16 лучших марок чая в пакетиках

лучших сортов чая в 2019 году

Как хлеб — всему голова, так и чай — хозяин стола. Этот напиток испокон веков доставлял людям огромнейшее удовольствие, менялись лишь технологии в его приготовлении.

Раньше заваривали разные листья и травы, сейчас же на просторных плантациях выращивают лучшие сорта чая. Как же приятно вечерами, холодными или теплыми, сидеть в близкой компании и смаковать изысканный вкус чая.

Главное — выбирать качественные сорта чая.

Какой бывает чай

Чай классифицируется по степени ферментации. Существует малая и высокая типы ферментации.

Под малой ферментацией подразумеваются:

• Зеленый;
• Желтый;
• Белый чай.

Высокая ферментация включает в себя:

• Черный;
• Красный;
• Синий чай.

Помимо этого, чаи классифицируют по качеству. Существуют высокосортный, среднесортный и низкосортный чаи. Высокосортные чаи создаются из почек, которые вот-вот распустятся, но еще не успели. Также используют первые, нежные листочки.

К среднесортному чаю относятся сорта, изготовленные из резанных и ломаных листьев. Низкосортными чаями считаются те, которые изготовлены из отходов чайного производства.

Это, как правило, гранулированные и пакетированные чаи, изготовленные в Индии или на Шри-Ланка.

Как выбрать

Для начала стоит определиться, какой чай вы предпочитаете и от этого отталкиваться. Кто-то любит зеленый, кто-то красный, а кому-то роднее классика в виде черного крупнолистового чая.

Следующее звено критерия выбора — это какой фирмы лучше купить? Вопрос перекликается с темой лучших производителей. Часто случается так, что одна компания создает несколько разных брендов, например «Принцесса Нури» и марка «Гриндфилд» принадлежат Орими трейд.

В выборе стоит опираться на показатели качества, к коим относятся место произрастания чайных кустов, время и условия сбора, особенности обработки листа, купажирование и ароматизация чая.

Популярные производители чая

Среди иностранных брендов, выпускающих чай, в магазинах большим спросом пользуются Dilmah, Twinings, Ahmad, Riston и Akbar.

Самые покупаемые российские марки — это «Принцесса Нури», «Принцесса Канди», «Принцесса Гита», «Ява», «Tess» и «Гринфилд». Их производит компания Орими трейд. Еще две популярные компании — это Май, выпускает марки «Лисма», «Майский чай», «Curtis» и компания Unilever, создающая бренды «Беседа», «Липтон» и «Брук Бонд».

Как отличить подделку чая

Порой бывает, что покупаешь вроде качественный чай, а по вкусу нет ничего от этого благородного напитка. А дело в том, что, возможно, вы нарвались на подделку продукта. Чаще всего подделывают сырье в чайных пакетиках, поэтому имеется весомый резон отдавать предпочтение покупке крупнолистового чая. По определению подделок имеются несколько простых советов.

Для начала, посмотрите на дно коробки, нет ли там чайной пыли, если она имеется, то, увы, чай не настоящий и вам продали именно чайную пыль.

Можно опустить чайный пакетик в чашку с холодной водой и если она начала быстро окрашиваться, то напрашивается вывод о добавлении в продукт красителя.

Также можно сделать проверку с помощью кусочку лимона, для этого в горячий напиток опускается ломтик лимона, и вы наблюдаете за цветом чая. Настоящий чай при добавлении цитруса светлеет, а подделка остается насыщенного цвета.

Для ценителей классического чая идеально подойдет Ahmad Ceylon Tea high mountain. Это превосходный мелколистовой английский чай, относящийся к сорту F.B.O.P. Он характеризуется мягким вкусом и умеренной крепостью.

При заваривании оттенок темно-коричневый с красным оттенком. Напиток отлично заряжает бодростью, а выразительный аромат создает атмосферу уюта.

Ahmad Ceylon Tea high mountain хорош в любое время суток, будь то раннее утро или надвигающийся вечер.

Купить можно за 270 рублей.

Ahmad Ceylon Tea high mountain (цейлонский высокогорный)

Достоинства:

• Часто встречается в продаже;
• Насыщенный бархатный цвет;
• Свежий аромат, придающий бодрость;
• Экономный расход.

Недостатки:

Если вы поклонник вкуса Эрл Грей, то попробуйте знаменитый чай с iherb Rishi Tea, рассыпной листовой органического происхождения, Эрл Грей. Баночка не содержит необработанных листьев. Чай приготовлен с добавлением масла бергамота и это придает его вкусу особенную пикантность.

Когда делаешь глоток этого эрл грея, то ощущаешь цветочную насыщенность с дразнящей цитрусовой ноткой. Из купленной упаковки получится 32 чашки бодрящего напитка, но он настолько крепкий, что при желании его можно заваривать еще раз. Продукт является кошерным и сертифицирован.

Есть кофеин в составе, поэтому снимает утреннюю сонливость и устраняет усталость. Отличный вариант для того, чтобы зарядиться бодростью на целый день.

Rishi Tea, рассыпной листовой органического происхождения, Эрл Грей, классический

Достоинства:

• Неподражаемый вкус эрл грея;
• Высокая крепость;
• Снимает утреннюю сонливость и устраняет усталость;
• Органический состав;
• Можно повторно заваривать;
• Повышает работоспособность.

Недостатки:

• Сложно достать;
• Высокая стоимость.

Хочется качественный чай в пакетиках? Чтобы не какая-нибудь чайная пыль, а все вкусно, да еще и ароматизированный не вредностями? Тогда присмотритесь к Harney & Sons, Парижский. В упаковке находится 20 пакетиков с добавками ванили, цитрусовых и фруктов.

Чай относится к высокой степени ферментации и является черным, хотя при заваривании образуется светлый напиток, тут, видимо, играют роль добавки. Ведь при добавлении в чай лимона, напиток становится более светлым. В любом случае, чай получается приличной крепости.

При заваривании ощущается чудесный цветочный аромат, во вкусе присутствует нежная ванильная сладость, что позволяет не добавлять в чашку сахар.

Красивая жестяная баночка впоследствии может служить для хранения чего-либо, например, туда можно пересыпать чай из картонных коробок.

Купить чай можно на iherb за 530 рублей.

Harney & Sons, Парижский, 20 пакетиков

Достоинства:

• Крепкий;
• Вкусно ароматизированный;
• В составе есть фрукты;
• Упаковка пригодится в будущем;
• Листья для чая собираются вручную;
• Экологическая чистота.

Недостатки:

• Сложно найти в продаже;
• Стоимость кусается.

Хотите отведать лучший индийский чай? Тогда стоит продегустировать элитный дарджилинг. Его отличительными свойствами являются необычный вкус с нотами мускатного винограда и потрясающий цветочный запах, ассоциирующийся у покупателей с шампанским.

Благодаря длительной ферментации джарлинг относится к черному сорту. Сам сорт джарлинг подразделяется на три категории: первый сбор (в конце февраля и до середины апреля), второй сбор (С последней декады мая и до июля), третий сбор (после завершения сезона дождей).

Также имеется подразделение по качеству чайных листьев.

Элитный джарлинг славится своими тонизирующими свойствами. Чашечка чая с утра и вы полны сил и желаний действовать. Кроме того, сорт нормализует работу кишечника и пищеварительной системы. Худеющие люди с удовольствием пьют этот напиток с целью улучшения метаболизма. Содержащиеся в чае катехины выполняют роль защитника от радикалов.

Купить можно за 2400 рублей за 100 грамм.

Элитный индийский чай Джарлинг

Достоинства:

• Снимает утреннюю сонливость;
• Наполняет силами;
• Лечит недуги ротовой полости;
• Помогает с желудочно-кишечным трактом;
• Улучшает метаболизм;
• Легко станет альтернативой кофе.

Недостатки:

Ценители зеленого чая будут без ума от сорта со звучным названием ХуанШань МаоФэн. Этот диковинный чай собирается вручную и изготавливается небольшими партиями. Свое название он получил от горной гряды в Китае, и перевод звучит как «Желтая гора». Чтобы создать ХуанШань используют нежнейшие молоденькие листочки с виднеющимися серебристыми почками.

Способ скрутки вызывает ассоциации с «птичьими язычками». Сам чайный лист благоухает цветочно-травянистым ароматом, когда его завариваешь, то получается нежный изумрудный оттенок. На вкус ХуанШань МаоФэн кажется необычайно мягким с чарующей сладковатой ноткой, оставляющей после себя долгое послевкусие.

Чтобы не испортить вкус ХуанШань МаоФэна заваривать его нужно кипяченой водой 80-90 градусов, кипяток не использовать.

Купить можно за 380 рублей (50 грамм).

ХуанШань МаоФэн

Достоинства:

• Изумительные вкусовые качества;
• Собранный вручную;
• Производится небольшими партиями;
• Устраняет усталость;
• Снимает стресс;
• Оказывает антиоксидантное действие;
• Прекрасно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Недостатки:

• Сложно увидеть в продаже, чаще всего продается в интернет-магазинах.

Хоть и говорят, что в Индии производится не самый качественный чай, но и здесь есть исключения, например знаменитый Ассам. Он произрастает на северо-восточных территориях Индии, и получил свое название в честь штата, там расположенного. Чай является крупнолистовым и черным, имеет подразделение на множество сортов (Ассам Дижу, Ассам Джамгури, Ассам Бехора и т.д.).

Основная вкусовая характеристика ассама отличающего его от других чаев — это необыкновенно приятное сплетение благоухания меда и цветов. Напиток обладает янтарно-красным оттенком и радует хорошей крепостью. Настоящие гурманы, фанатеющие по ассаму, предпочитают пить его без добавок.

Тем не менее ассам прекрасно сочетается с добавлением мяты, кусочка лимона или с добавлением молока.

Купить можно от 1700 рублей за 300 грамм.

Индийский чай Ассам

Достоинства:

• Бодрящий, незабываемый вкус;
• Благотворно влияет на метаболизм;
• Укрепляет сосуды;
• Благотворно сказывается на пищеварительном процессе;
• Применяют для профилактики опухолевых заболеваний.

Недостатки:

• Высокая цена;
• Сложно найти в продаже.

Когда хочется чего-то особенного, то самое время обратить внимание на сорт улун, он бывает разный, но самый популярный — это, конечно, молочный. Напиток достойный Богов. По мнению покупателей он помогает расслабляться и заглядывать внутрь себя, идеально для релаксации.

В сухом виде он предстанет в виде скрученных листьев светло-зеленого цвета, крупных по размеру. Когда листья начинают заливаться горячей водой они распрямляются и отдают весь свой аромат напитку. Вкус улуна напоминает нежнейшие сливки, залитые в чай.

Делая глоток, чувствуешь сливочно-карамельные нотки, столь восхитительные, что сложно не влюбиться в молочный улун. Оттенок у чая ассоциируется с чайной розой, он столь же деликатен и нежен.

Приобрести молочный улун можно от 200 рублей за 100 грамм.

Молочный улун

Достоинства:

• Чудесный аромат и незабываемый вкус;
• Способствует снижению лишнего веса;
• Хорошо утоляет жажду;
• Укрепляет иммунитет;
• Нравится практически всем, кто его пьет.

Недостатки:

• Молочный привкус — это заслуга ароматизаторов.

В стране Восходящего солнца самым популярным чаем признан сенча. Если вы питаете слабость к зеленым чаям, то отведайте его и не пожалеете. Чайный лист сенчи выглядит необычно, так как напоминает тугие тонкие нити, вроде лесной хвои. Вкус напитка исполнен упоительной свежести, превалирует ярко выраженная травяная нотка.

Цвет радует глаз привлекательным изумрудным отливом. Время заваривания этого чая — ровно одна минута, если передержать, то почувствуется горчинка, которой не должно быть. Сенчу изготавливают разные страны-производители, в том числе, и Китай, но там он чаще представляет собой ароматический коктейль.

Настоящая сенча – это Япония.

Купить можно от 450 рублей за 50 грамм.

чай Сенча

Достоинства:

• Превосходный вкус;
• Повышает работоспособность;
• Устраняет усталость;
• Способствует похудению;
• Снимает стресс;
• Регулирует обмен веществ.

Недостатки:

• Цена далеко не всем по карману;
• Если не правильно заварить будет горьким.

Еще один любимый чай японцев – это матча. Появился он там, благодаря случайному завозу китайскими монахами. Японцы оценили напиток, и наслаждаются им и по сей день, а вот китайцы его позабыли. Кроме японцев и мы начинаем познавать всю прелесть матча.

Чай выглядит довольно-таки оригинально, так как представляет собой не привычные листья, а порошок. Такой консистенции чай достигает, потому что листья сперва хорошенько высушивают, а потом начинают перетирать. В итоге порошок превращается не только в напиток, но и используется для приготовления кондитерских изделий.

По вкусу матча обладает прелестной сладостью и нежной горчинкой. Цвет у него малахитово-травянистый.

Стоимость 100 граммового брикета около 900 рублей.

чай Матча

Достоинства:

• Замечательные вкусовые свойства;
• Богат антиоксидантами;
• Способствует укреплению иммунитета;
• Стимулирует похудение;
• Снимает стресс;
• Бодрит и повышает работоспособность.

Недостатки:

Одним из самых благородных чаев, производимый в Китае, является сорт Пуэр. Технология производства пуэра сперва довольно стандартна, но после высушивания готовят непосредственно знаменитый сорт.

Есть несколько вариант приготовления, но чаще всего чай прессуют в различные формы, подсушивают и упаковывают в рисовую бумагу, после чего чай зреет много лет, порой это т процесс занимает до 20 лет. Вкус у напитка может отличаться в зависимости от сорта пуэра.

Сам пуэр ценят не за вкус, а за его потрясающие качества и несравненный тонизирующий эффект.

Купить можно от 600 рублей за 100 грамм.

чай Пуэр

Достоинства:

• Яркий тонизирующий эффект;
• Улучшение метаболизма;
• Усиливается обмен веществ;
• Повышается работоспособность;
• Устраняется сонливость и усталость.

Недостатки:

Существует множество видов чаев, а все потому, что этот напиток является одним из самых востребованных и любимых, практически, в любой стране. Если вы не знаете, что подарить приятному человеку, то подарочный набор чая – это прекрасное решение вопроса.

Чай способен сближать даже самые холодные сердца. Экспериментируйте с сортами, открывайте для себя новые виды, погружайтесь в красочный вкус чайного мира. Не важно, какой вы любите чай, заварной или в пакетиках, главное, чтобы он доставлял вам удовольствие.

Источник: https://vyborok.com/luchshie-sorta-chaya/

Чай в пакетиках: какой лучше покупать

«Пыль с грузинских дорог» — так говорила моя бабушка, когда в конце 80-х заваривала индийский чай из маленькой коробочки со слоном. Это был невкусный чай с непонятным привкусом, но другого в то время было не достать.

Сейчас глаза разбегаются от разнообразия чая на прилавках магазинов. Большинство покупает пакетированный чай, именно его мы и решили сегодня протестировать. Наш выбор упал на черный цейлонский чай.

Сегодня в тестировании принимает участие следующий чай: Greenfield, Tess, Lipton, «Принцесса Нури», Richard, Ahmad, London, Sik Thomas Lipton.

Все пакетики заваривали одинаковым количеством воды, время заваривания 3 минуты.

Тестируем чай Greenfield

Чай черный, байховый, цейлонский, «Гринфилд Голден Цейлон» в пакетиках произведен в России. Изготовитель ООО «Орими».

Слово байховый произошло от китайского «Бай хао», что означает «белые реснички». Таким поэтическим названием китайцы хотели передать уникальность собранного чая, в который входили почки листьев, не успевшие раскрыться и покрытые белыми ворсинками. Сейчас слово байховый используют для определения чая высшего качества.

Тестирующие отозвались об этом чае следующим образом: вкус обычного черного чая, крепкий, с горчинкой, нет запаха, слишком простой, цвет насыщенный.

Цена: 96 руб.
Средний балл: 3,7

Тестируем чай Tess Sunrise

Чай черный, байховый, цейлонский, «Тесс Санрайз». Изготовитель ООО «Орими».

Этому чаю тестирующие поставили идентичные оценки с предыдущим. Эти чаи и по вкусу было сложно отличить. Многие написали, что вкус похож на первый экземпляр. Неудивительно, ведь производитель один.

Тем не менее, один из тестирующих уловил нотки меда и цветов. Чай светлый, без ярко-выраженной горчинки, терпкий.

В общем, если выбираете между Гринфилдом и Тессом, смело берите второй, ничего не потеряете, разве что в цене сэкономите.

Цена: 81 руб.
Средний балл: 3.7

Тестируем чай Lipton

Чай черный Lipton Royal Cylon. Изготовитель ООО «Юниливер Русь».

Несмотря на то, что на упаковке стоит значок «Крепкий вкус», его то тестирующие и не заметили. После заваривания чай оказался светлым и безвкусным. Про него написали так: не имеет насыщенного вкуса, нейтральный, практически без запаха, вкус не выраженный, бледненький чаек.

Цена: 89 руб.
Средний балл: 3.6

Тестируем чай «Принцесса Нури»

Чай черный, байховый, «Принцесса Нури цейлонский отборный». Изготовитель ООО «Орими».

Еще один чай от компании «Орими». Тем не менее, он очень отличается от предыдущих. Даже еще незаваренный пакетик был менее ароматным, чем «Гринфилд» и «Тесс».

Его описали так: чай имеет вкус дешевых опилок и чайного пакета, не чай, а сено, даже написали, что чай «Принцесса Нури» имеет привкус химии.

Цена: 51 руб.
Средний балл: 3.2

Тестируем чай Richard

Чай черный, байховый, цейлонский Richard Royal Classics Ceylon. Изготовитель ООО «Май».

Практически все тестирующие написали о горечи этого чая, но при этом, большинство отметило наличие приятного аромата. Один из тестирующих написал, что чай «Ричард» оставляет после себя послевкусие лекарства. Также отметили, что чай пахнет травами, имеет хороший чайный вкус, слегка вяжет.

Цена: 79 руб.
Средний балл: 3.5

Тестируем чай Ahmad tea

Чай черный классический, листовой мелкий, цейлонский.

Этот чай понравился всем без исключения. Именно чай «Ахмад» получил больше всего пятерок в нашем тестировании. Его описывали, как чай с крепким, насыщенным вкусом. В нем нет явной горечи, имеет слегка сладковатый привкус. Цвет глубокий, привкус слегка травный.

Цена: 79 руб.
Средний балл: 4

Тестируем чай Standard Ceylon London Tea Club

Чай черный байховый, мелколистовой, цейлонский, гранулированный Standard Ceylon. Изготовитель ООО «Добрыня-дар».

Этот чай неслучайно попал к нам в тестирование. Он малоизвестный, его редко кто покупает, но мы его включили в проверку из-за самой низкой стоимости. Было любопытно проверить отличие самого дешевого чая от дорого.

Крепкий, насыщенный, приятный запах, горчит, имеет неприятное послевкусие — так его описали коллеги. В общем, средний чай, ничем не хуже остальных.

Цена: 49 руб.
Средний балл: 3.5

Тестируем чай Sir Thomas Lipton

Чай черный Sir Thomas lipton, fine Сeylon.

Самый дорогой из всех представленных экземпляров. Самый светлый, буквально янтарный цвет чая, многих смутил.

Многие написали, что это самый простой чай из всех, которые были предложены на тестирование. Почти нет запаха, аромата, обычный, ненавязчивый — так его описали. При этом, чай многим понравился из-за своего нейтрального вкуса, поэтому он получил меньше всего троек, за счет чего вышел получил высокие баллы.

Цена: 225 руб.
Средний балл: 4

Итоги тестирования

Чай Tess и Greenfield идентичные по вкусу, «Принцесса Нури» — самый невкусный чай, чай Standard Ceylon London Tea Club, несмотря на то, что оказался самым дешевым, по вкусовым качествам ничуть не уступал остальному чаю. А самый дорогой чай Sir Thomas Lipton имел просто нейтральный вкус, но при этом не получил ни одной двойки, за счет чего стал фаворитом.

1 место — Ahmad и Sir Thomas Lipton (4 балла) 2 место — Greenfild и Tess (3.7 балла) 3 место — Lipton (3.6 балла) 4 место — Richard и Standard Ceylon London Tea Club (3.5 балла)

5 место — «Принцесса Нури» (3.2 балла)

Источник: https://www.uralweb.ru/pages/provereno/7765-chay-v-paketikah-kakoy-luchshe-pokupat.html

Чай в пакетиках: рейтинг лучших

Пакетированный чай — удобный, недорогой и… некачественный? Независимые исследования давно показали: лучшие чаи в пакетиках не уступают по крепости и вкусу рассыпным.

Однако встретить некачественный продукт среди них вероятнее всего, поэтому любителям быстрой заварки стоит сверять свои предпочтения с рейтингами, основанными на заключениях исследователей и экспертов.

Тем более, в пятерке лидеров год за годом одни и те же бренды, доказавшие свою надежность и завоевавшие доверие российского покупателя.

Качество чая в пакетиках

Мнение, что хороший чай в пакетиках — это миф, и так расфасовывают отходы производства, берет начало в советском времени, когда в продаже был только листовой чай, а всё, что было мельче цельного листа, считалось «пылью» и списывалось как отходы.

Затем наступили лихие 90-е, когда прежняя система контроля качества рухнула, а новая не успела сформироваться. Определить, а тем более предугадать состав смеси, расфасованной по пакетикам, было невозможно.

В результате у российского покупателя сложилось четкое представление, что качественный продукт — только тот, который можно проверить невооруженным взглядом.

Развесной дорогой чай считался лучшим, потому что покупатель мог визуально убедиться в отсутствии примесей, а также оценить запах и вид. Фасовка листьев в пачки тоже давала возможность видеть, что именно кладется в чайник, ароматные листья или «пыль китайских дорог».

В случае с пакетиками такой возможности не было, недобросовестные производители могли — по крайней мере, в теории — наполнять их чем угодно, поэтому в сознании покупателя сложилось прочное представление, что это не лучший выбор.

В то же время популярность пакетиков стремительно росла, их брали на работу, в дорогу и походы, покупали домой, при этом будучи уверены, что это досадный компромисс между желанием пить «настоящий» чай и экономией времени.

Качество чая в пакетиках иногда не уступает элитным сортам

На самом деле качество чая определяется по трем критериям:

1. Сорт. От сорта листа зависит бодрящий эффект напитка (обусловленным содержанием кофеина). Чем больше кофеина, тем лучше. Сорт, в свою очередь, зависит от места произрастания чайного кустарника, ухода за ним, способа сбора и обработки. Длительность ферментации, соблюдение технологии — множество факторов влияют на сорт конечного продукта, будь то развесной чай или в пакетиках.
2. Безопасность подразумевает отсутствие в нем вредных примесей: тяжелых металлов, микотоксинов (плесневых грибов), инородных частиц. Кустарники должны расти в экологически безопасном месте, использование удобрений и пестицидов не превышать норм, а способы обработки не должны допускать попадания инородных примесей. Это тоже не зависит от степени измельчения и способа фасовки. Либо на предприятии соблюдаются нормы, либо нет.
3. Натуральность близка к предыдущему критерию. Этот фактор особенно актуален при выборе ароматизированных чаев. В рассыпном чае сразу видны кусочки фруктов и ягод, в пакетиках же (особенно бумажных) сложнее разобраться, за счёт чего обеспечиваются вкус и запах — натуральных или синтетических добавок. Также в чае не должно быть красителей.

Как правильно выбрать чай

Основные критерии, по которым можно определить качественный напиток:

1. Цвет — варьируется от красно-оранжевого до желто-оранжевого.
2. Прозрачность — настой должен быть прозрачным, не допускаются выпадение осадка или образование пленки на поверхности (если используется вода нормальной жесткости).
3. Вкус — самый вкусный чай у каждого свой, однако есть общие критерии: насыщенный вкус без горечи, кислоты и неприятного привкуса, не оставляющий ощущения сухости.

На что стоит обратить внимание на этапе покупки:

1. Материал пакетика. Лучшие варианты: нейлон, искусственный шелк или кукурузный крахмал (самый экологичный вариант). Бумага — традиционное решение для бюджетных брендов — недостаточно равномерно пропускает воду и может изменить вкус напитка. Кроме того, она недостаточно прозрачна, чтобы можно было убедиться в составе напитка до заваривания.
2. Упаковка. В идеале каждый пакетик должен быть упакован в фольгированное саше для защиты от влаги и посторонних запахов после вскрытия коробки.
3. Цена. Принцип «чем дороже, тем лучше», работает не всегда, но при выборе чая является одним из основополагающих. Чем дороже, тем строже контроль качества, тем более современное оборудование используется, тем эффективнее упаковка.
4. Состав. Самый лучший чай в пакетиках включает в себя только измельченный чайный лист. Почти все производители в той или иной степени добавляют чайную пыль и гранулы, и это безопасно (это тот же самый лист, только измельченный в крошку), однако влияет на вкус и аромат. На упаковках такие тонкости не указывают, зато обязательно пишут в рейтингах и обзорах.

Чай необходимо выбирать по нескольким параметрам

На что не стоит обращать внимание, так это на производителя. Как правило, компании выпускают несколько видов чая для разных ценовых сегментов. Так, Гринфилд, Тесс и «Принцессы» выпускаются компанией «Орими трейд», а Липтон, Брук Бонд и Беседа производятся английским предприятием «Unilever» (производство расположено в России).

лучших марок

Составляя рейтинг чаев в пакетиках, эксперты проверяли образцы на содержание кофеина, органолептические показатели (цвет, аромат и вкус), состав (соотношение измельченного листа, пыли и гранул), вредные примеси (тяжелые металлы, микотоксины).

Пятерку лидеров из года в год занимают Гринфилд (Greenfield), Липтон (Lipton), Брук Бонд (Brook Bond), Ахмад (Ahmad) и Грейс (Grace).

Чтобы определить, какой чай в пакетиках лучше, специалисты также учитывают отзывы покупателей и ценовой фактор.

Черный

Greenfield Magic Yunnan занимает первое место по содержанию кофеина, отмечен экспертами как крепкий, с насыщенным, но несколько терпким вкусом. В составе в основном гранулы.

Ahmad Tea English Breakfast — купаж из крепких сортов с высоким содержанием кофеина. Получил второе место за отсутствие индивидуальной упаковки пакетиков.

Brooke Bond — крепкая чайная смесь с янтарным цветом и терпким вкусом. Лидер по содержанию танинов.

Зеленый

Greenfield Japanese Sencha — классический мягкий вкус без горечи. Крепкий и ароматный.

Lipton Classic Green — ещё один чай с мягким вкусом, ароматный. Балл снижен за отсутствие индивидуальной упаковки пакетиков.

Ahmad Green Tea — китайский зеленый чай с мягким вкусом, без горчинки.

Фруктовый

Lipton — серия фруктовых и ароматизированных чаев в треугольных пакетиках. Измельченный чайный лист и натуральные ароматизаторы создают естественный и яркий вкус.

Greenfield выпускает ряд ароматизированных чаев и одну фруктовую смесь Summer Bouquet. В состав которой входят шиповник, гибискус, малина и яблоко.

Curtis — фруктовые смеси на основе черного и зеленого чая с ярким вкусом и ароматом.

Milford — линия чаев с уникальными вкусами. Оригинальная рецептура смесей и натуральные компоненты.

Травяной

Lipton выпускает напитки из гибискуса и ромашки. Не содержат кофеина, подходят для любого времени суток.

У Greenfield в линейке есть чаи с ромашкой и мятой. Обладают мягким успокаивающим эффектом, а ромашка ещё и противовоспалительным.

Белый

Curtis Bountea со вкусом шиповника, яблока и питахайи — оригинальное и свежее решение. Многие признают белые чаи только в рассыпном и связанном виде, позволяющем оценить не только благородный вкус и аромат, но и красоту листа, однако в пакетиках они тоже доступны.

Заключение

Каждый год эксперты определяют, какой самый лучший чай в пакетиках, основываясь на независимом анализе и отзывах покупателей. и показывают: найти качественный и вкусный чай в пакетиках реально.

Это оптимальное решение для офисов, путешествий, точек быстрого питания и отличный вариант для домашнего чаепития без лишней посуды.

Эксперты определяют, какой чай безопасен и изготовлен с соблюдением технологии, а покупатели выбирают по вкусу и цене.

Источник: https://coffevsem.ru/chaj/raznovidnosti-chaya/chaj-v-paketikah-rejting-luchshih.html

Чай в пакетиках: рейтинг лучших марок и брендов

В современном мире, человек находится постоянно в движении, домашние заботы, суматоха на работе, все это приводит к нехватке времени. Пакетики с чаем, удобная вещь для людей с плотным графиком.

Многие любители заварного чая, не одобряют такой способ приготовления напитка, ведь несмотря на свою популярность и оперативность в использовании, пакетированный чай содержит малое количество ценных веществ и зачастую не соответствуют качеству.

Итак рассмотрим рейтинг хороших чаев в пакетиках.

Как выбрать самый хороший чай в пакетиках

Более 70% всех продаж чая приходятся на пакетированное сырье

Сегодня рынок чая разнообразен и удивляет своим изобилием вкусов и ароматов. Но некоторые производители хитрят, пытаясь сэкономить на сырье и упаковке чая, как же выбрать безопасный для здоровья чай в пакетиках?

Качественный чай, без лабораторных исследований определить сложно, так как неправильное хранение чая могут быть подвержены влаге, а итог плесень в чае. Исследования экспертов доказали, что чайный пакетик, помимо правильного хранения, должен быть хорошо упакован.

Нередко производители помещают каждый пакетик отдельно друг от друга, обычно это герметично запакованный материал, который не пропускает влагу к чаю. Такие чаи намного дороже обычных, но качество значительно лучше. Если чай слишком дешёвый, не стоит ждать от него хорошего качества, это скорее чайная пыль с производства, или что ещё хуже, чай с добавлением ароматизаторов и красителей.

В 21 век, это век интернета, определиться с выбором чая, можно по отзывам и оценкам покупателей или на форумах любителей чая.

Как определить какой качественный и вкусный

Определить качество пакетированного чая, можно исходя из таких критериев:

•  чай должен иметь яркий, красно оранжевый цвет;
•  чай не должен иметь мутность и плёнку на поверхности, качественный чай прозрачный и чистый;
•  главным показателям хорошего чая, является его насыщенный, естественный аромат;
•  вкусовые ощущения должны быть приятными, без горечи или сухости во рту.

лучших популярных марок пакетированных чаев

Среди большого ассортимента чая, можно выделить такие лучшие наименования по списку:

1. Lipton, занимает главенствующее место среди чая в пакетиках. Данный бренд, был создан ещё в 1890 году и стал самым популярным среди 150 стран. Качественный продукт, имеет более 20 видов, в которых различные сорта чая и фруктов создают непревзойденный вкус и аромат.
2.  Второе место, досталось не менее качественному чаю, под названием «Richard«. Данный чай, несёт в себе классические английские традиции, а также передаёт утончённый вкус роскоши.

   Этот байховый продукт изготавливается из цейлонского сырья, характеризуется элегантными нотками и нежным послевкусием

3.  Brooke boond, зарекомендовал себя, как качественный чай из плантаций Кении, он изготовлен по всем правилам английского производства.
4.  Twinings, ещё один чай, производство которого родом из Великобритании. Данный чай популярен благодаря большому количеству разновидностей чая, а также в сырьё чая, которое собирают с разных плантаций мире.

   Впервые компания начала упаковывать свою продукцию в пакетики в 1964 году, а сегодня в ее арсенале находится около 200 восхитительных предложений

5.  Bonvida, данный бренд, является новичком на рынке чая и зарекомендовал себя с наилучшей стороны.

Зеленый чай в пакетиках

Любителей зелёного чая, можно с лёгкостью понять, ведь данный напиток широко популярен при диетах, а также наделён полезными свойствами. Широкий выбор чая, ставит в тупик многих любителей данного напитка, ведь для того чтобы выбрать хороший чай, необходимо про него знать хоть что-то.

Рассмотрим популярные марки зелёного чая в пакетиках:

Greenfield Japanese Sencha

Кроме зеленого, в ассортименте Гринфилд есть черный, уникальный белый, травяной чай и оолонг

Зелёный чай созданный в Японских традициях.

Утончённый вкус и тонизирующее действие придётся по вкусу любителям азиатского напитка. Своеобразный кисло-сладкий вкус не каждый оценит по достоинству, только настоящий ценитель зелёного чая.

Из минусов подмечено менее удачный вкус и аромат среди остальных чаёв Гринфилд.

 Lipton Classic Green

Продукт отличается тонким ароматом, приятным послевкусием, универсальностью при употреблении с десертами

Чай Lipton, завоевал сердца многих, зелёный чай не исключение.

Благодаря качественной обработки и фасовки, необычайно вкусный и ароматный чай.

Многие кто употреблял этот вид чая, отмечали качество вкуса и упаковки, также благодаря индивидуальному конверту, в котором находится пакетик, можно брать чай с собой в дорогу или на работу. Из минусов — горьковатое послевкусие.

Ahmad Green Tea

Чай Ahmad — это идеальное сочетание классической рецептуры и современного подхода

Мягкий и немного сладковатый вкус чая Ахмат, понравится многим ценителями зелёного чая. Также присутствует не навязчивая горечь, чай освежает и расслабляет. Отзывы этого чая достаточно лестные, единственный минус, это цена.

RONNEFELDT

Премиальный чай Роннефельд станет важным компонентом завтрака успешного человека, главным элементом делового обеда и бизнес-конференции или неотъемлемым составляющим пышного праздничного мероприятия

Зелёный чай данной марки, идёт с добавлением натуральных ароматизаторов персика и груши. Имеет знак гарантии, который гласит о натуральности компонентов. Недостатки: ароматизаторы вместо настоящих фруктов.

CLIPPER HEATH&HEATHER

Компания появилась в 1920 году и сразу позиционировала себя как сторонница создания исключительно натурального конечного продукта

Оригинальный, своим необычным составом и вкусом огуречный зелёный чай, тонизирует, нормализует обмен веществ. Восторженные любители данного чая, отмечают удивительный аромат и целебные свойства. Из недостатков: высокая цена.

US

US — органический чай премиум-класса, стоимостью от 720 рублей за упаковку

Высококачественный зелёный чай, фасовка которого происходит вручную. Материал пакетика выполнен из хлопка. Непревзойдённый вкус и аромат чая, делает его лидером среди зелёных чаёв по качеству напитка. Главный недостаток, это очень высокая цена.

О пользе и вреде зеленого чая в пакетиках, можно почитать в отдельной статье.

Greenfield Magic Yunnan

За 15 лет своего существования на рынке привлек внимание всех без исключения чаеманов выгодными ценовыми предложениями, фасовками на любой кошелек и красочностью упаковок

Чай родом из плантации Юннань, удивляет своим вкусом и запахом. Аромат дымка и вкус чернослива, разнообразят чаепитие. Этот чёрный чай придётся на любителя. Недостатки: необычный вкус и запах.

 Ahmad Tea English Breakfast

По английским меркам бренд возник не так давно, лишь в 1986 году. Однако он быстро стал узнаваемым за пределами страны как один из лучших проводников британской культуры чаепития

Ароматный, листовой мелко измельчённый черный чай, приятный на вкус и цвет. Из недостатков, для людей, которые не любят крепкие чаи.

 Brooke Bond

Несмотря на относительно небольшой ассортимент товарной линейки, львиная доля в нем принадлежит именно черным видам

Приятный вкус, а также запах с древесным изыском. Производитель этого чая, популярен на рынке благодаря различным видам чая со вкусовыми добавками, но натуральных ли они? Недостатки: большое количество ароматизаторов.

 NEWBY

Newby представляет коллекцию высококачественных пакетированных чаев и доказывает: что элитный чай может выпускаться в пакетиках

Элитный чёрный чай, с отборными листьями чая, которые собраны с самых лучших плантаций мира. Изысканный вкус чая придётся по вкусу каждому. Единственный недостаток элитная цена.

 «МАЙСКИЙ ЧАЙ»

Его выделяет изысканное сочетание терпкости и цветочного аромата, крепкий, но деликатный бархатный вкус

Отечественный цейлонский чай, зарекомендовал себя наилучшим образом, но провалил лабораторные исследования и дегустации потребителей. Если со вкусом можно поспорить, то с химическим анализом, увы нет.

DAMMANN

Элитный набор чая DAMMANN в стильной подарочной упаковке

Французский элитный чай, высокого качества. Красивый дизайн и широкий спектр вкусов и ароматов. Такой чай без стыда можно преподнести как шикарный подарок.

Недостатки: высокая цена.

ALTHAUS

Чай Althaus в пакетиках для чайников довольно недешевый по цене: от 260 рублей за пачку

Для создания этого чай, используются лучшие сорта чайных листьев из Цейлона и Индии. Производство Германия. Шикарный вкус, с ярким послевкусием, рекомендуется подавать со сливками и сахарами.

Недостатки: высокая цена.

Althaus Rooibush

Ройбуш — это экзотический напиток из Южной Африки, который не содержит кофеина и исключительно полезен для здоровья

Невероятный вкус чая, с кусочками ароматной ванили. Кофейное послевкусие с амбровыми нотами. Чудо чай родом из Южной Африки, где является традиционным напитком.

Недостатки: очень дорогой.

Milford

В коллекции чаев MILFORD есть уникальные композиции, которых нет в ассортименте других производителей ( 12 трав, Зеленый чай Слива-Женьшень, Фруктовый чай Груша-Гранат, Ягодный Оолонг, уникальный чай Фрукты и Травы)

Фруктовый чай родом из Германии, имеет натуральный состав, в который входит: гибискус, цедра апельсина, яблоки, корица, шиповник и имбирь. Так же имеются чаи со сливой, клубникой и фруктово-травяной чай.

Из недостатков, высокая стоимость.

Чай Фруктовая Линия

Торговая марка «Фруктовая линия» представлена в пакетиках и в пирамидках

Доступный фруктовый чай, дарит потребитель, насыщенный вкус фруктов и чёрного чая. Среди предложений данной марки: «Нежная клубника», » Чёрная смородина», «Спелый лимон».

Недостаток: неестественность вкуса, слишком ароматизирован.

Алфит «Школьный»

Напиток можно давать детям школьного возраста без опасений

Полезный чай, с противовоспалительным и жаропонижающим действием. Используется при кашле и болях в горле. В его составе как травяной, так и фруктовый сбор.

Из недостатков чая: возможна аллергическая реакция на изобилие компонентов.

Какой выбрать чай, конечно дело каждого, любители и ценители напитка, определяют производителя, методом проб и ошибок. Что стоит запомнить, хороший качественный чай, не может быть дешёвым.

Источник: https://zavarka.life/marki-i-brendy/v-paketikah-2.html

12 лучших сортов чая

С какого сорта начать, если вы хотите стать знатоком чая — или просто найти, наконец, именно тот чай, вкусом которого сможете наслаждаться каждый день? Разберемся в этой статье. И для начала вспомним

Какой чай бывает?

Когда говорят о «сортах чая», как вы думаете, что имеют в виду?

Все знают, что чай — это растение, чайный куст. Растения разных сортов, с точки зрения ботаники, имеют разные декоративные или физиологические характеристики.

Например, два сорта пионов или томатов могут отличаться внешними данными, иметь разную окраску и форму лепестков, размер и вкус плодов и т. д. И многие до сих пор думают, что чай зеленый и черный делают из разных растений.

На самом деле существует один вид чайного растения — камелия китайская — и множество его разновидностей. Вид чая (зеленый, черный, желтый и т. д.) зависит от обработки чайного листа.

Мы не будем вдаваться в ботанические подробности. Ведь для покупателя имеет значение вкус, аромат, цвет готового напитка. А эти показатели определяет торговый сорт.

Торговый сорт чая — показатель качества

Торговый сорт чая складывается из многих факторов. Кроме разновидности чайного растения (китайская, ассамская, камбоджийская) учитывается:

• место произрастания самого растения (это страна происхождения, самые известные — китайский, индийский, цейлонский, кенийский и другие чаи из Африки, грузинский, вьетнамский, японский и, конечно, родной Краснодарский, характеристикиплантации),
• время и условия сбора (какие листочки собирают, ручным или машинным способом, сезон сбора и др.),
• особенности обработки листа (сушки, скручивания, измельчения и еще множества специальных процессов).

И это еще не все — многие сорта чая получают путем купажирования и дополнительной ароматизации (в этом нет ничего плохого, если ароматизаторы — натуральные).

Все эти факторы влияют на итоговый сорт чая. И в результате мы можем прочитать на пачке, например, «Китайский зеленый крупнолистовой байховый чай (… название фирмы)». Здесь каждое слово имеет значение.

Купажирование — еще одна причина многообразия чаев

Купажированием (а по простому — смешиванием) занимаются чаеразвесочные фабрики. Каждый купаж получает свое уникальное название и иногда становится «лицом фирмы». В состав такой смеси может входить 1-2 десятка сортов чайных листьев, выращенных в разных странах.

Какой производитель чая — лучший?

В советское время нам был доступен один вид чая, по которому многие до сих пор скучают («со слоником»). Потом страна бросилась в другую крайность, и в магазинах можно было купить только импортный чай. Сейчас выбор велик, были бы деньги.

Выбрать лучшего производителя чая очень трудно. Главным образом, потому, что одна и та же фирма выпускает 3-5 разных марок чая в нескольких ценовых категориях — дорогие, средние, эконом.

И ярые приверженцы чай Гринфилд, по сути, выбирают того же производителя, что и экономные любители бренда «Принцесса Нури» (то и другое делает компания «Орими трейд»).

Поэтому определение «лучший производитель чая» весьма условно.

Из российских производителей чая отметим компании:

• «Орими трейд», ей принадлежат марки «Принцесса Нури», «Принцесса Канди», (а также Гита, Ява), а также Tess, Greenfield,
• «Май» — а это не только «Майский чай», но и «Лисма», Curtis,
• «Unilever» — «Беседа», Brooke Bond, Lipton (владелец фирмы — Англия, но производство расположено в России).

Среди иностранных наиболее известны чаи «Dilmah» (поставщик цейлонского чая), английскиe «Twinings», «Ahmad»,цейлонский же «Riston»(позиционирует себя как «английский чай класса премиум»), «Akbar».

При подборе сортов чая для рейтинга мы основывались на отзывах покупателей и результатах исследований. Мы не рассматривали редкие, элитные и дорогие сорта, продающиеся только на аукционах или в чайных магазинах узкой специализации. В рейтинге собраны популярные торговые сорта черного и зеленого чая, которые легко встретить в магазинах рядом с вашим домом.

Ответ прост и сложен одновременно — чтобы выбрать «свой» чай, нужно пробовать, ошибаться и снова пробовать. Если на двух пачках стоит одинаковая маркировка, один сорт и страна происхождения, еще не факт, что вам одинаково понравятся оба настоя. Один и тот же чай одной фирмы, но из разных партий, может вдруг стать другого вкуса.

Самый лучший сорт чая можно запросто испортить неправильным завариванием или неподходящей посудой. И наоборот, из самого простого сорта можно получить прекрасный напиток с насыщенным вкусом, если заваривать его со знанием и с любовью.

В этой статье вы узнали про популярные сорта чая, о которых покупатели отзываются положительно. В него попали лучшие сорта черного и зеленого чая по мнению большинства.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам не растеряться среди коробочек с чаем и сделать грамотный выбор. Удачной покупки!

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-sorta-chaya.html