреблению белка. Этот продукт не содержит в своем составе никакой химии и не дает, соответственно, никаких побочных эффектов.

НА ЗАМЕТКУ. Нельзя забывать о том, что протеин – лишь пищевая добавка, поэтому не стоит злоупотреблять ею, используя в больших количествах. Ведь наш кишечник просто не в состоянии справиться с огромным количеством питательного вещества – велик риск заработать диарею.

Гейнер, как и протеин, является пищевой добавкой, главная задача которой – помочь нарастить мышечную массу. В большинстве случаев этот продукт содержит в своем составе оптимальное соотношение белка и углеводов (обычно 40/60), что позволяет не только обеспечить тело достаточным количеством строительного материала, но и дать ему оптимальное количество энергии для билдинга нужных мышц.

Теперь, когда разница между протеином и гейнером становится более понятной, следует разобраться в типах протеина (не в последнюю очередь потому, что он входит в состав гейнера):

1. Сывороточный – можно смело утверждать, что именно этот вид протеина используется среди любителей. Получают его из молочной сыворотки. Легко и быстро усваиваемый продукт. Но есть здесь и свои минусы. Дело в том, что для долгосрочной перспективы этот вариант не лучший, ведь он не даст пищу телу на несколько часов. Но для быстрого наращивания мышц отлично подойдет.

2. Казеиновый – своеобразный антипод сывороточного, поскольку впитывается организмом обычно в течение нескольких часов. Незаменимый вариант для тех, кто тренируется особо интенсивно и нуждается в долгосрочной «поддержке».

3. Яичный – золотой стандарт среди всех видов протеина, поскольку именно он способен усваиваться более чем на 95%, причем в течение 5-6 часов. Это позволяет телу долгое время поддерживать оптимальный аминокислотный баланс.

4. Молочный – мультикомпонентный вариант, который, по сути, является гибридом первых двух: на 20% состоит из сывороточного и на 80% – из казеинового. Встречается не очень часто.

5. Соевый – способен снижать уровень тестостерона, поэтому среди мужчин не особо в ходу. Зато девушкам подойдет идеально.

Главное отличие в действии протеина от гейнера в неспособности первого помочь нарастить массу интенсивно. Гейнер – отличный инструмент именно для быстрого мышечного роста. Все благодаря тому, что, помимо протеина, содержит сложные углеводы. Именно сложные. К слову, недорогие варианты этого продукта зачастую содержат простые углеводы, более чем на половину состоящие

из сахаров, – вместо массы запросто могут преподнести сюрприз в виде жирка.

НА ЗАМЕТКУ. Ни в коем случае нельзя воспринимать гейнер просто как белковую добавку, исходя из его состава. А употреблять его вместо протеина вообще, пожалуй, уместно только эктоморфам.

Что выбрать?

Итак, кому подойдет гейнер? В первую очередь:

1. тем, кто хочет нарастить массу и не останавливаться на этом;

2. людям с худощавым телосложением в случае быстрого обмена веществ – если вы испытываете проблемы с набором мышечной массы – гейнер – идеальное решение для вас;

3. атлетам, которые нацелены на длительные и очень интенсивные тренировки – входящие в состав продукта углеводы пойдут только на пользу.

Кому подойдет чистый протеин:

1. людям со склонностью к полноте и быстрому наращиванию массы – белковая добавка позволит быстро нарастить мышцы и при этом убережет от накопления подкожного жира;

2. тем, у кого системой питания предусмотрено получение большого количества углеводов с пищей;

3. тем, кто хочет сделать мышцы более рельефным, то есть при сушке – в этом случае актуален прием протеиновых коктейлей с медленными белками.

Стоит ли совмещать?

Итак, выбор подходящего типа добавки должен осуществляться, исходя из цели тренировок и строения тела. Гейнер будет незаменим для худощавых людей, стремящихся набрать массу. Когда это уже сделано, можно переходить на чистый протеин. При желании снизить массу гейнер совершенно не нужен. Лучше сразу брать протеин.

При необходимости обе добавки можно совмещать. Это позволит насытить организм достаточным количеством строительного белка и при этом внушительным запасом энергии. Главное, правильно рассчитать дозировку. Учитывайте простые рекомендации профессионалов:

1. Перед началом тренировки лучше «перекусить» быстрым протеином, после нее – гейнером с быстрыми протеинами;

2. Включать добавки в рацион следует, исходя из количества потребляемых калорий. Если нужно сбросить вес – потребляйте меньше, чем тратите, если набрать вес – делайте все наоборот.

3. Чтобы повысить калорийность рациона, используйте гейнер;

4. В утренние часы оптимальный вариант – быстрый протеин, на ночь – медленный (но лучше не злоупотреблять, поскольку он может полностью не усвоиться);

5. Для силовых тренировок рекомендованная норма – 7 г углеводов на каждый килограмм веса;

6. При наличии достаточного опыта «работы» в качалке количество приемов протеина может быть увеличено до 3-4, гейнера – до 2 в день.

Источник: https://expertology.ru/sravnivaem-protein-i-geyner-chto-luchshe/

12 лучших гейнеров для набора массы — 2019 года (Топ 12)

Быстрый и эффективный массонабор – мечта многих посетителей тренажерного зала, там только и разговоров что о ней. Для того чтобы нарастить мышечную массу, необходимо добросовестно работать в трёх направлениях:

• тренировки со свободными весами;
• соблюдение высококалорийной диеты;
• качественный сон для эффективного восстановления.

Естественно, есть нюансы:

• если тренировки выполняются без соблюдения правильной техники и прогрессии весов, повторов в подходе и количества самих подходов, мышцы расти не будут;
• если тренироваться до изнеможения, но при этом несбалансированно и мало есть, мышцы расти не будут;
• если выполнять оба первых пункта, но при этом «забывать» отдыхать и высыпаться, мышцы расти не будут, ведь они растут именно во время отдыха и сна.

Поэтому очень важно соблюдать все три пункта.

Что лучше для набора массы – гейнеры или протеины?

Для того чтобы ответить на этот вопрос, следует задать другой вопрос – как собственно растут мышцы?

Для синтеза новых клеток мышц (массонабора) необходимы питательные вещества, в частности, аминокислоты и глюкоза. Их источниками являются соответственно белки и углеводы. Проще говоря, тарелка гречки с мясом.

И если провести аналогию со строительством, то аминокислоты (белки) являются «строительным материалом», «кирпичиками», для новых мышечных клеток, а глюкоза (углеводы) – это «рабочие», которые из этих «кирпичиков» строят новые мышцы.

А гейнеры как раз и являются белково-углеводными смесями в отличие от чистого протеина, который является «поставщиком» только лишь «стройматериалов». Но и в выборе между этими двумя продуктами тоже есть нюансы.

Кому подойдёт гейнер, а кому – протеин?

В этом вопросе очень важную роль играет тип телосложения атлета. Для тех, кто очень быстро набирает вес, и/или имеет высокий процент подкожного жира, гейнеры даже противопоказаны, т. к. они могут спровоцировать дальнейший набор избыточного веса ввиду своей высокой калорийности.

Поэтому протеин – это хороший выбор для тех, у кого медленный обмен веществ, и для кого чрезмерное употребление углеводов (в том числе из гейнеров) чревато увеличением процента подкожного жира. Поэтому для таких людей углеводы рекомендуется брать сугубо из еды, употребляя каши, цельнозерновой хлеб, овощи и другие источники сложных и медленно усваиваемых углеводов.

При этом в целом протеиновые добавки следует рассматривать только лишь как дополнительный источник белка в рационе, независимо от типа телосложения или пола (девушкам протеин тоже можно). Белковые коктейли идеальны для тех, кто не может (не хочет, не успевает) обеспечить себе ежедневное потребление белка в необходимых количествах.

Гейнеры же — лучший выбор для тех, кто имеет худощавое телосложение и быстрый обмен веществ, ввиду чего возникают проблемы с набором веса как мышечного, так и жирового. Для таких атлетов прежде всего и были разработаны гейнеры, которые помогут придерживаться высококалорийной диеты.

Состав гейнеров

Поскольку гейнер – это углеводно-белковая смесь, то именно эти нутриенты и являются основными, которые, в свою очередь, могут состоять как из одного компонента, так и быть комплексными.

Это значит, что белковая матрица может быть представлена только лишь концентратом сывороточного белка, или же быть комплексной и включать в себя, кроме сыворотки, казеин, яичный альбумин и другие источники белка.

В свою очередь, углеводная составляющая может быть представлена только лишь мальтодекстрином, а может быть комплексной и включать в себя еще и злаки (овёс, ячмень, кукурузу), а также амилопектин, различные крахмалы, клетчатку.

Комплексные гейнеры интересны разнообразием источников питательных веществ, зато односложные гейнеры на основе простых сахаров усваиваются максимально быстро, что и является их главным преимуществом.

Помимо основных ингредиентов, в состав гейнера могут входить креатин, аминокислотные и витаминно-минеральные комплексы, пищеварительные энзимы.

Важной характеристикой является соотношение углеводов и белков. Существуют высокобелковые, высокоуглеводные и гейнеры с оптимальным соотношением основных нутриентов.

Энергетическая и пищевая ценность гейнеров

Очень часто производители указывают энергетическую ценность всей рекомендуемой разовой порции. Она может быть очень большой и составлять, например, 300 г.

Соответственно и энергетическая ценность будет выглядеть весьма впечатляющей и внушающей доверие по сравнению с другими гейнерами, и составлять, например, 1200 ккал. Это много, и усвоить такую порцию за один раз сможет далеко не каждый.

Поэтому чтобы оценить реальную энергетическую ценность смеси, нужно найти на этикетке информацию о калорийности 100 г продукта.

Пищевая ценность – это количество белка, углеводов и жиров в одной порции гейнера в граммах. Опять же, лучше найти информацию о пищевой ценности 100 г продукта. Оптимальным показателем будет 20 г белка и 80 г углеводов на такое количество гейнера.

Когда нужно пить гейнер?

Поскольку гейнеры (от англ.

gain – увеличение, рост) – это углеводно-белковые смеси, предназначенные для быстрого восполнения энергетических запасов и увеличения массы тела, то и пить их следует именно до и/или после тренировки, когда организм больше всего нуждается в питательных веществах. Поэтому своевременная подпитка равна эффективному восстановлению, а значит и массонабору.

Таким образом, если нет времени (возможности, желания) съесть полноценный ужин после вечерней тренировки, то можно выпить порцию гейнера, тем самым снабдив организм аминокислотами и глюкозой.

Либо выпить такой коктейль до тренировки, если не было времени (возможности, желания) съесть полноценный обед, опять же дав организму глюкозу, чтобы были силы на работу в зале, и аминокислоты, которые в том числе идут на синтез гормонов, энзимов и непосредственно новых мышечных клеток.

Если организм не «покормить», то ресурсы для тренировки он будет брать из своих запасов: глюкозу – из гликогена, а аминокислоты – из мышц, разрушая их, а этого атлеты как раз и стараются избежать.

В любом случае следует помнить, что гейнеры являются биологически активными добавками к основному рациону, а потому не могут заменить полноценную и сбалансированную диету. Натуральная еда всегда предпочтительней.

Сколько нужно гейнера для одного коктейля и с чем его смешивать?

Разные производители указывают разное количество: одни пишут, что нужно взять 300 г смеси, другие же указывают, что будет достаточно и 100 г. Кто же прав? В этом вопросе следует руководствоваться индивидуальными потребностями.

Если рацион достаточно сбалансирован и особого недостатка в питательных веществах, в том числе в углеводах, нет, то может хватить и 100 г гейнера, выпитого после тренировки. Если же получилось так, что единственным приемом пищи в день тренировки оказался завтрак, съеденный на бегу, то можно взять и все 300 г смеси, но тогда разделить их хотя бы на 2 приема.

Также важно учитывать, что входит в состав конкретного гейнера и соотношение в нем белков к углеводам. Это тоже повлияет на то, сколько нужно будет взять смеси для приготовления одного коктейля. В целом следует учесть такие моменты:

• вес атлета (чем он меньше и сложнее набирается, тем больше можно употребить гейнера);
• рацион (чем он более несбалансирован, тем больше можно взять из гейнера, но по-хорошему следует наладить основное питание);
• состав гейнера (какие углеводы в него входят: простые, сложные или их комплекс; что входит в белковую матрицу);
• соотношение в гейнере белка к углеводам (тем, кто плохо набирает массу, лучше выбирать высокоуглеводные гейнеры, и наоборот – для атлетов с медленным метаболизмом предпочтительней высокобелковые гейнеры на сложных углеводах).

Чаще всего производители рекомендуют смешивать гейнер с водой или молоком, кому как вкуснее. К тому же коктейль на молоке будет калорийнее.

По объёму: коктейль будет гуще, если взять 300-400 мл воды или молока, и наоборот, если хочется более жидкий коктейль, следует взять около 500 мл «растворителя» или даже больше.

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-geyneri.html

Чем отличается гейнер от протеина: основные различия и что лучше выбрать

Какой-то из тренажёрного зала рассказал вам о пользе гейнера для набора массы, но со временем, продолжая заниматься фитнесом и читая спортивные блоги, вы начали склоняться к мысли, что сывороточный протеин лучше. Всё, что вам было известно о белковых сыворотках и гейнерах нужно переосмыслить. В этой статье вы узнаете, в чём разница между протеином и гейнером.

Сывороточный протеин

Коротко говоря, белковую сыворотку получают в процессе переработки молока и производства сыра. На самом деле, КСБ (концентрат сывороточного белка) – самая чистая форма белка. Он легко усваивается и быстро попадает в поток крови.

Белковые пищевые добавки обычно содержат небольшое количество углеводов и жиров. Разновидности протеиновой сыворотки делятся на несколько категорий (в обратном порядке по количеству содержащегося белка): Изолят сывороточного белка, Концентрат сывороточного белка и Смесь сывороточного белка.

Почему следует употреблять белковую сыворотку?

Сывороточный протеин – проверенная временем пищевая добавка, которая полезна не только для бодибилдеров и спортсменов, но и для любого среднестатистического посетителя тренажёрного зала, стремящегося сохранить здоровье. Она помогает бодибилдерам достигнуть своего истинного потенциала, обеспечивая мышцы топливом и повышая стойкость и выносливость.

К тому же, это помогает любому среднестатистическому человеку снизить вес и сжечь жир, придавая чувство сытости. Кроме того, такая добавка действует в качестве источника энергии и обеспечивает дневную норму белка.

Гейнер для набора веса

Гейнер для набора массы – это добавка, которая содержит не только белок, но и большое количество углеводов и жиров, обеспечивая больше калорий.

Обычно гейнер содержит углеводы и белки в соотношении 2:1 или 3:1. То есть, каждая порция гейнера даёт 60 г углеводов и 30 г белков.

Большая часть калорий гейнера поступает благодаря углеводам, которые обычно представляют собой смесь мальтозы и глюкозы.

Почему следует принимать гейнер?

Попросту говоря, гейнер используется преимущественно с одной целью – набор веса. Большое содержание углеводов и жиров, присутствующих в этой пищевой добавке, помогают получить достаточное количество калорий.

Фактически, одно из главных отличий между протеином и гейнером заключается в количестве калорий. Обычный белковый порошок содержит около 100-150 калорий, в то время как гейнер обеспечивает 1250-1500 калорий.

Что выбрать: гейнер или протеин? Ключевые отличия

Пора перейти к основной мысли этой статьи. Чем же гейнер отличается от протеина, что выбрать, где купить, можно ли их употреблять одновременно, и что нужно учитывать, подбирая подходящие пищевые добавки?

• Цель: БодибилдингСуровая правда заключается в том, что большая часть разновидностей гейнера содержит углеводы, которые вызывают массированный выброс инсулина, что приводит к нежелательному отложению жира. Что касается протеиновой сыворотки, она обеспечивает организм необходимым топливом – чистым белком. Поэтому, если ваша основная цель – наращивание мышечной массы и повышение силы, рекомендуется отдать предпочтение протеину, а не гейнеру.
• Цель: Упражнения для похуденияЕсли же вы пришли в зал с целью избавления от лишних килограммов, тогда ни в коем случае не следует принимать гейнер. Иначе он превратит ваши занятия в сущий кошмар. Выбирайте Изолят сывороточного белка. В нём нет углеводом и жиров. Эта добавка поможет вам избавиться от лишнего веса и обрести стройную фигуру.
• Цель: Улучшение спортивных навыковАтлетам и спортсменам следует проявлять осторожность, поскольку изменения в весе могут повлиять на их активность. Поэтому добавка в виде гейнера – не лучший выбор в данном случае. Вместо этого, спортсменам следует отдать предпочтение белковой сыворотке. Она помогает повысить выносливость, стойкость и активность.
• Цель: Набор веса, мышечной массыВсем известно, что гейнер – это головная боль для тех, кто стремится развить мускулатуру, но генетически не расположен к быстрому наращиванию мышечной массы. Гейнер очень хорошо помогает в тех случаях, когда главной целью является быстрый набор веса. Однако, как и любая другая добавка, гейнер – не волшебная таблетка. Слишком длительное употребление этой добавки может добавить нежелательные слои жира, от которых впоследствии будет тяжело избавиться.
• Цель: хорошее здоровьеМногие люди считают, что протеиновая сыворотка должна употребляться лишь в тех случаях, когда главной целью является набор мышечной массы. Но это сущая ложь. Белковая сыворотка помогает не только при наращивании мускулатуры, но и очень полезна для здоровья. Некоторые исследования показали, что эта добавка нормализует артериальное давление, предотвращает возникновение раковых опухолей и позволяет сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Лучший протеин и гейнер

Итак, если вы всё ещё заинтересованы в этом вопросе и хотите узнать, как совмещать гейнер и протеин, или какой продукт лучше предпочесть, есть ещё одно, что поможет определиться. Посмотрите сами:

Теперь вы поняли, в чём разница между гейнером и протеином. Безусловно, гейнер облегчит набор веса в некоторой степени.

Однако если вы планируете принимать добавки длительное время, следует тщательно продумать рацион. Всё довольно просто. Питайтесь 4-5 раз в день. Употребляйте достаточное количество пищи на завтрак и после занятий. К тому же старайтесь есть и перед тренировками.

Помимо всего прочего, вы должны осознавать тот акт, что ни одна добавка, будь то гейнер или протеин, не сможет принести молниеносных результатов. В любом случае, вам придётся бороться с ленью, которая препятствует достижению целей, и уделять внимание тренировкам. Удачи!

Источник: https://SportFood.info/dobavki/otlichie-gejnera-ot-proteina.html

Протеин и гейнер — чем эти добавки отличаются

Не только начинающие спортсмены, но и атлеты со стажем не всегда в курсе, чем отличаются виды спортивного питания. Многие даже не могут объяснить, для каких целей принимают протеин или гейнер. Дело в том, что обе добавки призваны восполнить недостаток питательных веществ, которые не поступают с пищей. Однако действуют эти продукты по-разному.

Выбирать спортивное питание необходимо исходя из потребностей своего организма.

Если цель занятий в спортивном зале — похудение, а человек от природы склонен к полноте, рекомендуется прием протеиновых смесей с высоким содержанием белка.

При невозможности нарастить мышечную массу из-за ускоренного метаболизма и природной худощавости разумнее принимать гейнеры, в составе которых много углеводов (в том числе быстрых).

Подробнее об отличиях гейнера от протеина читайте в статье.

Отличия гейнера от протеина

Главное отличие двух продуктов — различный состав. Протеиновые добавки представляют собой практически чистый белковый продукт с небольшим содержанием углеводов и жиров.

Основная цель приема протеина – это «добор» необходимого количества чистых белков без завышения калорийности рациона. Это удобно, когда суточная потребность в белке становится такой, что получить его из обычной пищи уже тяжело (нужно есть слишком часто или неподъемные порции).

Занятым людям добавка будет полезна, когда нет времени или возможности обеспечить низкокалорийный прием пищи.

При сильной нехватке калорий прибегают к гейнерам. Гейнер – это белковый комплекс веществ с высоким содержанием углеводов, а также жирами, витаминами и минералами. Эти добавки нужны для быстрого набора мышечной массы людям с ускоренным метаболизмом и имеющим проблемы с ростом мышц. В этом случае принимать гейнеры можно в течение всего дня, исходя из суточной калорийности каждого рациона.

Всем остальным употреблять эти добавки рекомендуется сразу после физических нагрузок для восполнения потерянной энергии. Это единственно оправданный вариант — в противном случае они не будут расходоваться должным образом, а преобразуются в жировые отложения.

Полные от природы или склонные к ожирению люди могут только навредить себе приемом гейнера. Не переработанные вовремя углеводы начнут у них быстро откладываться в жировые ткани — результаты такого приема будут далеки от совершенства. Тренеры в таких случаях советуют принимать протеин, который поддерживает баланс аминокислот в мышцах и способствует их росту.

Важный факт: обе добавки иногда содержат в составе креатин. Эта аминокислота способствует укреплению иммунной системы и стимулирует обменные процессы в мышцах. Также белки в протеинах и гейнерах отличаются по скорости усваивания.

Просто легкоусвояемые белки быстрее расщепляются и попадают в кровь.

Что лучше — протеин или гейнер?

Мышцы нуждаются в энергии для восстановления структуры после изнурительных тренировок. Кроме того, у организма есть потребность в белке — это фундамент и стройматериал для создания рельефного тела.

Определиться, какая именно добавка должна присутствовать в рационе, непросто. Сделать это поможет тренер или врач, сопоставив физические нагрузки спортсмена с его рационом.

Для удобства рассмотрим три типа телосложения спортсменов:

1. Молодой худощавый студент, желающий сделать мышцы Арнольда в кратчайшие сроки. Его основной рацион составляют бутерброд с сыром на завтрак, суп в столовой на обед и пельмени или пюре с сосиской на ужин. После очевидных доработок в своем меню (полноценные приемы пищи из рыбы, мяса, овощей и круп) оказывается, что он по-прежнему не набирает вес. Такому человеку идеально подойдет прием гейнера 2-3 раза в день.
2. Офисный служащий, ведущий малоподвижный образ жизни, женат, двое детей и начальник на «лексусе». Большую часть дня проводит, сидя в кресле и за рулем своего «хендай». За последние 5 лет появился «пузик», а штаны стали протираться между ног слишком часто. Основной рацион этого типа составляют кофе-брейки с пончиком, пиво с чипсами в компании друзей вечером и тарелка жареной картошки с бифштексом на ужин. Ему стоит присмотреться к чистому протеину, который заменит кофе-брейки, перекусы и пиво с друзьями.
3. Занятой бизнесмен, подтянутый и вечно куда-то бегущий. Утро он начинает с пробежки по парку, а вечером идет на кроссфит или проводит несколько «раундов на ринге». Его рацион – здоровое питание, но только на завтрак и ужин, а в середине дня максимум чашка эспрессо. Такому человеку подойдет комплекс из обеих добавок. Первый перекус в виде протеина, гейнер после тренировки и возможно прием смеси из них в середине дня.

Таким образом, выбор между протеином и гейнером сугубо индивидуален и зависит от многих критериев:

• От способа питания. Если ежедневная пища скудна на белки и углеводы, специальные добавки незаменимы.
• От конструкции тела человека:
  • Эктоморфы, люди склонные к худощавости, могут без опасений принимать гейнеры.
  • Эндоморфам, склонным к ожирению, не стоит злоупотреблять углеводами из опасений получить лишние килограммы.
  • Мезоморфам, людям с близкими к идеальным пропорциями тела, лучше смешивать добавки для получения примерно одинакового соотношения белков и углеводов. Это поможет им заниматься спортом, сохраняя контуры тела и рельефность мышц.

Прямым противопоказанием для приема гейнеров будет умеренная активность в спортивном зале с целью похудения. Как правило, такие люди обладают природной склонностью к полноте и не нуждаются в дополнительных углеводах, получая их достаточное количество из пищи. Тренировки в этом случае должны сопровождаться приемом протеиновых добавок.

Протеин или гейнер: что выбрать новичку

Начинающий атлет легко теряется в многообразии представленного на полках спортивного питания. Выбор основывается на типе фигуры человека.

Если спортсмены сложно набирать мышечную массу, а обменные процессы слишком быстрые, нужен гейнер с высоким содержанием углеводов. С ним мышцы смогут эффективно восстанавливаться после тренировок и расти. Однако если тренировки не будут интенсивными, и углеводы не будут переработаны в энергию полностью, произойдет их трансформация в подкожный жир, появятся лишние килограммы.

Если новичок страдает от лишнего веса, то ему можно вообще обойтись без добавок. Главное сформировать привычку здорового и сбалансированного питания.

Если начинающий спортсмен не страдает ожирением, а в силу своей занятости не успевает нормально есть в течение дня, ему стоит добавить в рацион протеин. Это необходимо, чтобы добирать свою норму по белкам.

Можно ли пить гейнер и протеин одновременно?

Употреблять добавки одновременно допускается только при соблюдении определенных правил:

• протеин принимают утром, после пробуждения и до физических нагрузок в зале;
• гейнер принимают сразу после занятий спортом, чтобы восполнить затраченную энергию;
• длительные промежутки между приемами пищи заполняют одной из добавок;
• медленный протеин станет хорошим завершением дня.

Сочетая протеин с гейнером, соблюдают равные пропорции. В таком случае тренировки станут максимально эффективными, а мышцы получат необходимый строительный материал для роста и дополнительную энергию.

Протеин и гейнер абсолютно совместимы и хорошо усваиваются организмом. Кроме того, спортсмен значительно экономит при самостоятельном смешивании составов.

Чудес не бывает

Некоторые тренеры и атлеты культивируют миф о том, что с приемом гейнера или протеина набор массы составляет 5-7 кг в месяц и больше. Это не так. Сам по себе любой спортпит не дает результатов — это лишь строительный материал для мышц.

Единственная функция спортивного питания – это «добор» необходимых организму веществ, таких как белки, жиры и углеводы, которые спортсмен не сумел получить в течение дня в достаточном для себя количестве.

Источник: https://cross.expert/sportivnoe-pitanie/protein/protein-ili-geiner.html